Există mai multe rețete acest fel de mâncare. Puteți găti doar carnea de pui într-un sos cremos, dar puteți adăuga ciuperci sau legume. Toate opțiunile sunt bune la gust, astfel încât să puteți experimenta și pentru a găsi-te propria versiune preferată. Pentru a pregăti acest fel de mâncare nevoie de cremă. Ei trebuie să fie de grăsime la sos se ingroasa bine. În această rețetă, a recomandat crema de 33%. Pregătirea fel de mâncare de pui repede. Acesta poate fi folosit pentru masa festivă, și feluri de mâncare pentru fiecare zi.
Ingrediente pentru produse alimentare „pui într-un sos de smântână“:
file de pui fara oase - 2 buc;
două cepe mari;
cremă grasă (nu mai puțin de 30%) - 250 ml;
condimente pentru gust, asigurați-vă că curry;
unt pentru prăjit ceapa;
Reteta de pui în sos de smântână:
carne de piept de pui cu cel mai bogat în proteine și conține aproape nici grăsime, astfel încât atunci când pregătește acesta poate fi dryish. Pentru a evita acest lucru, pui file din piept pot fi fierte într-un sos cremos ușoară.
Carnea trebuie să fie tăiată în cuburi și de mijloc de dimensiuni pentru a amâna. Puteți utiliza, de asemenea, întregul pui, trebuie doar să-l taie în bucăți mici.
Se prepară ceapa. Acesta trebuie să fie curățate de pieliță și se taie în cuburi mici. Se topește într-o tigaie de 25 g de unt și a pus un arc. Prăjește ceapa până când este translucid.
Puneți bucățile de pui la ceapa și se continuă prăjire. Va asteptam pana cand carnea devine alb complet. Încercați să nu overcook carne, astfel încât să nu pocnituri. Fry de pui pe foc mediu. După ceva timp, va furniza sucul de pui.
De îndată ce sucul din tigaie a apărut de pui, se adaugă condimente. Condimente poate lua o mare varietate, ci o componentă obligatorie a unui curry. Acesta oferă un gust plăcut și turmeric culoare sos de antena este de aur. Se merge bine cu carne de pui uscat marar si patrunjel, busuioc, boia de ardei, piper negru. Dacă doriți un fel de mâncare picant, nu ezitați să adăugați ardei iute. Se condimentează cu sare dupa gust de pui.
Se umple 33% cremă de grăsime de pui. Pui trebuie în mod constant, dar nu de mult se fierbe pentru a se evapora crema. Astfel, pui înăbușită în cremă pentru o jumătate de oră. O parte din lichid se evaporă din crema, sos de smântână devine gros. Datorită sos curry. devine galben.
Pui într-un sos cremos se obține suculent, de licitație și foarte aromat. Se merge bine cu piure de cartofi, orez, paste.
Toate pui noastre într-un sos cremos este gata. bon Appetit.