Informații despre rețeta
Postul Mare supa grub - este primul curs fierbinte pentru cei care doresc să vă răsfățați cu această supă, chiar și în timpul Postului Mare. Ingredientele principale kharcho este carne de vită, orez, și nuci. Aceasta supa este foarte bogat bogat picant, gros și incredibil de delicios. Supa Rețetă kharcho fără carne simplă și ușor de preparat acasă. Cu toate acestea, ea are puțin de a se abate de la rețeta clasică.
Kharcho fierte pe apă, fără carne, nu mai puțin de bulion de carne gătită delicioasă și hrănitoare. Și pregăti o supă fără carne este mult mai rapid și mai ușor decât carnea. Mai degrabă, să ia un pix, un caiet și scrie în jos reteta!
Ingrediente (6 portii):
- orez - 120 grame;
- Ceapă - 3 buc;.
- frunze de dafin - după gust;
- cartofi - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ardei rosu (sol) - la gust;
- Usturoi - 3 catei;
- pasta de tomate - 4 tabel. lingură (puteți înlocui suc de rodie sau sos tkemali);
- busuioc - după gust;
- ienibahar - după gust;
- nuci - 100 grame;
- scorțișoară - după gust;
- hamei-suneli - după gust;
- verdeață - la gust;
- Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
Reteta pentru o supă de carne fără larvă la domiciliu:
Se prepară legume pentru kharcho
Se fierb cartofii în jachete lor. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este de a alege cartofi de aceeași dimensiune, astfel încât acestea sunt gătite uniform și, în același timp. Cartofi spălate și plasate în apă sărată rece, astfel încât să-l acopere complet. La temperaturi ridicate pentru a aduce apa la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 20 de minute, până când sunt gata. Dorința de a verifica cartofi cu un cuțit sau furculiță (ar trebui să fie ușor pentru a intra cartofii).
cartofi reci în uniformă (sau pur și simplu adăugați apă rece pentru a accelera procesul), curățat și tăiat în cuburi. proaspete morcovi curate și se taie în cuburi mici. Curățați ceapa, și, de asemenea, vom taie în cuburi mici. Același lucru se face cu usturoi și ierburi - toate pisa.
Nucile trebuie sfărâmate;
Se încălzește cratiță și prăjite în ulei vegetal timp de 5-7 minute, pasta de tomate. Se adaugă ceapa și usturoiul preparat, se prajeste timp de 3-4 minute. până la jumătate.
Într-o cratiță ar trebui să fie trimise la nuci, mirodenii și morcovi, continuă să se prăjește timp de 5 minute.
Umple-l cu 2-3 litri de apă clocotită și se adaugă orezul. Gatiti timp de 15-20 de minute, până când orezul fiert.
Se adaugă supa de cartofi felii și se aduce la fierbere. După aceea, se îndepărtează de la căldură.
Trimite tigaie ierburi proaspete si usturoi, si da supa infuzat timp de cel puțin 30 de minute.
