Cartofi și morcovi sunt curățate și clătite cu apă rece. Cartofi se taie în felii și morcovi mari - cuburi. formă refractară de unsoare cu ulei vegetal și cartofi tocate pus.
pene de cartofi pe partea de sus pune morcov. Sare și piper după gust.
Carnea de iepure se spală, se taie în bucăți la carte, freaca cu sare, piper, condimente pentru carne, se adaugă rozmarin și a pus pe un strat de legume. Smantana se combină cu apă, dacă se dorește, puteți adăuga stors printr-o presă de usturoi. Se stropeste cu sos de smântână de iepure cu legume.
Se acoperă cu formă de folie și trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 1 oră.
Apoi îndepărtați folia și se coace timp de aproximativ încă 30 de minute, iepure cu legume trebuie apetisant rumenit.
Petite iepure, gustoase în smântână, cartofi copți în cuptor este gata. Se serveste fierbinte cu legume proaspete sau o salata de legume lumina.
articole similare
