Auzind cuvântul „Italia“, un gurmand real, amintiți-vă întotdeauna pastele. Poate feluri de mâncare mai multe italiene în această lume nu există. Paste - așa că, dacă în limba rusă, orice paste. Familiarizat cu alimente din copilărie, dar.
Auzind cuvântul „Italia“, un gurmand real, amintiți-vă întotdeauna pastele. Poate feluri de mâncare mai multe italiene în această lume nu există. Paste - așa că, dacă în limba rusă, orice paste. Familiarizat cu alimente din copilarie. Cu toate acestea, nu este necesar să meargă în Italia cu gândul „Eu, paste sau ceva, nu mâncați?“. Italienii gătesc paste, astfel încât la domiciliu, atunci nimeni nu „spaghete“ nu va veni înapoi la gât.
Contrar concepțiilor populare greșite turiștilor noastre, paste - acesta este primul fel de mâncare. Noi ureche, borș, okroshka, halofite, și ei au paste. Mulți dintre surprins inițial această situație. Sau du-te în Italia, cină în hotel, aduce paste. „Funde“ cu carne și sos de roșii (ei imediat poreclit „paste nautică“). Dintr-o dată întrebarea: „? Ceea ce nu ar fi primul“
Apoi nimic, te obișnuiești. Și nimic nu a surprins.
În ciuda faptului că există nenumărate tipuri de paste precum și rețetele sale, anumite limite în pasta este încă acolo.
Este cunoscut faptul că, atunci când un grup de tur românesc a cerut bucătarul să pregătească un provincial fidea hotel de lactate (a se citi: fidea, zahăr, lapte), care au scăpat de hotel. A se vedea modul în care acest lucru este de a fi român. Română a mâncat, chiar și în suspinele personalul hotelului.
Faptul că pastele pot fi de diferite forme, este deja familiar. Dar faptul că acestea pot fi de diferite culori - este uimitor. În plus față de obicei „alb“ (galben) culorile sunt roșu și verde. Un stil aparte - o pastă de culoare neagră. Pentru a obține culoarea necesară Italienii folosesc sepia - selectarea crustacee.
Sincer: fiind în Italia, nu am în nici cafenea nu a comanda paste. De ce? Da, pentru că bucătarii locali simțit obligați să introducă „Rousseau turiști“ cu preparate din bucătăria locală și paste, în plus față de aproape nimic și a împiedicat în fiecare hotel. Ei bine, poate de câteva ori (două săptămâni) a fost supa. Deci, dacă te duci în Italia pentru turputevku, puteți să nu vă faceți griji: încercați să lipiți în orice caz, chiar și fără specială în afară de locație.
Gustul principal vasului național și lasă un pic, dar încă diferit de „coarne“ noastre si „paste“. Italienii folosesc alte tipuri de făină, astfel încât este pastele lor este mult mai ușor decât ceea ce sunt folosite pentru a manca. Gustul de paste reale mai puțin de grăsime și, în același timp, nu este în stare proaspătă.
Desigur, mai bine pentru a încerca o dată decât să citească o sută de ori: cuvintele exacte pentru a descrie gustul, indiferent cât de greu încercați, este imposibil.
Fiecare formă (formă) paste are propriul nume specific. Farfalle, lumakoni, maltagliati, pappardelle, cannelloni, rigatoni, și așa mai departe. Pentru a lista toate numele probabil, va dura o oră. Dacă sunteți interesat în ceva, în special, este cel mai ușor de a cere chelnerului. Ei bine, sau să cumpere un ghid pentru bucătăria italiană. Deși nu cred că mulți fundamental: mananca paste „covrigi“, „arcuri“ sau „scoici“.
Dacă doriți să comandați dintr-o dată paste într-o cafenea, atunci ar trebui să știți că, în Italia, costul mediu pe portie - 10 la 15 de euro.
Principalul lucru - sosuri și condimente. Aici imaginația italienilor este limitată doar de domeniul de aplicare al bunului simț - în orice ingrediente restaurant / cafenea și secretele lor.
Ca parte a sosurilor pot fi astfel de lucruri diferite ca cremă, fructe de mare, carne tocată, brânză. Este clar că așa-numita doar „sos de roșii“, de asemenea, pot avea mii de arome. Deci, înainte de a alege pasta, sau citiți cu atenție meniul (există, compoziție de vopsea de sos), sau întrebați chelnerul dumneavoastră. De multe ori se ocupă cu italieni turisti tolerabile de înțeles în - limba engleză. Și mulți oameni din zonele nordice ale Italiei într-un fel vorbesc franceza. Cu toate că poate fi despre nimic și nu cere, aveți posibilitatea să lipiți în mare și arunca la întâmplare - va fi chiar mai interesant decât în cazul în care comandați un chelner timid familiar din copilărie, și, prin urmare, nu sunt la fel de teribil „macaroane cu brânză“.
Înapoi la Știri