- Calorii 100 g - 236 kcal.
- Numărul de porții - 4 buc.
- Timp de gătit - 1 oră
- Făină - 1.5 Art.
- Apă potabilă caldă - 0,5 v.
- Ulei vegetal - 3 linguri
- Sare - un vârf de cuțit
Prepararea de lavas subțire armean
1. Se amestecă făina într-un castron pentru aluat. Se adaugă sare și se agită.
2. făina, se toarnă ulei vegetal.
3. Apoi, se adaugă apă potabilă caldă.
4. Începe să framanta aluatul. Acest lucru ar trebui să fie făcut de mână. La început s-ar putea găsi că aluatul este foarte strâns, și a adăugat puțină apă. Dar apa in plus nu se toarnă, continuă să se framanta aluatul.
5. După 5 minute veți obține un aluat elastic „bun“.
6. înveliți cu folie de plastic și se păstrează repaus timp de 30 de minute. În acest timp, pana cand aluatul stabileste, devine elastic, și va fi mai ușor să se rostogolească afară.
7. Apoi scoate aluatul din ambalaj și divide în patru părți.
8. sucitorul pentru a întinde aluatul într-un strat subțire de 2-3 mm grosime.
9. Hang foile pe sticla, astfel încât acesta nu este tras, ci mai degrabă atârnă de margine. Între timp, se bucură de o odihnă a pieselor.
10. tigaia stabilit pe aragaz și se încălzește. Ulei nu se lubrifia. După foaie Lavaș pus pe foc si se fierbe medie de aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Odată ajuns pe suprafața veți găsi că aluatul se umflă bule, rotiți-l cu susul în jos pe partea din spate. Cel mai important lucru este de a alege temperatura corectă, în caz contrar prea multă căldură, pastile arde instantaneu în jos, la foc mic - va fi bule de aer. Prin urmare, în cazul în care primul tort pentru a dovedi nu foarte frumos, nu vă faceți griji. La urma urmei, prima clatita este întotdeauna „cocoloase“.
11. pita nu devin rigide și greu, pentru a schimba fiecare foaie cu un prosop inmuiat in apa si stors bine: prosop-pita-prosop-pita, etc.
12. Se înmoaie pita sub o cârpă umedă timp de aproximativ 15 minute și poate fi utilizat pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare și gustări.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.