Cell - este un analog vechi al francez fast-food. „Broască celebre iubitorii de o masă gustoasă și, prin urmare, a plătit întotdeauna o mulțime de timp de gătit. Același fel de mâncare se poate face în doar o jumătate de oră, folosind doar tigaie. Apropo, metoda de prăjire și ingrediente de origine ale alimentelor nume. Gatiti într-o traducere literală din franceză - shake, saritura. Vegetale și pui au fost prăjit într-o celulă în mod continuu „aruncarea“ felii într-o tigaie sau wok, cazan mic.
Pui - Carne universală și cu ea vă puteți veni cu nenumărate variante de mâncăruri minunate. Cum de a găti puteți găsi pui sote delicios de mai jos.
pui sautéed cu vinete și roșii
În ciuda faptului că puiul este considerat un produs alimentar, o celulă preparată în conformitate cu această rețetă se va dovedi destul de consistent ca membru sa sunt pesmet vinete pre-prăjite.
- file de pui - 2 sânii.
- Ceapă - 2 buc.
- Vinete - 2 buc.
- roșii mari - 2 buc.
- Dovlecei dovlecei - 2 buc.
- Dulce boia - 2 buc.
- Usturoiul - o jumătate de cap.
- Unt - 50 g
- file de pui se taie in cuburi mari, toate celelalte componente ale cercurilor. usturoi scuff în terci.
- Vânătă macerat timp de 20 minute în apă sărată ușor pentru a îndepărta amărăciunea inerentă.
- Intr-o tigaie se topeste untul si se calesc ceapa si usturoiul. Apoi se adaugă bucățile de pui. Cand au devenit o crustă delicioasă lumina, pune restul de legume - roșii și dovlecei.
- Vinete snitele separat în făina de grâu și se prăjește ușor până se înmoaie. Se transferă într-un castron cu o celulă comună.
- Pentru legume se toarnă puțină apă sau bulion și se fierbe acoperit până gătit complet, ocazional scuturare sau agitare pentru a preveni arderea.
- Se serveste fierbinte.
pui sotate cu curry și vin
Celula devine dulce, cu o aciditate abia vizibilă.
- file de pui pe doi sâni.
- boia dulce colorat (portocaliu, galben, roșu) - 3 buc.
- Ripe tomate - 1 buc.
- file de pui și ardei dulci colorate tăiate în bucăți egale. felii de praz tocat. Tomate și pălească în apă clocotită, se îndepărtează coaja și se taie în cele mai mici cu el.
- Căldura tigaie ulei și se prăjește în ea bucăți de pui până la maro auriu. Apoi a pus roșii, praz și boia dulce.
- Se toarnă vinul alb și, neacoperit, pentru a evapora excesul de lichid.
- Apoi se adaugă o pastă de tomate puțin și bulion de gust curry și alte mirodenii, plante aromatice și sare.
- Fierbeti la foc mic, sub capac până când sunt gata. La masa cu cușcuș sau orez fiert.
pui sotate cu măsline și brânză
fel de mâncare suculent și luminoase pe motive spaniole. Pentru mese, este de dorit să cumpere un mare măsline. La începutul procesului, este recomandabil să nu se sare, ca lista de ingrediente este deja sărat produse. Se măsline și roșii în suc propriu.
- Pui - jumătate (aproximativ 1.5 kg).
- Rosemary - crenguță.
- Usturoi - 6 catei.
- Rosii in suc propriu - 500ml.
- Oțetul de vin - 20 ml.
- Carne Bulion - 250 ml.
- Unt - 50 g
- Sare.
- piper negru.
- Măsline - Banca.
- brânză murate (brânză feta, feta sau Aristey) - 200 g
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Pentru a reduce pui în porții mici.
- În tigaie pentru a topi untul și parfuma-l ținându-l rozmarin, apoi se adaugă usturoi ras si frunze de dafin.
- După câteva minute pentru a elimina frunze de dafin și rozmarin. Fry puiul în ulei.
- Rosii in suc propriu pyurirovat într-o masă omogenă folosind blender manual și se toarnă în pui.
- De asemenea, pentru a turna supa, a pus toate condimentele. Pune un pic și adăugați măslinele, cuburi de brânză saramură. 5 minute înainte de gata pentru a încerca și dosolit în funcție de gustul dumneavoastră, dacă este necesar.
- Se serveste cu orice fel de mâncare - cu cartofi fierți, cereale sau paste.