La ritmul actual de viață și de congestie generală, cele mai multe familii prefera sa cumpere produse de la fiecare 2-3 saptamani, in hypermarket-uri majore, economisind timp și bani. Cu toate acestea, produsele trebuie încă să mențină cu pierderi minime, în special fructe și legume. În acest articol, vom lua în considerare toate căile de stocare a fructelor si lamaie ne va ajuta în această bază de cunoștințe privind depozitarea.
Cum pot stoca lămâi în frigider?
Pentru a salva lamaia, atâta timp cât posibil, trebuie să alegeți fructe coapte intacte. Este demn de atenție la fermitatea fructelor, lamaie moale, poate indica faptul că el podmorozhen.
Temperatura de depozitare ideală de 6 ° până la 8 ° C, în cazul în care temperatura este sub lamaie se poate deteriora rapid. Atunci când lămâi temperatura aleasă în mod corespunzător poate fi păstrat în frigider timp de câteva luni.
Pentru a economisi apă, puteți utiliza hârtie pergament sau, în cazuri extreme, un ziar, atunci fructele vor arata mai proaspat. Nu este necesar pentru o lungă perioadă de timp pentru a păstra fructele de lămâie în pungi de plastic, fructele vor putrezi repede.
Cum să păstrați lămâi proaspete?
Pentru ca ar dori nu numai să le aleagă în mod corect de fructe de lamaie poate fi depozitat pentru proaspete mai mult timp, este necesar, dar, de asemenea, pentru a selecta temperatura dorită. Acesta poate fi un frigider sau o cameră rece, cu o temperatură de 6-7 ° C
Dacă aveți un număr mare de lămâi, puteți și țesut sau hârtie pergament, atunci ei nu vor fi uscate, dar în caz de boală sau de lămâie daune, degradare nu vor fi transmise la fructele învecinate. Puteți lubrifia fructul de ulei vegetal, a pus într-o pungă de plastic și se pun într-un loc răcoros. Filmul de ulei nu da fructele să se usuce. O cantitate mică de lămâi pot fi depozitate într-un container etanș.
Cum de a salva lămâi în zahăr?
Un alt mod de a stoca lamaie vechi de la domiciliu, acest fruct zahăr lămâie. Pentru a face acest lucru va avea nevoie de un borcan de sticlă și hârtie grea. Lamaile pot fi curățate și le-a pus într-un borcan se umple complet cu zahăr, fructe pot fi tăiate în felii, fără a scoate coaja. În ambele cazuri, vom încerca să umple borcanul până la refuz. Cork banca mai bine cu hârtie groasă, dar puteți și capac de plastic. Dacă doriți lamaia confiat persistat timp de câteva luni, atunci ai nevoie de cel puțin o felii de tasări, se adaugă lămâie și zahăr, care au fost umplut până la refuz. Stocați Lemon în zahăr într-un loc întunecos și rece.
Cum să păstrați sucul de lamaie?
Dacă aveți de gând recoltarea de suc de lamaie, atunci veți avea nevoie pentru aceasta sticle sau cutii cu o poftă de mâncare. Pentru depozitarea pe termen lung, containerele de suc preparate și capacele este necesară pentru a steriliza. Sucul este turnat borul și sigilat. Păstrați-ar trebui să fie într-un loc răcoros, întunecat. Un alt mod, fără sterilizare - în timp pentru a umple sucul într-un castron și se lasă puțin loc pentru a turna migdale sau ulei de măsline. În cazul în care sucul este recoltat pentru prepararea alimentelor, abordarea și ulei de floarea-soarelui. Pentru recuperarea, sucul de lamaie este mai bine să bea proaspăt stors, sucul se va pastra cel mai mare număr de vitamine și minerale. Puteți stoca și suc de lămâie în congelator, deversând-l pe pachete speciale.
