roșii și castraveți asortate în timpul iernii
Castraveți, roșii, ardei - monozagotovki excelent iarna. Ați încercat să combinați mai multe tipuri de legume? Rezultatul este oarecum imprevizibil, deoarece legumele îmbogăți gustul reciproc, totul depinde de exact ceea ce vecinii sunt aproape de banca. Opțiuni este abisal. Acest castravete-rosii-piper, și, uneori, se adaugă un măr și suc de fructe, și conopidă.
Aceasta reteta de tomate și castraveți în timpul iernii. putem spune, din categoria clasice și cele mai primitive. Dar a fost cu el și începe un drum lung de experimente în căutarea de combinația perfectă de diferite legume și gustul unic al semifabricatelor în cele din urmă. Apropo, castraveți și roșii sunt combinate perfect stocate ca tomatele murate identifica acidul special. Ei bine, în plus, castraveți sunt obținute gustoase și crocante.
Timp de conservare roșii și castraveți asortate iarna - 1,5 ore.
Sare - 2 linguri
Zahăr - 4 linguri
Oțetul 9% -20 mililitri
Umbrele de mărar - 1-2 în fiecare borcan
Frunzele de hrean - pe o frunză în fiecare borcan
Pepper - 5-6 bucăți
Frunze de dafin - 2 bucati
Usturoi - 3 catei
tomate Rețetă asortate și castraveți în timpul iernii:
În primul rând, un cuplu sterilizați borcane și capace. Acest lucru se poate face peste ibric de fierbere, într-o cratiță. Un borcane sterilizate suplimentar într-un cuptor sau într-un cuptor cu microunde. Capacele în acest din urmă caz, puteți pur și simplu se toarnă apă clocotită.
Castraveții și roșiile sunt sortate, elimina încrețită, fructe putrede sau lent, roșii și castraveți ar trebui să fie vorba de aceeași dimensiune, gros și puternic. Tomatele pot fi chiar un pic underripe și castravete este mai bine să folosiți speciale clasele de sare de acoperire. Pentru a se spală bine sub jet de apa rece.
Va asteptam pentru borcane sterilizate să se răcească un pic, și le-a pus arpagic pilled, frunze de hrean și lavrushki, umbrele de mărar, boabe de piper.
Pe partea de sus a tomatelor condimente dens stabilite, până la jumătate din bănci. Mai mici roșia, cu atât mai mult spațiu va fi capabil să umple.
În a doua jumătate a pus oala strâns castraveți. Nu poți fi teamă că castraveți va fi fără saramură de sus, sub influența apei de fierbere roșii și castraveți un pic „stai jos.“ Deci, ingrasare castraveți și roșii pentru iarna, nu economisesc potasiul, sau în cele din urmă a lua borcane pe jumătate goale.
Se toarnă într-un vas de 1,5 litri de apă, așteptați până la fierbere și se toarnă borcane de apă clocotită cu legume. Deci, ei stau timp de 10-15 minute.
fierbere în continuare fuziona ușor cu cutiile înapoi în oală, se adaugă sare și zahăr. În așteptare de fierbere, apoi se toarnă 20 ml de 9% oțet și opriți gazul.
Se umple borcane cu castraveți noastre marinata asortate și roșii, rola în sus (sau învârti) capace. Înclinarea și împachetări.
roșii și castraveți asortate în cele din urmă să fie gata de utilizare în termen de 1,5-2 luni. Dar, în mod remarcabil, ele vor fi stocate timp de un an sau chiar doi. Delicious, rosii suculente si castraveti crocantă puternic nu va lăsa pe nimeni indiferent. Mai ales în timpul iernii, cu un deficit de legume proaspete. Magazin murături mai bine într-un loc întunecos și rece, cămară ideală sau pivniță.
