1 Porțiune 15 minute
Salata de castraveți și morcovi pentru iarna - un preparat foarte util și vitamina, care va fi savurat, fiecare fan al bucătăria coreeană. Avantajul acestui fel de mâncare este că se poate face la domiciliu, ca și în timpul iernii, și să mănânce doar în zilele de vară. Lucru este că toate ingredientele care sunt necesare pentru prepararea salata in aceasta reteta cu pas cu pas fotografii, este foarte simplu și accesibil tuturor. Creați acest fel de mâncare în castraveți și morcovi murati coreene fără nici o dificultate poate orice gazda.
Un ingredient esențial pentru crearea acestei conservare este un condiment pentru morcov coreeană. Datorită ei, salata marinat pare atât de delicios pe care tocmai Yum. De asemenea, pe gustul afectează în mod direct calitatea de legume proaspete selectate. În cazul în care acestea sunt utilizate suculent, crocantă și tineri, iar vasul va ieși din ele cu caracteristicile corespunzătoare. La cerere, acest lucru poate fi completată de conserve antreu, și alte legume, cum ar fi ceapa sau ardei face o salata chiar mai suculent și apetisant.
Pentru depozitarea pe termen lung a salata de legume conserve de calitate direct responsabil de sterilizarea. Dacă este necesară această metodă de tratament în majoritatea cazurilor, pentru conservarea altor preparate de iarnă, în cazul nostru este necesar. După sterilizare salata poate fi depozitat în condiții de siguranță, chiar și la temperatura camerei, pentru că nu toate gospodinele au o pivniță rece pentru a stoca rezerve pentru iarna.
Deci, să începem de gătit!
ingrediente
Pentru a începe producția de o salată delicioasă în timpul iernii, trebuie să se pregătească mai întâi toate legumele. Acest caz ar trebui să înceapă cu castraveți, așa cum sa menționat mai sus, acestea se recomandă utilizarea tineri și suculent. În caz contrar, în timp ce tăierea castraveții trebuie să fie tăiate de la ei și de piele, deoarece aceasta va cu siguranță amară și aspră. Se taie legumele ar trebui să fie un pai mic, după care au fost sfătuiți să plaseze o cârpă sau un prosop de hârtie, care poate absorbi prinderea suc de castravete.
Morcovii trebuie mai întâi spălate și curățate de stratul superior, atunci acesta trebuie să răzui. În cazul în care bucătăria are o răzătoare specială pentru morcov coreeană, apoi pentru a roda acest legume este cel mai bine să-l folosească.
Acum aveți nevoie pentru a găti o marinată delicios pentru legume. Primul lucru de făcut - este de a iesi din dulap o cratiță mică în care doriți să vă conectați toate condimentele cu oțet și ulei. După aceea, lichidul rezultat este necesară pentru a se adauga usturoiul tocat. Tot ce rămâne de făcut cu marinata - se amestecă bine și, dacă se dorește, se adaugă un pic de orice verdeață.
marinată parfumat gata să fie umplut cu un bol de legume felii. Apoi, piesa de prelucrat trebuie pus în frigider timp de douăsprezece ore pentru perfuzie și impregnarea acestuia. In tot acest timp legumele se recomandă să se agite periodic pentru decapare buna.
La jumătatea zilei legume În prezent marinate trebuie să fie pre-ambalate în borcane sterilizate. Suc, care a fost format în timpul perfuziei, trebuie trimise băncilor după legume. Recipientul umplut trebuie acoperite cu capace și mutate în container pentru sterilizare Multivarki care este strict necesar pentru a efectua la o temperatură scăzută și nu mai mult de o oră. După aceea, conservarea se va extinde doar și rola în sus în partea de jos bine. Juicy salata de castraveti murati si morcovi gata pentru iarnă.
