Vanzare deserturi sunt populare cu adulți și copii, este o opțiune excelentă pentru a începe o carieră de afaceri. Astfel, producția și vânzările de milkshake-uri este genul de afaceri care necesită un minim de mijloace și eforturi, în timp ce cererea pentru astfel de băuturi este destul de mare.
Pentru a vă încercați în această afacere, trebuie să cumpărați un dispozitiv pentru a face milkshake-uri, simplu set de ingrediente și alege un loc potrivit pentru a deschide un magazin.
Cum să înceapă o afacere în lapte shake-uri
Pentru a crea o afacere pe milkshake, viitorii întreprinzători trebuie să decidă cu privire la locul de evacuare și formatul acestuia. De exemplu, puteți rămâne în intrarea în parcul de distracții, în apropierea stadionului, dar în acest caz, de afaceri va fi de sezon.
O altă opțiune mare pentru o afacere de sezon - producția de vată de zahăr. Aflați cum să alegeți dispozitivul pentru a face vată de zahăr, și cât de mult puteți câștiga cu ea. Business, accesibil tuturor.
Și cât de mult venituri vor fabricarea și vânzarea de cvas în sezonul cald, puteți citi aici.
O opțiune mai eficientă este punctul de deschidere în centrul comercial. Desigur, costul chiriei va fi mai mare aici, dar acest lucru este compensat de faptul că activitatea într-un astfel de loc poate fi pe tot parcursul anului, iar durata timpului de lucru de zi cu zi, punctul în orice caz, va fi mai mare decât pe stradă, care, la rândul său, va face posibilă pentru a crește profitul.
Vindem cocktail-uri într-un pavilion special, cu toate acestea, după cum arată practica, cele mai profitabile a insulei este un format sau un raft separat. Principalele criterii pentru plasarea acestora: producție ridicată și vizibilitate. Acest lucru este realizat datorită design luminos și interesant. Astfel, milkshake franciza in cele mai multe cazuri, aceasta prevede transferul de soluții de proiectare la un aspect atractiv a orificiului de evacuare.
Sfat: înainte de a deschide punctul de vânzare de lapte shake-uri, trebuie sa ma uit la modul în care acestea funcționează termeni similari în diferite locații din orașul și de a determina punctele forte și punctele slabe ale acestora. Având în vedere informațiile primite, și sunteți gata pentru a începe propria afacere.
echipament
În cazul în care formatul punct selectat, vine rândul său, pentru a cumpăra echipamente pentru producerea unui milkshake. În prezent, piața oferă o gamă largă de echipamente pentru organizarea acestui tip de producție.
Împreună cu noile unități de multe ori pot fi găsite și au fost în uz. Ultima sunt, de obicei de 1,5-2 ori mai ieftin, dar achiziționarea lor poarta un anumit risc - în caz de eșec hardware va trebui să efectueze reparații pe cheltuiala proprie, în timp ce echipament nou este în garanție.
Important! Nu selectați echipamentul de branduri necunoscute, ca atunci când este probabil să fie în imposibilitatea de a găsi un centru de service sau accesorii corespunzătoare o defecțiune.
Principalul mijloc de producție în această afacere este un mixer profesional pentru milkshake-uri. Cu cât mai mare va fi puterea și performanțele sale, procesul de client service va fi mai rapid.
Costul mixerului depinde de caracteristicile sale tehnice, inclusiv numărul de porții care se poate face simultan. De exemplu, un mixer cu un pahar costa aproximativ 9000 de ruble, și modelul, proiectat pentru două cupe. - 17 000 ruble.
Există, de asemenea, mai multe aparate moderne pentru a face milkshake - congelator. Acest instrument are un mixer încorporat, iar sistemul de livrare sirop care simplifică foarte mult procesul de preparare. În plus, cele mai multe congelatoare moderne concepute pentru gătit în același timp de mai multe porțiuni.
Apropo, acest echipament este folosit pentru a face inghetata moale, astfel încât punctul de echipamente de congelare va fi o opțiune bună pentru extinderea gamei, si, prin urmare, mai mult profit. Aflați cum să plătească rapid de pe aparat pentru producerea de inghetata.
