caserole gustoase pot fi preparate nu numai din brânză de vaci, dar, de asemenea, suc de fructe. După ce a încercat cel puțin o dată suc de fructe caserola, te îndrăgostești cu ea la prima bucată și va găti foarte des. În ciuda simplității aparente a acestui fel de mâncare, vă va acorda noi arome și îmbogăți organismul cu substanțe utile. În funcție de ingrediente adăugate, pot fi controlate mese de calorii, ceea ce face mai hrănitoare sau dietetice.
dovlecel la cuptor - principii și metode de preparare generale
Pregătirea orice caserole implică măcinarea produselor de amestecare a acestora cu sos sau un amestec de ou și mai departe de copt. caserola Squash nu este o excepție. Prin urmare, dovlecel se taie în felii, freca pe o răzătoare sau mash (de obicei, de la fructe vechi). Apoi, amestecat cu alte ingrediente, se toarnă sosul și coapte. Metoda de preparare, sunt multe. Compoziția de reteta poate include roșii, conopidă, cartofi, carne tocată, piper, pâine, brânză și alte produse. Limita varietatea de care va fi capabil să doar preferințe gustative.
dovlecel la cuptor - produse de pregătire
Formare profesională specială pentru dovlecei caserole nu au nevoie. Ele sunt spălate și apoi frecat pe o răzătoare sau tăiate în cercuri. Din fructe răscoapte elimina pielea aspră. Alte produse sunt, de asemenea tocat. De multe ori găsite în rețetele caserole feta sau mozzarella. Pentru a nu rula magazine și piețe în căutarea unei brânze străine, înlocuiți-l cu omologii interne - brânză, suluguni, Adygei, Tushino. Doar încearcă să nu ia brânză o salinitate puternică.
dovlecel la cuptor - cele mai bune rețete
1 Reteta: dovlecel Baked
Acest caserolă devine suculent și foarte apetisant. Acesta va fi bucurat nu numai adulți, ci și copii. gătit ei nu ia mult timp și va rezolva problema cu cina. Dacă doriți să vă vasul mai consistent, se adaugă o mică bucată de slănină tăiată în fâșii. Pentru caserole suc de fructe se potrivesc orice tip și grad de maturitate, numai din fructe răscoapte, nu uitați să îndepărtați semințele și coaja.
Măcinat la un dovlecel răzătoare grosier ușor prăjite și pus deoparte zece minute până la sticlă excesul de lichid (poate fi pliat într-o strecurătoare).
Se taie ceapa marunt si se prajeste pana se rumeneste. În această etapă, se adaugă slănină, care este prajit cu ceapa (acesta este cazul, dacă vă decide să facă o caserola cu șuncă).
Se bat ouale, se adauga dovlecei, ceapa la gratar, branza, usturoi și ierburi proaspete, sare și se amestecă bine.
Feluri de mâncare, care vor fi coapte vase, grăsime, se toarnă amestecul în ea, se presară brânză și pus în cuptor (190 ° C) timp de 30 minute.
Budinca terminat să se răcească ușor, se taie în bucăți și se servește.
Reteta 2: suc de fructe Caserola cu carne tocată
Baked preparat conform rețetei, vă rugăm să carnivore. Ai putea spune că este un al doilea vas plin - carne si legume garnitura. Prin urmare, acesta poate fi alimentat în condiții de siguranță la cină. De asemenea, nu au mult timp să stea la aragaz. În timpul pregătirii caserola, puteți face alte lucruri.
Ingrediente: 3 dovlecei tineri mici, 300-500 g din oricare din carne tocată, 2-3 buc. Tomate, usturoi zubochka 3, 100-150 g de cremă (maioneza), ulei creste. - 2 linguri. linguri, sare / piper, 70-100 g branza tare.
Dovlecel tăiate în cercuri subțiri, sare, se adaugă usturoi tocat, unt. Cine îi place, se poate adăuga un pic de condiment sau condimente pentru gust. Se pune jumatate din dovlecel in forma.
sare tocată, piper, se framanta si a pus de-al doilea strat. Ungeți smantana sau maioneza. Un al treilea strat de tomate de pat se taie în felii, și din nou un strat de dovlecei. Crema Coat (maioneza) și trimite la 30 de minute în cuptor (180-200 ° C). Cratiță se presara cu branza si se coace timp de 10 minute mai mult pentru a avea timp pentru a topi brânză și crusta înroșirii. Servește pe masa poate fi în aceeași oală în care este gătit.
