Cum de a alege o lamaie
- Uneori se poate auzi sfaturile de care aveți nevoie pentru a alege lămâi, cu o piele netedă. Dar acest lucru nu este întotdeauna adevărat, deoarece există mai multe soiuri de atât pupyrchatoy netede cu pielea și la atingere. Condiția principală care este dens, cu nici o deteriorare sau pete.
- fructe în sine ar trebui să fie puternic. La urma urmei, chiar și un pic de lamaie moale, poate fi fie prea coapte sau degerate. În orice caz, astfel de citrice va începe să se deterioreze rapid.
- La fel ca multe fructe, cel mai accesibil pentru locul putregaiului - aceasta este tulpină. În cazul în care este absent, și există cel puțin un loc mic de culoare închisă, o lamaie pentru o lungă perioadă de timp nu vor fi stocate. Prin urmare, cel mai bine este de a cumpăra lămâi, cu o crenguta. Și Pliante pe ea se poate observa că, atunci când fătul a fost rupt în jos.
Cum pot stoca lămâi în frigider
Deoarece lamaie - planta iubitoare de căldură, nu tolerează temperaturi scăzute. Prin urmare, temperatura optimă pentru depozitarea de citrice - 5-7 ° Celsius.
Desigur, acestea sunt in camera va fi capabil să se întindă în jos, fără a pierde aspectul, dar nu mai mult de o săptămână. Și apoi începe să se usuce treptat, devin mai puțin suculent și parfumat.
Dacă doriți să salvați lămâi mai mult, acestea sunt curățate și păstrate în frigider într-un compartiment pentru fructe și legume.
Fiecare lamaie învelite în hârtie rezistente la grăsimi și le-a pus în frigider. După 1-2 săptămâni de citrice trebuie să rezolve, la fața locului a început să fructe acru.
Fiecare ulei vegetal lămâie pătat este inodor, și este pliat într-un sertar pentru legume în compartimentul de jos al frigiderului. Ca atare, fructele sunt depozitate timp de 2-3 luni.
Lămâile au fost plasate într-un vas pentru cozoroc smalțului și turnat în apă rece. Aceste fructe citrice raman proaspete timp de aproximativ o lună. Dar avem nevoie pentru a schimba apa de zi cu zi.
Cum pot stoca lămâi în zahăr
Lamaile se taie în felii și pune într-un borcan, stropind de zahăr. Astfel, containerul umplut la partea de sus, care se încadrează felii adormit strat de zahăr. Se închide borcanul și un capac de nailon în frigider curat.
Dacă lamaie este deja incizată, apoi a pus restul felie pe o farfurie cu zahăr. Feluri de mâncare servit cu placa de lămâie sau de adâncime ceașcă.
Cum pot stoca lămâi în sare
- Lamaile sunt spălate și uscate bine.
- Un suc de fructe este stors.
- Feliile de citrice rămase sunt tăiate și stivuite strâns într-un borcan în partea de jos, care este turnat sare, frunze de dafin și plasat ușor scorțișoară.
- Toate se toarnă sucul de lămâie și sare turnat până la partea de sus, dar că acesta umple și golurile.
- Curățați frigider.
- lămâi puternice pus în borcan și se toarnă apă rece silnosolonoy.
- Este plasat pe partea de sus și de jos a unei sarcini pentru lămâi nu ieșit la suprafață.
- Închideți capacul și curățați frigider sau în pivniță. Aceste lămâi sunt un bun plus față de carne, pește, sosuri și salate. Stocate timp de mai multe luni.
Cum pot stoca lămâi în pivniță sau subsol
Fiecare lamaie învelite în hârtie rezistente la grăsimi și puse în cutii, pavarea rândurile de crengi de mesteacan verzi. O dată la fiecare trei săptămâni de fructe desfac, ștergeți uscat cu un prosop curat și învelite în hârtie simplă. Au început să acru citrice curate.
Lămâi uns cu ulei și a pus pe rafturi, astfel încât acestea să nu se atingă între ele. Apoi, putregaiul a început să se înrăutățească cu lamaie, nu va merge la alta.
Lamaile ștergeți cu un prosop uscat și pus într-o tigaie de cupru cositorit. Pune pe gheață. La fiecare două săptămâni, fructele scoate, ștergeți umezeala, dar nu le atingeți cu mâinile. Și ștergeți peretele vasului. Din nou, curățați gheața. Ca atare, lamai raman proaspete timp de aproximativ trei luni.
- Fiecare lămâie învelit în hârtie pergament și plasat într-o cutie pe fundul careia turnat nisip curat uscat. În acest caz, fructele nu vin în contact.
- Citrus turnat strat de nisip.
- Imprastiati o serie de mai multe lămâi, care sunt, de asemenea, acoperite cu nisip. Magazin de fructe într-un loc răcoros.
informații utile
- Lamaile sunt bogate in vitamina C, atât de mare ajutor cu răceli.
- Sucul de lamaie cura dureri în gât. Pentru acest suc de lămâie jumătate diluat în 100 ml de apă și această soluție de clătire în gât.
- Sucul de lamaie ajută cu aciditate scăzută.
- Coaja de lamaie fierte în zahăr, pentru a îmbunătăți digestia.
- Când crampe picior picioare unse de două ori pe zi cu suc de lamaie, se lasă să se usuce și apoi se pune pe șosete.
- Greață după consumul de alimente grase trebuie să bea sucul de la o jumatate de lamaie si o jumatate de lingurita de suc.
- Dacă se amestecă cu 0,5 kg de miere și 20 de lămâi și nucleoli de caise zdrobite și utilizarea jeun 1 lingura. l. trece apoi bătăile inimii, care își are originea în sistemul nervos.
- Sucul de lamaie amestecat cu miere și divorțat într-un pahar de apa calda, ajuta cu insomnie.
- Guma de zahăr brun citric imbunatateste pofta de mancare.