Sfecla cunoscute mai mult de 3 mii de ani. Acesta a fost mult timp considerat unul dintre luptători cu multe boli.
Pentru prima dată, a început să fie utilizat în tratamentul bolilor de sânge în secolul al XVI-lea.
proprietăţi utile
Contribuie la tratamentul pigmenților boli conținute în această legumă - flavonoide. Ele scad tensiunea arteriala, pentru a crește rezistența capilarelor, ameliorarea spasmelor vasculare, contribuie la formarea eritrocitelor.
Studii recente cercetatorii sugereaza ca sfecla poate fi utilizat în tratamentul cancerului, precum și flavonoide posedă activitate anti-cancer.
Spre deosebire de alte legume, sfeclă de zahăr nu pierde toate proprietățile sale utile în timpul tratamentului termic: gătit, stewing, prăjire. Sfecla sunt conținute într-o cantitate mare, cum ar fi vitaminele C și B1, B2, P si PP, precum și săruri minerale de magneziu, fier, potasiu, zinc, cobalt, fluor, bor, și multe altele.
Legumele rădăcinoase sunt bogate în diferitele sale acizi organici: oxalic, malic, citric, proteine, caroten, pectine. Este iod, poate mai mult decât orice alte legume, și, prin urmare, utilizat pe scară largă în boala sfeclei tiroide (hipotiroidie).
Datorita nutrientilor sale valoroase de sfeclă are un efect pozitiv asupra multor organe.
Sfecla utilizate în tratamentul nevroze, insomnie, anemie, hipertensiune, excreția de metale grele și a toxinelor.
Cum să utilizați
Utilizați ca sfecla poate fi fiarta si prime. Nutritionistii recomanda includ în mod necesar sfecla in dieta ta.
Cel mai mare efect terapeutic a sfeclei suc crud, deoarece conține substanțe active sunt ușor de digerat. Dar este activitatea biologică ridicată a sucului ar putea duce la consecințe nedorite.
Rețineți că, în tratamentul de suc de sfeclă este necesar să se respecte anumite reguli. Nu este recomandat să bea suc proaspăt stors. Substanțele volatile conținute în ea, poate provoca greață, slăbiciune generală, vărsături, amețeli.
Și astfel, înainte de a bea suc proaspăt ar trebui să stea în frigider într-un recipient deschis (fără capac) timp de aproximativ două ore.
Ar trebui sa treptat organism este utilizata, sucul de sfeclă. Noi trebuie să înceapă cu o lingura sau o lingurita de suc amestecat cu apă sau suc de morcov.
Pe măsură ce se obișnuiască pentru a crește cantitatea de suc și pentru a obține efectul maxim este adus la o a treia ceașcă pe zi cu 15 minute înainte de mese într-o stare încălzită. Nu se recomandă gem sau să bea suc de sfeclă nimic.
Sfecla bulionul este util pentru hemoroizi, boli de piele, constipație. Și utilizați sfecla? Împărtășiți rețete. Toate cele bune!