Se crede că cel mai bun complement la orice carne este vinul roșu. Dar acest „dar al zeilor“ mai potrivite pentru carne de porc, de miel sau de vită. O lumină masă asigurată de pui, curcan sau fructe de mare fierte pe foc, va fi perfect combinat cu albul speciei sale. Deci, cum să alegeți băutura din dreapta, dacă ați comandat o casă kebab în Ekaterinburg sau a mers la un picnic cu pregătirea acestui fel de mâncare?
Frigarui de miel transforma roșu și vin roze
Popoarele munților cred că grătarul - acest fel de mâncare, care se face fără a eșua miel, se taie în bucăți mici. În sine, carnea este densitatea diferită, dar, de asemenea, bogăția și aroma unică. Cu pregătirea dreapta, devine moale și ofertă. Conținutul său de grăsime în același timp scăzut. Sublinierea gustul de miel cu usturoi, coriandru si alte mirodenii.
Consolidarea calitățile gustative deja ascuțite ajuta la vinurile „brute“, roz și alb:
- Frascati italian;
- Cassis franceză;
- Atira greacă.
În cazul în care proprietarii au decis să comande o casa kebab, iar rețeta lui nu știa sigur, dar suntem siguri că sosul este gătit în conformitate cu tradițiile bucătăriei orientale, cumpara la acest fel de mâncare poate fi aromă de băuturi alcoolice, cum ar fi diferite soiuri de Burgundia și băuturi siciliene. Buchet de arome si postgust lung sublinia sofisticarea de miel si tandrete ei.
Carne de porc și vin roșu - o combinație optimă de
Dacă aveți un vin roșu sec, fără arome picante pronunțat și un gust lung, livrarea de preparate din carne pe casa - oportunitatea perfectă de a face o adevărată sărbătoare. Comanda carnea de porc și a terminat cu ajutorul băuturii existente Diversifică cina.
În special, carne de porc shish kebab se potrivesc:
- Cabernet sicilian;
- Bordeaux, Franța;
- Spaniolă Rioja;
- Italiană Chianti.
De multe ori, prin care se dispune preparate din carne de porc pe casa, proprietarii le-a cumpărat soiuri chiliene și argentiniene roșii ale băuturii.
Frigarui de supliment de carne de vită vin tartă
Dar carnea de vită nu este alimente grase. Structura sa fibroasă, densitate mare, dar nu în ultimul rând, o aromă plăcută necesită o pregătire specială a marinata.
Carnea se prepară prin adăugarea de:
- lămâie sau lime;
- ghimbir și piper;
- dafin;
- sos de soia.
Toate aceste ingrediente sunt concepute pentru a înmuia structura de carne de vită, cu care puterea de a face față și a vinurilor tartă.
- Cabernet chilian;
- Malbec franceză sau Beaujolais;
- Italiană Bordeaux.
Pui și fructe de mare sunt servite cu vin alb
Vinul alb este considerat a fi cea mai bună alegere atunci când gătiți peste un foc de tabara de pui, pește, curcan. pui de san si pestele se alimentează ca un produs uscat cu băuturi zemoase blând semi-uscate sau demidulce:
- chardonnay franceză;
- Cortese italian;
- Riesling austriac.
- Pino Nuar franceză;
- Pinotage african Bulbuc;
- fructe Sauvignon chilian.
