Note de către Wild Mistress Totul despre ceai
În Est, Tea Party are un caracter ritual. Ceai verde frunze lung este cel mai utilizat pe scară largă în republicile din Asia Centrală, în cazul în care este numit Kok-ceai. Această băutură are o proprietate bine mare pentru a potoli setea lor, alt fel de aroma puternica, tarta si gust amar, astringent, și infuzie de lumină de culoare verde. În funcție de conținutul de vitamine și proprietăți tonice ale ceaiului verde in mod semnificativ superioare la negru. În Caucaz și Asia Centrală și bea ceai negru este destul de puternic.
Ritualul de a bea ceai în Est constă în faptul că persoanele care iau ceai ca o băutură divină, vorbesc pe teme filosofice și să comunice spiritual. Vechii chinezi, care știau foarte multe despre ceai, o mare importanță a fost atașat la apă, care se pregătește de ceai. Ea a supraviețuit o mulțime de comentarii cu privire la acest subiect. De exemplu: „apa de munte - cel mai bun, râul - media, bine - cel mai rău.“ De asemenea, sa întâmplat că varietatea de ceai a fost asociat cu o anumită sursă.
Ceaiul nu este mai puțin importantă decât apa, are feluri de mâncare. În China, până în prezent, când ceaiul berii este de preferat ghiveci de ceramica ceai - nici un fierbător de apă și cupe speciale cu capace - Gaiwan.
Cel mai bun ceainice pentru prepararea cafelei din cinabru (noroi roșu), deoarece aerul este întârziată, astfel încât în vreme rece un astfel de ceai reține căldura în pereții poroși ai uneltele cinabru și împiedică căldura de ceai acrire. Cu ibric devine mai lin și dobândește eleganța antichității, iar aroma timpului de ceai fiert - mai pronunțate și rafinat. Chiar și turnat apă clocotită în ceainicul este gol devine miros slab blând.
Astăzi, majoritatea bautori de ceai preferă ceainice lut violet, care este faimos ca material absolut antitoxică. În sine, utilizarea de vase de lut în această clasă se extinde durata de viață. Faianță, porțelan, sticlă nu diferă avantaje deosebite, dar nu strica gustul de ceai, deci este destul de comună în viața de zi cu zi.
Este important să se fierbe apa, acordând o atenție la „cicluri de foc“, care afectează proprietățile sale. Apa nu ar trebui să fie adus la fierbere rapidă, ca urmare, este nevoie de energie, care se combină cu energia de frunze de ceai, și produce în noi starea dorită a ceaiului.
Există 4 etape ale înfățișării apa de fierbere, care sunt, respectiv, denumite „ochi de pește“, „ochi de crab“, „șirag de perle“ și „sursă barbotare“. Această etapă corespunde celor patru caracteristici ale sunetului de apă clocotită: zgomot redus, zgomot mediu, crescând zgomotul și zgomot puternic din diferite surse, acestea corespund numele lor poetice.
În plus, urmărite și etapa de formare a aburului: ceata, ceață, ceață deasă. Ultima etapă indică apă fiartă răscoapte, care nu este potrivit pentru ceai berii, deoarece energia de foc în ea deja atât de puternic încât energia reprimată a apei, și ca urmare acesta nu poate intra în mod corespunzător în contact cu ceai de frunze și să dea energia corespunzătoare ca un om .
În primul rând, trebuie să vă clătiți cu ibric apă clocotită și se toarnă apă într-o ceașcă de ceai. Este important să fie calm, atent și colectate, menținând în același timp netezimea și coerența mișcărilor, astfel încât apa să nu se stropească și minimal legănându în vasele, jetul nu este întreruptă, a fost buna, lung, subțire și moale, care este, într-o anumită măsură, a simula fluxul de aer în timpul respirației pentru a vă asigura că aveți lungimea maximă, o viață relaxată și sănătoasă.
Ceaiul înainte de a se toarnă într-un ceainic, ar trebui să arate și miros într-un container special realizat din porțelan, care se numește „cha-ho“ (cutie de ceai), sau în propria sa pur spălate și șterse uscat cu o palma. Apoi frunzele de ceai se toarna in ceainic preîncălzit și se toarnă apă clocotită.
Există anumite particularități și subtilități de ceaiuri de fabricare a berii, cum ar fi „in-sateliți“ și „pu-erh“. La crearea interacțiunea dintre apă și zona de spălat vase trebuie întotdeauna să fie amintit că preaplinul aduce necazuri, și încurajează moderarea bogăție. Prin urmare, nu este necesar să se toarne apa prea mult.
Prima sudura poate fi considerat terminat în doar câteva secunde după Golful apă fiartă în ceainicul. Cand ceaiul este turnat în cupe (care nu trebuie să fie mare, ca ceaiul - nu este volumul de apă, și subtilitatea calitatea energiei în băutură), trebuie să ne amintim că primul și ultimul gust de cupe suculent va fi semnificativ diferite.
După prima umplere ar trebui să se toarnă imediat frunzele de ceai cu apă clocotită și, ulterior, încearcă să nu lase gol lui, adică fără apă. De fiecare dată de interacțiune golf de apă și frunze de ceai ar trebui să crească.
Rețetă de ceai verde în limba chineză. Absoarbe ceai în borcan preîncălzit, se toarnă apă clocotită și după 3 minute turnat într-o altă, porțelan, încălzită în prealabil. Acest ceai este beat fierbinte, in inghitituri mici, fără zahăr și orice fel de dulciuri, care, în conformitate cu chinezii, strica aroma naturala. Cunoscătorii bea numai ceai infuzor 3, dar puteți găti, și un sfert din clasele bune. Produse pentru gătit. 1 cană - ceai verde 1 linguriță și 1 cană de apă clocotită.
Regulile de etichetă de ceai japonez
pantă mică, una după alta, ele trec prin ușă, lăsând pantofi pe o piatră specială. Ultimul dintre diapozitivele sosiri ușă. Proprietarul nu apare imediat. Oaspeții trebuie să se obișnuiască cu iluminarea camerei, ia în considerare agățat o imagine evalueze cu atenție frumusețea rafinată a unei singure flori, simțul intern, pentru a ghici subtext, oferă o serie de ceremonie.
Caracteristicile naționale ale etichetei în Egipt și țările arabe
În țările arabe, o mare importanță este atașat tradițiilor islamice. De exemplu, un străin nu poate în lumea musulmană pentru a contacta cu întrebări sau cereri pentru o femeie - este considerat nepoliticos, și toate contactele, discuțiile sunt în curs de desfășurare cu oamenii.
ceai rooibos
Totul despre ceai
Rooibos - Acest ceai sud-african, numele său în dialectul local înseamnă „tufiș roșu“. O veche legenda spune ca un trandafir rosu tufă aproape de casa o fată frumoasă tânără. Frumusețe a deplâns moartea fratelui său mai mic și a plâns, lacrimile ei au căzut pe partea de creștere de partea, complet gol Bush și transformat într-un ac-ca frunze de culoare roșie. Aici din frunzele și scoarța acestui Bush (Rooibos) și să facă ceai.
