Sosul în sine nu are nici o semnificație specială, dar în cazul în care se referă în mod corespunzător la antena de satelit, acesta va fi mai picant, iar gustul ei va juca un mod cu totul nou.
Tipuri și modalități de gătit sos foarte mult. Prin urmare, alegerea unui sos depinde de preferințele personale și de tipul de produse alimentare, care vor fi furnizate la sos.
Cu ajutorul unui sos interesant pentru chiftelute, reteta nu este complicat, burgeri dobândesc un gust deosebit. Deci, cum vă pregătiți un sos gustos pentru chiftele, o rețetă aleg? Ca bază pentru cotlete sos ia supa de carne, lapte, ulei vegetal sau unt, lapte sau smântână. Dacă rețeta sos pentru chiftele cuprinde adăugarea de făină, este mai bine să se prăjește ușor, astfel încât acesta va fi mult mai gustoase.
Pentru a sublinia și consolida gustul de sos pentru chiftele, ca bază pentru a lua o supă de carne. Ca ingrediente suplimentare utilizate pasta de tomate sau tomate, smântână, ceapă, usturoi, piper, etc.
Are trecut de mult în momentul în care, în conformitate cu cotlete a însemnat turte de carne tocată, prăjiți până capătă o culoare aurie. Multe gospodine știu cum să gătească prăjituri în cuptor. Ei știu ce este chiftelele de legume sau ceapa. Ei știu cum de a alege „dreapta“ pentru sos chiftelutele.
Sosuri pentru chiftele, rețetele din care sunt enumerate mai jos, face chiftele gust mai vii. De exemplu, chiftele în sos de tomate, acasă fierte, are un gust doar neobișnuit. Iată câteva dintre ele.
Sos de tomate pentru chiftele clasic
Se prepară sosul de roșii este foarte simplu. La doar câteva minute și un plus delicios pentru orice masa este gata. Un sos de tomate clasic nu este necesar să se adauge doar la cotlete. Este potrivit pentru multe feluri de mâncare din carne, de asemenea, puteți folosi ca un pansament pentru borș.
- rosii - 1 kg
- Ceapă - 1 buc
- zahar - 1 lingurita
- sare
- ulei vegetal
Tomate se toarnă peste apă clocotită, atunci puteți elimina cu ușurință pielea. se toaca marunt. Ceapa se taie marunt. Intr-o tigaie se încălzește untul și se toarnă ceapa. Asigurați-un foc și să stingă ceapa slab de 5 minute. Apoi se adauga rosiile si se fierbe timp de alte 15 minute, se întinde din când în când lama lui umăr. După răcire, amestecul a fost măcinat blender. Adăugați zahăr, sare și se amestecă din nou blender. Păstrate sosul în frigider. Se prepară un sos pe care nu se poate utiliza un arc. Gustul nu este mai puțin rafinat. Pentru a prepara sosul o mai bună utilizare a legumelor de sezon. roșii cumpărate în timpul iernii, care nu au nici un gust, este puțin probabil să ajute la prepararea unui sos gustos. Cotlete de asemenea, fierte în sos de tomate place foarte mult ca un copil și un adult.
Simplu chiftele sos de tomate
- Tomate în suc propriu
- sare și piper
Rosii in suc propriu mash cu o furculiță și se adaugă la tigaie, în cazul în care burgeri la grătar și se adaugă sare și piper (zahăr opțional), se amestecă bine și se aduce la fierbere. Se toarnă amestecul într-o tigaie cu chiftele. În foc mic pentru a stinge aproximativ 20 de minute. Cotlete înmuiate roșii și devin mai fraged și bogat.
Chiftelute cu sos va fi mult mai suculentă și ofertă, dar gustul ei vor fi mai pronunțate. Combinația perfectă de cartofi sau paste cu chifteluțe în sos de tomate.
sos de smântână pentru chiftele
sos de smântână pentru chiftele potrivite nu numai burgeri, dar, de asemenea, la toate feluri de mâncare din carne, el le va da un gust. Si gatiti nu este dificil, în același timp, cu privire la pregătirea acestuia va avea nevoie de destul de un pic.
- bulion - 200-250 gr.
- smântână - 100-150 gr.
- faina - 25 gr.
- Unt - 25 gr.
- sare și piper negru
Pune-o cratiță la foc mic și se topesc untul în ea (jumătate din total). Cerne faina si se adauga la cratita. Se amestecă bine și făină prăjită (aproximativ 5 minute). Treptat se adaugă bulion, la doar câteva lingurițe, amestecând constant, pentru a evita formarea de bulgări. După adăugarea întregii soluții pentru a se obține un amestec omogen trebuie.
După bulion trebuie adăugate la smântână. Toate se amestecă bine și se fierbe timp de câteva minute (nu mai mult de 5 minute) la foc mic.
Apoi scoateți sosul de pe foc, se adaugă sare și piper, iar cealaltă jumătate de unt. sos de smantana pentru chiftele gata de utilizare. Delicat și incredibil de delicios.
În ciuda faptului că stochează acum o gamă largă de sosuri și ketchupurilor pentru toate gusturile, este mai bine pentru a găti sos pentru burgeri, precum și restul de feluri de mâncare la domiciliu. Deci, este nu numai mult mai gustoase, dar, de asemenea, mult mai util. Deci, va fi sigur că în sos conține numai ingrediente naturale, nu conțin substanțe dăunătoare. Acest sos poate fi ușor pentru a da copiilor, fără teama că ar deteriora corpul copilului.