Platica umplute cu hrisca.
Dacă aveți un plătică mare, apoi se coace cu hrisca, se dovedește foarte gustos! plătică Hrișcă dă un plus de aroma si gust.
Pentru prepararea plătică cu hrisca va avea nevoie de:
1 plătică mare
200 gr. crupe de hrisca
Apă pentru hrișcă gătit
1 ceapa
Sare dupa gust
Sol piper negru dupa gust
ulei vegetal
Verzii (orice)
1-2 roșii
1 castravete
Măslinilor.
În primul rând, se prepară umplutura: spălare hrișcă și se fierbe pana cand se inmoaie.
Ceapă purifica, tocate și prăjite în ulei vegetal.
Conectați un hrișcă gata cu ceapa prajita, sare și se amestecă bine. Umplutura pentru pești gata!
Luați următoarea plătică, curățat de solzi, se scot măruntaiele, se spală, se taie de pe aripioarele și coada, dar nu se poate tăia, pește, sare și piper în interiorul și în afară.
Preparat umplut anterior plătică abdomen farshiruem, pește apoi înfășurată strâns în folie și coaptă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 minute.
Plătică gata să schimbe ușor vasul dacă este lăsat umplutura, atunci este, de asemenea, răspândit pe o farfurie. Roșii și castraveți tăiate în felii, răspândite în jurul plătică, se adaugă ierburi și măsline. Noi servi la masă.