5 lingură
Pas cu pas de gătit cu fotografie:
Pregătirea castraveți murați și roșii sub formă de bucăți, în același mod ca și aceleași legume conservate, doar separat. Diferența poate fi doar un raport de solide pentru marinată
Astfel de amestec de legume și arată frumos, iar gustul este excelent. Prin castraveți și roșii murate, puteți adăuga alte legume, adăugând astfel o notă nouă. Și dacă vom adăuga, de exemplu, o felie de ardei iute, gustul va fi lansat cu un ostrinkoy țaglă ușor. Puteți experimenta cu mirodenii: face minimul de condimente sau de a face un întreg buchet. Încercați și experiment la conținutul inimii, și vom folosi rețetele cele mai simple pentru castraveți și roșii murate.
Proporții asezonare granular calculat pe vas de 1,5 litri.
1. Castravete umple cu apa rece si da stand de timp de aproximativ 1-2 ore. Apoi se taie cu grijă departe de cozile mele și pe ambele părți.
2. Se spală roșiile și cu atenție, cu o scobitoare intepati în regiunea stalk. Dar nu adânc. Această procedură nu va permite burdufurile de spargere în timpul umpleri apă clocotită.
3. Usturoiul este curat din piele. Restul de condimente mele și prosop de hârtie obsushivayut.
4. Băncile mele și, în mod opțional, sterilizarea în orice mod convenabil. Acoperă în mod necesar se fierbe sau se toarnă peste apă clocotită.
5. În partea de jos a băncilor a pus toate condimentele, cu excepția negru si ienibahar. Ei vor intra în marinata.
6. În continuare, umple bine legumele borcan, încercând să lase nici un spațiu liber.
7. Acum, pentru a umple. Se fierbe apa și se toarnă-l pe cea mai mare deschidere noastre legume sticla. Blanking capac și se lasă timp de 10 minute.
8. Acum, pentru saramură. Într-o cratiță se toarnă tot lichidul din borcan și se adaugă la ea chiar și despre o cană de apă. Puneți tigaia de pe foc, se adaugă la ea sare, zahăr, și două tipuri de ardei. Noi da foc mic timp de câteva minute. Opriți căldura și se toarnă în oțet.
9. Umpleți încă fierbere legume saramură pe cele mai multe bare de protectie. înfundarea imediat capac borcan, și se întoarse cu susul în jos capacul cu o patura calda. Rezerva în această poziție până la răcire. castraveți și roșii murate racite sunt acum luați într-un loc răcoros, unde se vor aștepta pentru soarta lor.
