Marmelada - delicioase și sănătoase.
În istoria de bine-cunoscut faptul că împăratul francez Napoleon Bonaparte a fost un adevărat fan de desert - jeleu. Inițial, jeleu produse sunt fabricate din lapte pe bază și destinate dieta, deoarece este ușor de digerat. In lăptișor moderne de gătit preparate utilizând gelatină, care este principalul îngroșător fluid.
Gelatina pulbere a fost inventat de inginerul britanic și inventator Peter Cooper și Pearl Waite în scopuri medicale. Dar brevetul nu este profitabil și a fost vândut oamenii de știință întreprinzătoare comerciant Woodward. De asemenea, el a constatat utilizarea gelatinei, a început să facă din ea un jeleu dulce.
Marmelada
Multe studii au arătat că un produs similar jeleu, în special de fructe, care conține foarte util.
- Gelatina este capabil de a restabili cartilajului și a osului, astfel încât jeleul este recomandat pentru pacienții cu leziuni osoase.
- Pectină și agar îmbunătățirea funcției intestinale și excreta substanțe nocive.
- Marmelada util să se folosească la aproape orice varsta. Se compune din, tratate termic fructe proaspete. Prin urmare, acestea sunt păstrate pe deplin toate vitaminele și oligoelemente. Astfel de jeleu pot fi utilizate pentru produsele alimentare dietetice pentru pierderea in greutate.
Rețetă pentru a face jeleu cu fructe
- gelatină 1 pachet
- fructe 200-250 grame. este posibil și mai mult la discretie,
- apă sau suc cu gelatină pe saci, de obicei, indică cât de mult lichid este necesar,
- zahăr după gust.
Se prepară o masă într-un email vase sau nichelat
Pentru dizolvarea rapidă a pulberii de gelatină, se diluează cu apă rece 1:10 sau 1:15 și plasat într-o baie de apă. Dacă există un cuptor cu microunde poate fi plasat în componența sa pregătit pentru câteva secunde. De asemenea, este posibil să se umple cu gelatină fierbinte 70-80 ° și apă pentru a se dizolva în aceasta, prin agitare constantă.
Pentru jeleuri de fructe ia orice fructe coapte, care a fost măcinat și plasat într-o matriță. Sub forma la carte sau containere, înainte de stivuire fructe se toarna o umplutură pe bază de gelatină puțin.
Vag aranjate în recipiente răcite fructe toarnă compoziția fierbinte care conține gelatină și pus în frig sau într-un loc răcoros până la solidificare completă.
Kuhoman pentru a ajuta
Marmelada este una dintre cele mai delicioase deserturi, sănătos și iubit, atât copii cât și adulți. Jelly, și chiar și cu atât mai mult cu produsul de fructe foarte util și gustos.