Cum să păstrați mai taie o lamaie?
lamaie fructe crestată, pierde rapid umezeala si poate usca. Pentru siguranta mai bine, puteți utiliza în mai multe moduri:
Picurare în oțet farfurie și lămâie pus în ea, se taie în jos sau înveliți o cârpă înmuiată felie cu otet;
Coat incizia bătut albușuri de ou;
După ce a pus o lamaie pe o farfurie, capacul de sticlă și plasat într-un frigider, sau plasarea într-un pahar, se ruleaza bine cu folie, astfel încât nu a existat nici un flux de aer;
În funcție de scopul pentru care utilizați o lamaie, pune-l taie în jos pe farfurioara cu sare sau zahăr, și a pus într-un loc întunecos și rece;
Într-un recipient de apă de lamaie plasate tranșate, apa nu trebuie să atingă bucății;
Cumpără un dispozitiv special pentru depozitarea lamaia tăiat - limonnitsu.
Cum de a păstra o lamaie in timpul iernii?
O cantitate mică de lămâi poate fi păstrat în frigider, dar dacă din anumite motive aveți nevoie pentru a salva o mulțime de fructe, perfect pentru un mod universal de a stoca fructe și legume - nisip. Datorită proprietăților sale higroscopice, nu va da fructele să se usuce și se usuce.
Pentru o mai bună siguranță, vă puteți încadra fructul de hârtie. Temperaturile de păstrare trebuie să fie în intervalul 6-8 ° C Mai mult decât atât, învelite în hârtie lămâi bine depozitate în rumeguș într-un loc răcoros întuneric. Poate și să păstreze o felie de lamaie. fructe uscate Ei bine, se potrivesc într-un flacon steril, uscat, a pus un pic de scânteie pentru a aprinde, și imediat aproape. Lumânarea se stinge atunci când banca va rămâne oxigen. În acest fel, fructele pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Cum de a păstra o coaja de lamaie?
Pentru fanii artelor culinare, un subiect vital de conservare a coaja de lamaie. Există mai multe modalități de fabricare și stocare a produsului util și gustos. Este important să ne amintim că pentru prepararea coaja uscată se folosește numai partea galbenă a cojii, de culoare albă dă o amărăciune neplăcută.
Pentru prepararea coaja de zahăr, se spală de lămâie în apă caldă cu o perie. Mark nu este foarte mare răzătoare și se îndepărtează cu atenție stratul superior al acestuia de lamaie. Lay coaja umple în borcane și zahăr la rata de 1 parte 2 parti coaja de zahar.
Pentru a pregăti coaja uscată, sau de a folosi un cuțit sau de legume feliat. Se taie fasii de coaja, răspândite pe o hârtie în soare pe partea de sus de hârtie de camuflaj sau tifon. Camera trebuie să fie bine ventilat. Păstrați nevoie de coaja de uscat, în recipiente de sticlă.
Cum se păstrează lamaie fără refrigerare, la temperatura camerei?
Este important să ne amintim că termenul de valabilitate al lămâi a redus în mod semnificativ, fără un frigider. În cazul în care fructul este proaspăt și sănătos, viața lor raft poate fi de până la două săptămâni. Extinde această perioadă poate fi unse cu ulei de fructe.
Doar amintiți-vă că lămâi mai bine să păstreze departe de umiditate, atunci ei nu vor putrezi. Nu este necesar să se păstreze lămâi, la temperatura camerei, în pungi de plastic, ele se deteriorează rapid. Doar pentru a evita lumina directă a soarelui. În cazul în care pielea de lamaie a început să se usuce, este întotdeauna posibil să „reînvie“, prin plasarea câteva minute în apă clocotită.
În cazul în care pentru a stoca o lamaie copt?
Pentru lamaie pe deplin coapte necesită două condiții de bază - o cameră întunecată și rece un minim de umiditate. Temperatura de depozitare optimă de 6-8 lămâi ° C. Pentru această abordare atât subsoluri și pivnițe și frigidere. Este important să se asigure că sala a fost întotdeauna uscat.
