Fără care este imposibil de a prezenta procesul de gătit feluri de mâncare preferate? O astfel de asistent lumesc, dar absolut indispensabil în bucătărie pentru orice gospodina - tăiere bord. Cum de a alege, cât de multe dintre ele ar trebui să fie în arsenalul de argumente pro și contra ale consiliilor de administrație ale diferitelor materiale - toate vorbesc!
Câte și ce fel?
Fiecare gospodină care se respectă știe că tocatoare în bucătărie ar trebui să fie o multime. În mod ideal, în conformitate cu standardele de igienă, - douăsprezece piese, dar acest lucru este dificil, și la nimic. Prin urmare, suntem de acord cu faptul că, la domiciliu, plăcile trebuie să fie de cel puțin cinci: pește și fructe de mare. carne, fructe și legume, alimente preparate (brânză, cârnați) și pâine. Multe placi - acest lucru nu este un lux sau un moft, este o garanție a igienei și a calității produselor alimentare.
În orice jurii magazin de articole de menaj astăzi este foarte mare. Dar, în cazul în care forma, culoarea și dimensiunea, putem alege, bazată exclusiv pe preferințele lor, cu privire la materialul de construcție al consiliului, va trebui să acorde o atenție deosebită. Efectuați oricare dintre placa are plusuri și minusuri.
placi din lemn
Mulți oameni folosesc bucătărie la fel ca asta. Desigur, originea sa naturală, ele creează un sentiment de confort și naturalețe. Dar nu toate dintre ele sunt la fel de bune. Calitatea unei astfel de tocator va depinde de tipul de lemn utilizat în producția sa.
Placa cel mai simplu și ieftin este din mesteacan si pin, dar lemnul este prea multă umiditate, și de tăiere bord din ea este scăzut de putere. Atunci când alegeți panouri din lemn ieftine cazuri de tei sau fag preferate, acestea sunt mai puternice și mai puțin absorbant.
Dacă vă place confortul bucătăriei, alege un consiliu format din bambus, acesta va aprecia caldura. frumusețe neobișnuită și aspectul. Bamboo este destul de durabil, nu absoarbe umezeala.
Cele mai multe plăci de lemn durabile sunt fabricate din lemn de esență tare - arbori de salcam, stejar si cauciuc. Acestea sunt cele mai potrivite pentru tăiere de carne. Este aceste placi aprecia bucatari pentru rezistență, durabilitate și de înaltă calitate.
Tocare placi de lemn necesită spălarea și uscarea completă, ca sunt un bun absorbant, miros și de a absorbi umezeala, pot fi vopsite în culoarea produselor, iar în microfisuri cu ușurință acumula microbi.
La alegerea unui bord este important să se acorde atenție următorii factori:
- Suprafața trebuie să fie netedă, și modelul lemnos clar vizibil;
- cât dimensiunea de bord, astfel încât trebuie să fie mai gros;
- mai bine pentru a da preferință la bord nu sunt dintr-o singură bucată de lemn și lipite de mai multe părți - indiferent cât de paradoxal, dar va fi mai rezistent la deformare.
bord din material plastic
Perete din plastic rămas mai ușoare, o viață mai lungă de lemn, are o rezistență mai mare. Dar înșelătoare să credem că din plastic „tăiere“ poate fi mai ieftin decât lemnul. După bord de calitate care urmează să fie realizate din polipropilenă certificate. Produs din plastic ieftin vin rapid în stare proastă: suprafața este acoperită cu tăieturi, atunci va exista riscul de a obține microparticule de plastic în produsele alimentare.
O suprafață de bord bună este aspră, de relief, despre ea nu tupyatsya cuțite și [produse cu tăiere] () nu va aluneca.
placi din plastic nu absorb mirosurile ușor spălate în apă fierbinte. Spre deosebire de lemn, acestea pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Plăci din sticlă
Este aceste panouri sunt cele mai multe ori decora bucătărie și poate fi folosit ca montagne pe masa de servire. placi de taiere de sticla sunt realizate din sticlă ceramică. Aceasta este forma cea mai igienic absolut nu absorb umezeala, mirosuri, alimente gust, ușor de spălat. Ei păstrează aspectul lor frumos. pentru că, practic, nu lasă urme și zgârieturi.
Există, de asemenea dezavantaje: sunetul neplăcut scârțâitor atunci când se utilizează placa, produsele „evaziv“, posibilitatea de a sparge acest bord este foarte mare, bine ascuți cuțite au de multe ori.
Când selectați ar trebui să acorde o atenție la prezența de cauciuc „picioare“, care nu va lăsa diapozitiv de pe placa de masă.
Placi din piatra naturala
Placi din piatra naturala, de obicei, realizate din marmura si granit. Ele sunt durabile, spălate bine, practic. Dar sunt scumpe. De asemenea, este important să se înțeleagă că o astfel de consiliu va fi destul de greu, astfel încât atunci când selectați „asistent de piatră“ cel mai bun pentru a avea un loc de echilibru în bucătărie pentru el.
bord silicon
ustensile de bucătărie noutate moderne. Nu este chiar de bord, și un covor. El nu a tupit cuțite. ușor de curățat manual sau în mașina de spălat vase, non-alunecare, nu absoarbe mirosurile, nu pateaza.
Ce altceva este important să se acorde o atenție atunci când aleg un tocătoare:
Și, desigur, nu uita, si placi au o dată de expirare. de dorit din lemn să se schimbe la fiecare 12-24 luni, din material plastic - fiecare 6-12 si sticla ... Sticla, ca regulă, nimeni nu are timp să se schimbe, ei se bat.