Rabbit în multivarka - principii generale și metode de preparare
Fără aparate de uz casnic, este imposibil să ne imaginăm amantă bucătărie modernă. Blendere, cafetiere, cuptoare cu microunde, aerogrili și, desigur, Multivarki economisi mult timp și efort al tuturor femeilor, indiferent dacă casnice sau antreprenoare. Ei nu trebuie să stea la aragaz, printre numeroasele oale și cratițe și asigurați-vă că ceva nu este ars sau fiert departe. Pentru a prepara un aliment gustos și sănătos, este necesar doar să se stabilească produsele, selectați un program și multivarka mirare pregătirea una sau două feluri de mâncare în același timp. De exemplu, iepure. La urma urmei, este atât de util. Se poate și se fierbe, și a pus afară și să facă o tocană, și se fierbe supa.
Rabbit în multivarka - produse de pregătire
Atunci când un iepure gătit în multivarka set, de obicei, două moduri. La început - „de coacere“ ( „supă“, „Un cuplu“, „Express“), în cazul în carne și legume (ceapă, morcovi) sunt prăjite într-o cantitate minimă de grăsime. O astfel de „interesant“ modul de nume pentru prăjirea ales în acele unități în care nu există nici o funcție separată „fierbinte“. Odată ce crusta se formează pe bucăți includ „Punerea în“ modul, completat cu un pic de lichid, a pus condimente și carne de iepure este adus la oferta finală.
Rabbit în multivarka - cele mai bune rețete
Reteta 1: iepure cu prune uscate în multivarka
aromă de acest fel de mâncare teribil de a da un sos gros, savuroase, cu note ușoare de muștar usturoi, care îmbină în bine cu gust de carne de licitație și de prune dulce și acru.
Prunele macerat timp de o jumătate de oră, în cazul în care este prea uscat, IT timp de o oră și jumătate.
Carcass tăiat în bucăți a la carte (fileul tăiat în cuburi mijlocii). În „coacere“ modul de timp de treizeci de minute pentru a prăji carnea. Deși există o friptură, se taie în morcovi julienne și inele de ceapă și jumătate. Legumele se adaugă la castron cu carne și se continuă prăjire timp de încă zece minute (total - 40 min).
Iepure gata de a pune pe un vas mare, se presara ierburi în jurul pune garnitura (piure de cartofi, legume fierte sau fierte, orez) și servesc.
Reteta 2: iepure cu smântână în multivarka
Gătitul nu ia mult timp pentru a găti carnea de licitație gustoase cu legume pentru cină sau prânz. Se serveste cu o alegere - orez, cartofi, tăiței de casă.
Ingrediente. iepure carcasă - 2 kg, 3 morcovi, 2 cepe mari, crema de 250 ml, 3 zubochka usturoi, piper negru, ulei vegetal, sare, ierburi orice.
carcasă preparate împărțit în părți în porțiuni. legume clare, ceapa - morcovi tocate fin - grosier de grătar.
Bol unsa cu ulei, pune-l în bucăți de carne, inclusiv patruzeci de minute în modul „coacere“. În acest timp, ei trebuie să se întoarcă peste pentru a prăji iepure bine de mai multe ori. În timp ce el a fost obtinerea gata sa pregateasca legume - prăjește-le în ulei (o tigaie pe aragaz). La început, ceapa până devine auriu, apoi morcovi.
Pe bucăți de iepure prăjită pune un strat de legume, se adaugă condimente, plante aromatice, dacă se dorește, sare și piper. Smântână diluat cu un volum mic de apă și se toarnă peste sosul preparate din carne.
Setați modul de „stingere“ pentru o jumătate de oră, apoi încă patruzeci de minute - „Pastries“. În cinci până la zece minute înainte de închidere, se adauga usturoiul tocat. Serviti iepure este mai bine cu verdeata tocata marunt.
Reteta 3: iepure cu legume fierte în multivarka
Aceasta tehnica miracol vă permite să gătească mai multe feluri de mâncare în același timp. De ce să nu profite de această oportunitate și să nu fie dieta pregătită, un fel de mâncare simplu, dar foarte gustoase. Legumele congelate pot fi utilizate.
Ingrediente. 800g file de tineri iepure, 2 tulpini de praz, 300g de conopidă, varză de Bruxelles și fasole verde, sare, condimente. Pentru a decora 4 rosii cherry.
În praz taie partea alba si fin toaca - mai întâi tăiate în jumătate, apoi taie fiecare jumătate în inele mici jumătate.
Pune intr-un castron de ceapă și fileuri. Dacă se va folosi un iepure, se taie în bucăți medii. Se toarnă apă, astfel încât să acopere complet bucățile de carne. Se condimentează cu sare, se presara cu piper.
Pe partea de sus a vasului pentru a stabili un dispozitiv de învăluire și pune-l legume. De asemenea, se presara cu sare si piper. Închideți capacul. Activează modul „Multipovar“, selectați tipul de produs (carne) și setați ora - douăzeci și cinci de minute.
Ponderea pe farfurie de legume, carne, garnisiti cu jumatati de rosii cherry. Opțional, legumele fierte pot fi stropesc cu suc de lămâie.
Reteta 4: Friptura multivarka iepure
Cartofi Loose, myasko moale suculent, roșii ușor tarte - foarte gustoase si foarte mult la domiciliu. Rezultatul nu este mai rău decât friptura clasic.
Krol împărțit în bucăți, ceapa, tocate marunt. Pentru a include-treizeci și cinci minute modul „coacere“ și se prăjește carnea și ceapa. Pentru iepure rumeneste uniform în această perioadă de timp pentru a flip piese de mai multe ori.
Într-un castron se adaugă puțină apă, și porniți timp de o oră „Punerea în“ modul. În acest timp, se prepară porțiunea următoare a ingredientelor. Se taie rosiile in felii, cojit cartofi - mediu cubulete.
Rabbit în multivarka - sfaturi utile cu experiență bucătari
- Cele mai valoroase părți ale picioarelor de iepure și sunt considerate ca făcând parte din dorsale.
- Alegerea carcasei, trebuie să știți că cele mai delicioase carne și licitație este roz deschis la culoare va avea un iepuras dolofan. Este potrivit pentru prăjire, sauteing, fierbere. iepure carne macră aspră culoare, albastru-roșu. Acesta este cel mai bine utilizat pentru produsele de tocat - cotlete, chiftele, chiftele.