Mulți oameni cred că vasele georgiene sunt „slozhnopostanovochnymi“. De fapt, cele mai multe dintre ele sunt pregătite rapid și cele mai comune produse care sunt întotdeauna în frigider. Kharcho supa de carne de vită cu un bogat de rosii si usturoi aroma nu este o excepție. Un minim de efort, foarte puțin timp, și gustul minunat kharcho fi capabil să se bucure toți membrii familiei.
ingrediente
- 1 - 1.5 kg. carne de vită cu os
- 2 capete de ceapă (nu roșu / violet)
- 2 morcovi medii
- 6 linguri de ulei de floarea-soarelui
- 5 linguri pasta de tomate
- 1 cățel de usturoi
- 0,5 cana de orez
- patrunjel uscat
- frunze de dafin
- piper negru
- sare
- condimente dupa gust (hamei-suneli, Ajica, ardei roșu)
informații
supă
Din această cantitate de produs obținut porțiuni de supă aromate 12-14 kharcho carne de vită.
Pentru a pregăti supa va necesita 3 ore de la ceasul de pe supa de gătit.
Rețetă bucătăria georgiană.
supa reteta kharcho
cum să se pregătească: cum să se pregătească
panoramați 3,5-4 litri se toarnă 3 litri de apă rece. Carne de jos în ea, un morcov curățat, o ceapa curatata, 2-3 frunze lavrushki Goroshkov și unele piper negru. Se condimentează cu sare.
Pune totul pe un arzător mic la cel mai mic foc. Se acoperă capacul. Se fierbe bulion 2-2,5 ore. Apoi scoate carnea, legumele, iar supa rezultată printr-o sită într-o altă cratiță.
catei de usturoi fin tocat cu un cutit, sau zdrobi într-o pastă.
Morcovi grătar. Ceapa se taie în subțire semi-inele, în primul rând, și apoi din nou în sferturi.
Intr-o tigaie cu putin ulei se prăjește ușor pasta de tomate si usturoi.
Se adaugă la amestecul de ceapa, se amestecă bine.
Odată ce ceapa este moale, se adauga morcovi rasi zazharku. Se amestecă.
După 5 minute, se toarnă în forma de căuș zazharku bulion. Puțin sare.
Cand legumele sunt moi, se adaugă zazharku într-o oală de supă de fierbere.
Se separă carnea de pe oase. Rupe-l în fibre sau bucăți tăiate în porțiuni.
Cartofii curățate se taie în cuburi mari sau pene.
Rice a pus într-o strecurătoare, se spală sub jet de apă și lăsați-l să se scurgă.
Într-o cratiță picătură carne, cartofi și orez. Arunca la 2-3 frunze de lavrushki, condimente, pătrunjel uscat.
Kharcho gatiti supa la foc mediu până când cartofii gata și orez. Poftă bună!
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
articole similare
