Ingrediente pentru 2 portii / persoană 2:
- tentaculele calmar decojite congelat - 350 g;
- calmar Far (tentaculele) - 1 pachet;
- ras brânză tare pe o răzătoare grosier - 50-70 g;
- piper negru proaspat macinat - un vârf de cuțit;
- sare - un vârf de cuțit;
- ulei de măsline de înaltă calitate - 1 lingura. lingură;
- lămâie sau lime - felie de fructe proaspete;
- castraveti si ghimbir murat pentru decorarea feluri de mâncare.
Fără a deschide ambalajul blister interior, dezghețați tentacule calmari la temperatura camerei. Timpul aproximativ de la congelator înainte de preparare este de 40-60 de minute.
Se taie ambalajul, a pus cojit tentaculele Departe calmari într-un castron.
Se clătește cu apă rece.
tentaculele netăiate frumoase „clustere“ în apă clocotită, mult mai mic, fără sare! Se fierbe timp de 1,5 minute (90-100 sec). Re-se fierbe așteptați nu este necesar. Scurgeti prin strecurătoare, fructe de mare ori într-un castron curat. grupuri mari sunt separate prin două furci sau mâini curate. Se presară piper negru proaspăt măcinat și sare grosier, dar cu adăugarea suplimentară de brânză.
Se amestecă ingredientele, se stropesc cu suc de lămâie / lămâie și ulei de măsline. Se aplică pentru mâncăruri à la carte cu felii de castravete proaspat si felii de ghimbir murat si o felie de lamaie / var.
Acum, că știi cum să gătească tentaculele calmar la domiciliu. Acest fel de mâncare poate fi inclus în meniul de mic dejun, cina sau ca o gustare caldă pentru masa de sărbătoare. Fructe de mare se îmbină perfect cu vinurile albe seci. Poftă bună!
tentaculele Far de calmari fierte Eva Adamova
De asemenea, va oferim pentru a încerca rolele calamari cu brânză.