Pangasius din pește lucheporvyh de familie, ceea ce este benefic pentru pescuitul din cauza consumului mare de secțiuni alimentare ale populației.
Se ajunge la o dimensiune mai mare, din cauza dieta lor, ei nu au nici o problemă să mănânce alimente din carne de vită, calmari, carne de vită, fructe, crustacee, pești și plante. De aceea Pangasius conține proteine și acizi grași polinesaturați omega-3.
- Pangasius - 600 grame.
- Ceapa - 140 grame.
- Ulei vegetal - 150 mililitri.
- Făină - 1 lingura.
- sare iodată - gust.
- piper roșu și negru macinat - dupa gust.
- ierburi proaspete - un singur pachet.
1. În această rețetă fotografie ne vom uita la prepararea de pește Pangasius file. Dar, înainte de a pregăti prăjirea toate produsele conexe pe bază de rețetă.
2. fileurile de somn au fost achiziționate dezghețat pe namorzshego strat de gheață în apă rece pentru a da, fie depărteze, la temperatura camerei. Făcând acești pași importanți zăceau fileurile de pește pe o suprafață de tăiere.
Ia un cuțit ascuțit și ascuțit folosindu-l taie în bucăți de Pangasius pentru a vedea acest proces în fotografie.
3. Fiecare bucată de file și se presară din belșug cu sare și piper roșu, negru macinat dupa gust. Sare și piper, întoarceți pe de cealaltă parte a peștelui și, de asemenea, murarea condimente. fileurile supuse timp de 15 minute pentru a dizolva sarea.
4. Ceapă curat sub jet de apă rece de la cojii. răspândirea ei pe suprafața de lucru și se taie în inele de mărime medie. El este util pentru noi pentru proiectarea și livrarea vasului finit.
5. tigaie cu fund gros se toarnă ulei peste norma. Puneți tava pe arzător a inclus ulei aduce la fierbere și se adaugă în sus frumos în ea inele de ceapa tocata.
Fry de legume la foc mare timp de 2 minute pe ambele părți până crusta maro auriu.
6. Placa plană se toarnă temperatura camerei cern făină 1 lingură. Apoi, înmuiate în pește ei murat pe ambele părți.
7. Din tigaie ceapa și scoate uleiul rezidual prepararea Wonton picant. Memorabil Pangasius răspândit în ulei de fierbere la un exces de grăsime nu absorbită în timpul prăjirii face.
fileuri Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste. Farfuria terminat atunci când prezintă decora cu crengute de ierburi proaspete și ceapă prăjită.