Reteta 3: tineri caserolă dovlecel
Aceasta budinca doar se topește în gură. Se pare licitație și deloc gras. În sute de grame sale conține peste 100 de calorii, deci este ideal pentru persoanele care urmeaza o dieta sanatoasa si nutritie. Se poate coace pe o foaie de copt sau tava, și poate fi în mici pan forme de prăjituri, care este deosebit de plăcut pentru copii.
Ingrediente: un tânăr dovlecei mijlocii, 1 ceapa mica, un buchet de ceapa verde, mozzarella (branza) - 100 g, 2 tabel. linguri ras fin brânză, jumătate de pahar, și 1 linguriță de făină dezintegrant, pahar de lapte degresat (part-time), 1 h. l. ulei vegetal (aluatul), oua - 2 bucati, condimente: piper și sare ..
rândul său cuptor, încălzit la 200 ° C și bulb tocat ceapa verde (separat). Dovlecel și grătarul mozzarella (brânză) grosier. Toate ingredientele sunt amestecate împreună și a pus într-un vas pentru copt, care trebuie să fie unse.
Se prepară aluatul. In faina adauga praful de copt și se toarnă în laptele, amestecand constant și de rupere în sus smocuri cu o lingura. Aluatul rezultat este de a conduce ou, se adaugă piper, ulei vegetal, sare. Masa se amestecă și se toarnă într-o formă pentru suc de fructe. se presara caserola cu brânză rasă și trimite-l în cuptor timp de aproximativ 35 de minute. Coaceți până când se formează suprafața crusta brânzei o culoare aurie frumoasă, care dă vasul aspect foarte apetisant. Se serveste cald. Deși ostyvshaya caserola este aceeași delicios.
Reteta 4: caserola sub sos bechamel
Bechamel nu numai că îmbunătățește valoarea nutritivă a acestui fel de mâncare, dar, de asemenea, oferă un gust cremos ușoară, ceea ce o face mai atractivă pentru gurmanzi. Adăugarea de diferite sos de condimente - de la nucșoară la oregano sau busuioc, poate da gustul bucatelor mai multe nuanțe. Acest caserolă se pregătește destul de repede, astfel încât este foarte posibil să se aplice pentru un mic dejun. Și în scopul de a accelera procesul, puteți prăji dovlecei seara.
Ingrediente: 2 dovlecei mici, branza tare 50-70g, 1 cana de lapte, unt - 50 g faina - 2 linguri. linguri, ulei vegetal, sare și piper.
Pe ambele părți ale dovleceii prăjiți tăiate în cercuri (1-1,5sm). Dacă dovlecel absorbit mult ulei, aveți posibilitatea să le aruncați într-o strecurătoare timp de zece minute, apoi se condimentează cu sare și piper.
Se prepară sosul. Se topeste untul si se prajeste in faina si se toarna un flux subțire de lapte, amestecând constant. sos de fierbere pana se ingroasa, se adauga sare.
Lubrifia sub formă de unt, a pus dovlecei, se toarnă sosul, nu uitați să se presară cu brânză rasă. Farfuria este coaptă în cuptor (180 ° C) timp de aproximativ 10-15 minute. Caserolă servit fierbinte.
dovlecei copti - sfaturi utile cu experiență bucătari
Dacă aveți de gând să gătească o caserolă de suc de fructe coapte, vasul dovedit licitație, acestea ar trebui să fie pre-grind - se fierbe și lira în piure sau grătarul. Și asigurați-vă că pentru a curăța și de a elimina semințele.
© 2012-2017 „aviz pentru femei.“ La copierea materialelor - o trimitere la sursa este obligatorie!
Redactor-șef al portalului Ekaterina Danilova
E-mail: [email protected]
Contactați-ne la: +7 (926) 927 28 54
Editorial Adresa Birou: Str. Sushchevskaya d. 21