Ingrediente pentru sos, fără cocoloașe:
Rețetă pentru piure de cartofi, fără cocoloașe:
Se curata cartofii, se taie în jumătate, pentru a face mai rapid pentru a găti, pliat într-o cratiță, se adaugă apă, se pune pe foc mediu. Gatiti pana cand se inmoaie. Verificați cartofi gătiți, puteți utiliza un meci. Conectați meciul de la cartofi, dacă cartofii gata, atunci este ușor să se potrivească protknot.
Scurgeti cartofii într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă. Se încălzește laptele și untul se topesc în cuptorul cu microunde sau un cuptor.
La piureul obținut fără cocoloașe nevoie cartofi fierți freca printr-o strecurătoare cu celule mici (2 x 2 mm). Această metodă de preparare a acestora va preveni borhotului de undercooked felii de cartofi. Este mai convenabil să o facă cu un polonic de metal. Pan este cel mai bun de a utiliza un volum mare, în caz contrar a umplut rapid și întâmpină dificultăți în masticație, deoarece strecurătoare ocupă o parte importantă din volumul vasului.
După cartofi frecate, se adaugă lapte fierbinte, unt topit, sare și ou bătut. Ou adăugat la piure de cartofi transformat mai elastic.
Atenție! Înainte de a împărți ou, asigurați-vă că să-l clătiți sub jet de apă, te va proteja de contractare salmonella.
Ia-o mașină de tocat cartofi sau mixer si amestecati sos. Nu este necesar să se agite dispozitive mecanice, cu viteză mare, cum ar fi un procesor de alimente sau blender, sau piure de a lua lipicios, lichid și omogen. Este necesar să se facă totul cât mai repede posibil, mai devreme cu atât mai gustoase piureul get.
Piure de cartofi fără bulgări este gata, poftă bună.