Costul congelator variind de la 25 000 de ruble. până la 170 000 de ruble. Expertii recomanda pentru funcționarea cu succes a noului punct al dispozitivului de achiziție pentru baterea lapte shake-uri în gama de prețuri de la 100 000 la 150 000 de ruble. Aceste costuri sunt justificate dacă există mai mult de o sută de porții vândute pe zi.
Pentru a începe o afacere are sens să rămână la un mixer profesional mai ieftin, care va rula punctul de vânzare. În viitor, atunci când numărul de clienți crește, aveți posibilitatea să faceți upgrade la un echipament mai scump.
În plus față de aparatul pentru băuturi preparare, are nevoie de un frigider-congelator pentru depozitarea materiilor prime. Nu există cerințe speciale pentru acest tip de echipament, astfel încât să puteți alege cel mai convenabil pentru a fi utilizat și extrem de accesibil.
Luați în considerare, de asemenea, echipamentul pentru cocktail-uri de oxigen - aceasta este diferită un cost scăzut și, în același timp, poate fi o sursă bună de venit dumneavoastră.
Pentru a pregăti sunt necesare ingrediente de calitate pentru milkshake-uri:
Este de dorit să se adapteze locul de muncă pentru a furniza direct de la producători. Într-un astfel de caz, este în măsură să evite marje ridicate și a economisi bani, și de a obține de înaltă calitate și produse proaspete. În plus, majoritatea producătorilor livrează produsele sale, ceea ce facilitează foarte mult procesul în termeni de serviciu.
Consumul de materii prime pentru pregătirea următoarei porțiuni a unui cocktail:
Pe baza acestor parametri, este determinat pe materiile prime punct de aprovizionare necesar. De exemplu, în lunile de vară, o zi pot fi vândute la porțiuni de 200, deci la partea superioară a lucrării trebuie să fie de 15 de litri de lapte, inghetata de 3 kg și aproximativ 1,5 litri de sirop. La producătorul trebuie să aibă toate documentele cu privire la aceste produse, care să ateste originea și siguranța acestora.
Cum de a deschide un magazin de produse de patiserie acasă, și cât de mult venituri va aduce, puteți citi aici.
Și despre cum să organizeze producția de gogoși în detaliu la această adresă: http://mir-biz.ru/biznes-plany/prodazha-ponchikov/.
Cât de mult poți câștiga
deschiderea costurilor în ceea ce privește vânzarea de milkshake-uri sunt formate din costurile:
În medie, începe o afacere merge de la 100 000 la 200 000 de ruble.
Costurile materiilor prime pentru producerea de o parte să nu depășească 7 freca., iar prețul finit medii cocktail de 60 de ruble. În ziua de un punct poate vinde de la 30 la 100 de portii de băuturi, în funcție de cât de bine ales locația sa.
Pe baza datelor din eșantion arată că pentru venitul minim lunar de vânzări va ajunge la 54 de mii de ruble.
Din aceste fonduri, trebuie să plătească chiria, pentru a achita problema taxei și să plătească vânzătorii. Rezultatul va fi de aproximativ 10 000-15 000 freca. profitul net.
Pentru a beneficia de cele mai bune rezultate, ar trebui să fie diversifice sau pentru a deschide mai multe puncte de vânzare, fie pe cont propriu pentru a-și îndeplini funcțiile ale vânzătorului.
milkshake-uri de vânzări joacă un rol important pentru a atrage noi clienți. Efectuarea punct ar trebui să genereze interes din partea trecătorilor, pentru a atrage atenția. Serviciul ar trebui să fie de înaltă calitate și rapid, vânzătorul - elegant și politicos. Toate acestea vor contribui la creșterea loialitatea clienților, și milkshake de afaceri vor deveni mai profitabile.
De afaceri de producere cocktailuri oxigen
Salon de unghii: echipamentul necesar și organizarea de afaceri
T-shirt de imprimare - simplu de afaceri și profitabile pentru începători
Echipamente pentru a face afaceri pe bază de acasă