Nu este nici un secret faptul că fierte într-un vas umplut oarecum inferior sărmăluțe în cuptor. dar există o excepție. Asta e doar o astfel de reteta care vă permite să pregătească varza delicioase umplute într-o cratiță, și vreau să împărtășesc. Sarmale obținut de licitație, gust exact ca un copil. Încercați-l, cu atât mai mult bucătar-le rapid și ușor, și cu ajutorul pas cu pas fotografii cu această sarcină se ocupe cu ușurință chiar și bucătarul novice.
(Randament: 18 buc varză).
- 1 varză
- umplere pentru varză umplute
- 600 gr. carne tocată
- 0,5 cana de orez
- 1 ceapa
- 2 linguri apă minerală
- sare
- praf de piper negru
- sos de varză umplute într-o cratiță
- 0,5 litri. sos de roșii
- zahăr, sare și piper după gust
- cremă (opțional)
- Nu am descoperit America de dacă spun că varza și carnea tocată - ingredientele de bază ale oricărui varză și gustul trecutului depinde în mare măsură tocmai de carne tocată și varza. In ciuda evidentei acestei Fartagh, vreau să atrag încă o dată atenția asupra sa. În primul rând, este important de a alege un bun varza - luăm singura noastră, alb, cu frunze suculente subtile. Pe hibrizi cu foi rigide nu arata chiar.
- Se taie din varză, două sau trei dintre foaia superioară, la aceeași știuleților cu un cuțit ascuțit face tăieturi adânci. Din cauza acestei varza este gătit mai repede, si analiza in frunze individuale va fi mult mai ușor.
- Ia-o tigaie suficient de mare, astfel încât s-ar putea încadra în varza noastră. În apă clocotită pus în jos varza coceni de. varza medie se fierbe timp de 5-7 minute, în cazul în care varza mari sau mici, respectiv, a mări sau micșora timpul.
- ia cu grijă varza din apă clocotită și apoi pus într-o tulpină tigaie în sus. Gatiti timp de 3-4 minute și opriți focul.
- Obținem varza noastra, da un pic rece, am asorta pe frunze separate. Nu se fierbe întotdeauna varza complet, astfel încât atunci când este vorba de frunze proaspete, apoi repetați procesul de gătire, în beneficiul apei calde este deja gătită pe aragaz.
Umplerea de varză umplute
- Se fierbe până la o jumătate de orez gata: toamna orez adormit în apă clocotită cu sare. Gatiti timp de 7-8 minute, de această cifră timp este crescut în mod semnificativ în volum, dar în interiorul cereale este încă strâns. Opriți focul, apa este drenată.
- Ia carnea tocată, în principiu, se poate folosi orice carne de vită bun, eu iau de obicei cuvântul pentru carne de vită carne de porc.
- Ceapa curata, se taie fin, se fierbe la foc mic până când este moale și translucide.
- Se combină carnea de vită, ceapă și orez. Sare și piper. La numărul de umplutura este undeva linguriță de sare, fără slide-uri.
- Se amestecă bine tocată, se adaugă câteva linguri de apă minerală la umplutura pentru sarmale nu a fost prea dens. Asigurați-vă că pentru a încerca gustul, umplutura trebuie să fie suficient de sărat și piperat, dar cu moderatie.
varză de gătit
La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor:
Aceste feluri de mâncare sunt în valoare de un try
Jan 24/09/14
Anterior am făcut sarmale fără zeamă, dar după o astfel de fotografie apetisant nu a putut rezista și fierte în sos de tomate. Yummy, Yum.Irina 28.09.14
Și, când am gătesc sarmale în sos de tomate, asigurați-vă că pentru a adăuga la sos ras pe o răzătoare grosier și pre-prăjite într-un morcovi tighel. Când vajnic împreună, se pare chiar mai gustoase.Alexander 14/10/14
sarmale sunt delicioase, chiar și în drept lăudat, și ea, printre altele, un bucătar priceput. Deci, vă mulțumesc pentru rețetă.ND 3.11.14
sarmale Fantastically delicioase! Vă recomandăm toată lumea să încerce! Vă garantez că nu vei regreta!Maroussia 28/01/15
Sunt o gazda cu experiență și se poate lăuda cu abilitățile lor culinare, dar că, în sarmalele, și anume carne de vită, se adaugă apă minerală, am auzit prima dată. Minunat sekretik această rețetă, sunt sigur că va lua în considerare.Vic 23/04/15
varza umplute uimitor! Soțul are o plăcere completă, copiii prea.Rețete după ingrediente
greutăți și măsuri de masă
Amber felii de gem de mere
Ce să gătească dovlecel?
Rosii in suc propriu - o reteta fara otet
tort dovlecel doar delicios!
Cele mai bune topping pentru pizza
Limba Teschin - gustoase si picant
Dovlecei în coreeană pentru iarna - reteta cele mai delicioase
Cum de a găti acasă Shurpa
Astfel de cartofi pe care nu au încercat
Khashlama - tocană de carne cu legume
ardei marinate Delicious, preparate fără sterilizare
Gustoase și sănătoase - o tocană cu fasolearticole similare