Cum de a prăji cartofi pe frigarui - subtilitatile de gătit
S-ar părea că ar putea fi mai ușor de cartofi decât pentru a găti cartofi pe frigarui? Dar cum să facă gustoase tuberculilor nu sunt rupte în sus, și, în același timp, nu carbonizate? Desigur, are secretele sale mici, care sunt discutate mai jos.
- Diferite soiuri de cartofi necesită perioade diferite de gătit, astfel încât chiar și rumenire ia una soiuri de cartofi.
- Soiul de cartofi cel mai optim - srednerazvarivayuschiysya cu pielea rozalie. El este moderat ferm și își păstrează forma după tratament termic.
- Prea tuberculii mari vor crește timpul de gătire, astfel încât acestea sunt potrivite pentru a se taie bucăți sau felii. În același timp, atunci când tăiați piese ar trebui să fie la fel, astfel încât acestea să preparați simultan.
- Acest lucru a fost format pe tuberculii sunt garantate de amidon crocant, în plus pentru a fi eliminate de la ei. În acest scop, cartofii tratate sunt înmuiate în apă rece, timp de aproximativ o oră, apoi se usucă cu un prosop de hârtie și coapte.
- Fried cartofi pe un cărbuni bine încălzit, dar fără flăcări. Preveni apariția unui foc deschis, nu poate avea numai lemnul să mocnească. Dacă flacăra izbucni în aer liber, ar trebui să fie marinata prin pulverizare prigasit sau apă simplă. Cu toate acestea, cea mai bună opțiune - se presara cu sare.
- Partea de jos a jăratic ar trebui să aibă deschideri pentru scurgeri de aer.
- Distanța dintre cărbuni strălucitori spre colonii de cartofi ar trebui să fie de 15 cm. Aceasta este o înălțime ideală pentru gătit. Plasarea frigarui de mai jos, cartofii vor fi arse, deasupra - o lungă perioadă de timp pentru a pregăti.
- Caucazian bucătar gătit gratar pentru pomi fructiferi utilizarea de lemn. Ei adauga alimente aroma.
- Kindle jurnalele de hârtie mai bine sau aschie, și nu un lichid special.
- În vreme de iarnă sau rele zile, cu nu mai puțin succes puteți găti cartofi pe frigarui în cuptor.
- cartofi de sare este mai bine la sfârșitul gătit, deoarece sare contribuie la tenderize tuberculi și pot rupe în bucăți.
- feluri de mâncare VOINȚA, puteți verifica cu o scobitoare punctie tubercul. Dacă merge bine, apoi cartofii gata. O furculiță sau cuțit dorința neverificat, deoarece cartofi se pot rupe.
- În cazul în care cartofii sunt fierte cu untură, pentru a se obține prea gras, acesta poate fi pus pe un strat gros de prosoape de hârtie pe care le-au absorbit excesul de grasime.
Cartofi pe cărbuni pe frigarui
Toamna, primavara, vara - o mare de timp pentru plecarea naturii, pentru a găti cartofi pe frigarui. Reteta este destul de simplu, și este posibil de a găti, chiar și după o zi de lucru, împreună cu prietenii în pădure sau doar în curtea din spate și să facă un pic de vacanță.
- Calorii 100 g - 187 kcal.
- Numărul de porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră
- Cartofi - 1 kg
- Salo - 500 g
- Usturoi - 3 capete
- Sare - 1 linguriță
- Sol piper negru - un vârf de cuțit
- cartofi netede, se spală și se usucă.
- Pe fiecare tubercul cu ambele părți face o adâncitură în formă de Lunes mici.
- Bacon se taie în cuburi mici.
- Usturoiul curat.
- Înșirate pe un cartof băț, după grăsime, un cățel de usturoi și cartofi din nou. Astfel, untură cu cartofi usturoi va fi în godeuri.
- Cartofi împinge ferm reciproc.
- tuberculii cuțit Opțional Desenați Imagine adâncime rombikami de cel mai mare de 2 mm.
- Prin acest timp, cărbuni înroșiți și așezați frigaruile pe gratar preparat.
- cartofi Coaceți de cotitură periodic. Timp de 5-10 minute, sezonul cu sare și piper.
Cartofi pe frigaruile pe gratar
Când plictisit kebab din carne, aranja un picnic si gatiti cartofii pe frigaruile gratar. Acesta este un fel de mâncare simplă, dar este posibil pentru a surprinde si rasfata gusturile cele mai rasfatate.
- Cartofi - 1 kg
- Sare de mare - 1 linguriță
- Frunzele proaspete de frunze de dafin - 10 buc.
- Salo - 250 g
Pas cu pregătire pas:
- Mai mic, dlinnenkie tuberculii formă plată se spală și se usuca cu un prosop de hârtie.
- În cadrul fiecărui Frigarui de cartofi rasturnate gaură longitudinală burghiu-through. Aceasta gaura Stuff untură și sare.
- Cartofii sunt înșirate pe un băț pentru a face o gaură peste, și între ele Subiect frunze de dafin proaspete.
- Grătarul este bun cărbuni înroșiți și așezați frigaruile. Procesul de preparare este învârti constant frigare tuberculilor din toate părțile propeklis uniform.
Cartofi cu bacon pe gratar
cartofi copti cu grăsime poate nu numai kebab, dar, de asemenea, pe gratar. Antena de satelit este preparat mult mai ușor, și se transformă într-un gratinare de cartofi. Alimentele consumate singur sau cu garnitura de carne.
- Cartofi - 1 kg
- Salo - 300 g
- Usturoi - 4 capete
- Sare - 1 linguriță
- Sol piper negru - un vârf de cuțit mare
Pas cu pregătire pas:
- Cartofii, se spală și se usuca. Nu este necesar pentru a curăța coaja coaptă se dovedește foarte gustoase, și are multe proprietăți utile. Fiecare tubercul este tăiat în jumătate.
- Bacon se taie în felii subțiri.
- Usturoiul coajă și se taie în inele subțiri.
- Ia grila și strâns-o pune în mod uniform pe o jumatati semicircular de partea de cartofi.
- cartofi Spice sare cu piper.
- Pe fiecare cartof Pune o felie de usturoi.
- Dupa ce a pus feliile de bacon.
- Top Pune din nou usturoi, se presara cu sare, piper.
- Se acoperă produsele din a doua jumătate a tuberculilor de cartofi și bare de etanșare.
- Carburantul un foc și așteptați până când lemnul să fie ars și transformat în cărbuni.
- Pune pe grătar cu zăbrele. Se coc cartofii, intorcand de mai multe ori dintr-o parte în alta tuberculilor se rumeneste uniform pe toate laturile.
Frigaruile de cartofi pe frigarui
Fried Kebab de cartofi aromat și crocante pe frigarui - rapid și ușor pentru a prepara fel de mancare, care este mult mai iubit încă din copilărie. De la modalități uriașe de a coace, acest lucru a fost foarte foarte popular - chipsuri de cartofi.