usturoi murat

Cvas este posibil și cu capul în întregime usturoi.

se spală temeinic usturoi în apă curgătoare. Apa trebuie să fie întotdeauna la rece. rețete vechi sunt sfătuiți să reziste în timp ce bea usturoi (primăvara) apă rece ca gheața.

Se prepară ierburi uscate - unele frunze uscate coacăze, umbrele sau semințe de fenicul - acestea vor îmbunătăți gustul de usturoi noastre, adăugați-l o nuanta frumos. Verzii pot lua și în stare proaspătă. În curat și borcanul uscat se adaugă Usturoiul, deplasând coacăze și mărar. umbrela Conform marar pus pe partea de jos a băncilor, și pe partea de sus.

Se prepară saramura pentru a umple. La 1 cană de apă - 15 c. sare și 10 c. oțet.
Saramura fierbe, se răcește la temperatura camerei.
Ostuzhennym umple cu usturoi saramură.

Acum borcanul cu usturoi închideți capacul, a pus într-un loc răcoros pentru fermentare.

De sub capacul de-a lungul timpului va începe să se scurge saramură, așa că cel mai bine este de a pune un borcan pe o farfurie sau într-un castron. Fermentarea va dura 10-14 zile. Dacă saramura va sta mult, ar trebui să se toarnă usturoiul cu proaspăt preparat în proporție: un pahar de apă - 5 g. sare și 5 c. oțet. În nici un caz nu se adaugă apă plată!

După aproximativ două săptămâni, banca poate fi rearanjat cu usturoi fermentate într-un frigider sau o cameră rece la o temperatură constantă.

Bucurați-vă de usturoi murat puțin clare și precise, care este atât de bine potrivite pentru orice fel de mâncare din carne!