Puteți pune fructe în nisip, sau să le înfășurați un strat de hârtie;
Puteți pune lămâi coapte într-un sticle bine uscate și bine închideți capacele pentru a preveni pătrunderea umezelii;
Ei bine conservate lămâi în perioada de toamnă-iarnă în foișor. Atunci când înghețurile severe trebuie să le înveliți în haine vechi calde.
Cum pot stoca lămâi în bănci?
Există mai multe moduri de a stoca lămâi în bănci:
Sterilizată borcane și uscat, pus înapoi lămâi spălate și bine uscate, plută, astfel încât nu există pătrunderea umezelii. Pune băncile într-un loc întunecos și rece;
Pune fructele intr-un borcan curat sterilizat, a pus o lumânare-end și închideți ușor capacul steril. A se păstra într-un loc întunecat, rece;
fructe de lămâie purificată, plasate într-un recipient de sticlă și sterilizate într-o baie de apă, adăugând treptat lămâi purificate, înainte de umplerea sticlelor. Strâns rulati capacul. Depozitați într-un subsol sau pivniță.
Cum se păstrează lămâi uscate?
O altă modalitate foarte bună de a magazin de lamaie - este uscat. Dacă bea ocazional, ceai cu lamaie si fructe crestat singur dispare în frigider, atunci această metodă este pentru tine. Se taie lamaie in felii subtiri, se pune pe un prosop de hârtie și porniți periodic peste. Zasushatsya lamaie natural felii timp de 3-5 zile. Puteți accelera acest proces - pentru a pune felii de lamaie pe gratar in cuptor. [/ Sociallocker] Temperatura trebuie să fie 50-60S, procesul de contracție durează aproximativ 5-6 ore. Stocați uscate lămâi poate fi în recipiente de sticlă și în pungi de hârtie într-un loc întunecat uscat.
Cum de a păstra o lamaie fara coaja?
Purificat din coaja de lamaie este cel mai bine păstrat la frigider într-un borcan de sticlă. Condiția principală de conservare, este de a restricționa fluxul de aer. Este mai bine în cazul în care banca va fi umplut până la refuz. În caz contrar, este mai bine să utilizeze zahăr sau miere ca un conservant.
Dacă intenționați să utilizați lamaie pentru gătit din carne sau pește, puteți utiliza sarea. condiție de depozitare principal este un regim de temperatură adecvat și absența luminii solare directe. Puteți plasa, de asemenea, o lamaie cojit în congelator și folosiți-l în gătit.
Cum de a păstra lămâi într-un borcan cu apă?
Pentru Lemon a rămas în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp, acesta poate fi introdus într-un borcan cu apă. Apa trebuie neapărat să acopere complet fructele. Depozitați borcanul cu o lamaie in frigider la o temperatură nu mai mică de 6 grade. Lemon plantă termofilă și la o temperatură scăzută, îngheață și devine moale. Apa din oala cu lamaie ar trebui să fie schimbate zilnic, după îndepărtarea lamaia vechi de apă mai bine se spala sub jet de apă caldă, care rulează. Cu această metodă de stocare de lamaie, nu numai excelente și de lungă durată de depozitare, dar, de asemenea, pentru a maximiza își păstrează proprietățile sale utile.
Cum se prepara ceai cu lamaie pentru a pastra vitaminele?
Din cele mai vechi timpuri, viața noastră a devenit o tradiție în timpul iernii bea ceai cu lamaie. Ai un organism slăbit, sau gripa sezonieră, această băutură este instrumentul cel mai accesibil și eficient, care este întotdeauna la îndemână.
În plus, ceaiul de dimineață cu lamaie si tonic va ajuta să înveselească și a scăpa de blues. Dar nu toată lumea știe cum să facă ceai cu lamaie, pentru a menține cele mai bune proprietăți utile.
Principala condiție - nu pentru a arunca o lamaie proaspata in apa fierbinte;
Prin tratament termic oligoelemente utile și vitamine sunt distruse parțial;
Este mai bine pentru a pune o bucata de lamaie, ceai atunci când temperatura scade la 60-70 de grade, atunci această băutură nu este doar gustos, dar, de asemenea, cel mai util.