Tort cu carne - un fel de mâncare tradițional rusesc, care a fost apreciat foarte mult orice om. În acest articol, vă vom arăta cum să gătesc plăcinte carne într-adevăr delicioase.
Timp de secole, femeile din Rusia la cuptor plăcinte cu carne, o dată considerată o masa festiva, festive, dar acestea ar putea fi realizate și în viața de zi cu zi, și, ca o masă completă. plăcinte din carne coaptă bărbați îngrijirea mâinilor de sex feminin și să ia pe drum și în câmp, și pe teren. Acest fel de mâncare, în tot timpul ocupat locul de onoare la masă, care este interesant, încă de la începuturile sale în cele mai vechi timpuri evita orice fel de influență exterioară - adică, nu există alte tradiții culinare, în afară de română, nu a avut nici un efect asupra lui. Prin urmare, pentru a învăța cum să gătească o plăcintă cu carne vrea ca fiecare gazda care aspiră bine se dovedesc.
Vă vom spune despre unele retete foarte simple pentru plăcinte delicioase cu carne.
Aluat pentru plăcinte cu carne poate fi orice: puf, drojdie, nisip, etc. Pentru umplutura, puteți utiliza bucăți de carne ca medii și mari, iar umplutura - totul depinde în totalitate de gustul tau. Pentru suculența cărnii pentru umplutură făcută pentru a adăuga un sos sau o cremă, sau pre-marinat in otet, vin, un amestec de ierburi.
Rețetă pentru tort rapid cu carne
Mod de preparare:
tort drojdie Reteta cu carne
800g carne de porc
stoc de carne de vită 200ml
100g unt
12g de drojdie uscată
faina 6 cani
1-2 gălbenușuri de ou pentru a spăla turta
1 ceapa mare
0,5 litri de lapte
2st.l. zahăr
ulei vegetal
sare
Mod de preparare:
Cum să pregătească un tort de drojdie cu carne de porc. Se toarnă bucăți felii de carne cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe 30 de minute. Puțin încălzească 100 ml de lapte, se adaugă drojdia și 1ch.l. zahăr, se amestecă și se lasă să fiarbă pentru creșterea 10min. Se topește untul, se amestecă ou cu un praf de sare, apoi se toarnă restul de lapte (prea ar trebui să fie cald), conectat la uleiul neîncălzită, se adaugă restul de zahar, se toarna buretele, Omogenizați până la uniformizare, se adaugă făina cernută și se amestecă aluat de drojdie, roll-l în minge, 20-30min să plece, acoperit cu un prosop. preparate din carne să-l din bulion, blender, rectificați sau răsuciți într-o mașină de tocat carne. Mărunțită prăjește ceapa în ulei vegetal la o rumenire ușoară, se toarnă bulion 200ml din podsolit carne, se amestecă și se stinge 5-7min, apoi amestecat cu carnea. Ia hartie de copt, se presara cu faina din aluat pentru a separa o bucată mică - deoarece poate fi ulterior orbi orice decoratiuni pentru tort, aluatul rămas în două părți inegale ușor - mai mari și mai mici. Partea mai mult pe rola de hârtie într-floured un cerc sau un dreptunghi de 1 cm grosime, pentru a trece la coacerea împreună cu hârtia expandat lin de mai sus umplutura de carne, care pleacă de la marginile de bază ale 2cm rămase rola aluat, se acopera umplutura zaschipnut margine. Pe partea de sus a tort aranja flori sau figuri, încropit de la un test de așteptare. Se amestecă gălbenușurile și 2ch.l. apă, tort frotiu, se coace într-un cuptor la 180 grade preîncălzit pentru 40-50min pana cand se inmoaie si rumenire.
reteta Tort cu carne pe foietaj
600g foetaj
300g bacon
200g de solid brânză
3 cartofi mari
2 pere, mere verzi si ceapa
1 tulpină praz (partea albă) și gălbenușul de ou
piper, sare
Mod de preparare:
Cum de a găti o placinta cu carne pe foetaj. toca foarte fin slănină în fâșii, se pune pe o tigaie rece, rândul său, la foc mediu, se prăjește 5-7min, se îndepărtează de la căldură. inele subțiri tăiate în praz, se taie ceapa și se prăjesc în aceeași tigaie, în cazul în care slănină prăjită, pentru 5-7min, rece. Se fierbe până când cartofii fierte in coaja, coaja atunci când rece, grătarul, se taie în cuburi mici de pere și mere, de compensare-le din piele și semințe, tăiate în cuburi aceeași brânză. Aluatul este împărțit în jumătate, dimensiunea rola de copt o parte, a pus în ea, după acoperirea tigaie sau ulei pune pergament. Primul strat de aluat pentru a pune cartofii, care pleacă de la marginile 2-3cm aluat, apoi prazul cu un arc convențional, apoi mere și pere, ultima - pieptul pe ea - brânză și piper, se acoperă Intindeti a doua bucata de aluat, tort zaschipnut margine frotiu gălbenuș de ou bătut, se coace timp de o jumătate de oră la 190 de grade. Inainte de servire, da standul tort finit pentru 5-10 min. Se taie tort cuțit ascuțit zimțată.
Mere și pere, în cazul în care prezența lor este confuz, nu poți pune cantități crescute de carne și cartofi, dar tort va fi mult mai interesant pentru ei. O brânză poate pune câteva soiuri - gustul de tort va deveni și mai originale. Aceasta reteta tort cu carne din bucătăria elvețiană.
Oricare ar fi placinta cu carne este posibil să fi pregătit, suntem siguri - aproape se va spune pentru acest fel de mâncare un mare vă mulțumesc pentru că astăzi nu este în fiecare zi, în cele mai multe familii, din cauza inițiativa gazda a se bucura prăjituri delicioase de casă. Este aproape de inima oricărui om de vas românesc ca o placinta cu carne provoca cu siguranță toată plăcerea!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat