Cookie-urile în grabă: cele mai bune rețete
Dacă a venit brusc vizita la domiciliu sau să ceri ceva gustos, dar nu au nici puterea, nici timp pentru a găti ceva complicat, te va ajuta întotdeauna bici biscuiți. Acesta poate fi preparat dintr-o varietate de ingrediente ca dulce, care este furnizat cu ceai sau cafea și sare, ca alternativă la chips-uri. Gusturile sunt persoane diferite, dar poate fi găsit întotdeauna printre multe opțiuni pentru ceva pentru tine. Oricum, au câteva rețete de copt în arsenalul lor culinar nevoie doar de gazda.
Cookie-urile au fost incitat rapid și ușor realizate din aluat.
- 2.5 cani de faina
- 0,5 cani de zahar granulat
- unt sau margarina 150g
- Ou 1 buc. (1 pentru lubrifiere)
- Sare dupa gust, aproximativ ciupi
- 0.25 linguriță suc sau praf de copt
- zahăr pudră 2 lingurițe
- migdale sau nuci pentru stropire 2 lingurițe
Pisa zaharul cu oul si uleiul de albire, puteți adăuga vanilie sau zahar vanilat, si sare. Se toarnă într-un bol de faina cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt, se framanta un aluat moale. Înfășurați-l spylennom faina pe masa la o grosime de 2-3 mm, se taie mucegai cookie, a pus pe o tigaie, pergament pus. Ungeți cookie-uri cu ou si se presara cu nuci sau migdale tocate. cookie-uri Coaceți într-un cuptor la 220 grade preîncălzit timp de aproximativ 10 minute, până când este maro auriu.
cookie-uri, bezea foarte coapte repede, pentru gătit și făină, care nu este necesară.
Puteți găti o bezea neobișnuită cu semințe de floarea soarelui sau dovleac.
- 5 buc ouă. (Proteine)
- zahar 1 cana 1.5
- vanilie dupa gust
- miez de floarea soarelui 1 cană
Potul proteine separate, se toarnă zahăr și bat timp de 5 minute pe o jantă baie de apă.
Decolarea de la placa, amestecati pentru încă 10-15 minute, până când spuma nu devine rezistent.
Dacă aveți un blender, proces mult mai rapid.
Coacerea tava unsa cu putin ulei, cu o perie sau o cârpă, sa răspândit în grupuri mici și semințe de floarea-soarelui pe ele este depus cu ajutorul unui sac de patiserie sau o lingură mică de bezea.
Floarea-soarelui mai bine pre prăjește ușor. Acesta poate fi imediat si se framanta aluatul.
Cookie-urile ar trebui să fie mici propekutsya, în caz contrar rău în interior.
Se coace la o temperatură de 100-110 grade aproximativ 25-30 de minute.
Cookie-urile finite pot fi separate cu ușurință otlista când este atinsă.
cookie-uri de casă, în grabă ca biscuiți
Va avea nevoie de următoarele produse:
- 3.5 cani de faina
- 1 cană zahăr tos
- margarina sau unt 100-125 g
- lapte acru (iaurt, lapte fermentat coapte, iaurt) 0,5 cani
- 0,5 sifon linguriță
- vanilină sau coaja de lamaie gust
- zahăr pentru stropire 1,5 lingură
Se combină zahăr, praf de copt, vanilie, ou și bătut cu zahăr.
Adăugați margarina, pisa-fierbinte. Se toarnă laptele acru și se agită.
Se toarna faina si bicarbonat de sodiu si se framanta aluatul porcos.
Intindeti aluatul pe o masă într-un strat gros în jurul degetului și uniform-l presara cu zahar.
Zateev ia un sucitor și din nou, la o formă de foi de grosime de bandă de 0,5 mm.
Se taie matrite de sticlă sau cookie, și a pus pe o foaie unsa.
Coaceți într-un cuptor fierbinte la 200-220 de grade, până când se rumeneste usor.
Biscuit shortbread în grabă pot fi preparate chiar si pentru aceasta reteta:
- 0,5 cani de vodca
- smantana 2 linguri. linguri
- 1 cană zahăr tos
- unt sau margarina 100 -125 g
- vanilie dupa gust
- 0.25 linguriță polpchki bicarbonat de sodiu sau praf de copt
- făină de top grad 3 cesti
Zahărul se adaugă sodă, vanilie și ouă, se pisa la fulgere.
Se toarnă vodca, pune crema, se adauga untul sau margarina dedurizată.
Se amestecă, apoi se adauga faina si bicarbonat de sodiu si se framanta aluatul.
Intindeti aluatul la o grosime de o lungime pic degetul flagele pe foaie.
Pune-le la o distanță de 2-3 cm unul de altul și se taie în bucăți de 7-8 cm.
biscuiți Coat gălbenuș pot fi stropite de mac sau seminte de susan si se coace la 20-230 de grade. cookie-uri subțiri pot fi lipite în perechi gem.
Cookie-urile în grabă, o fotografie pe care o puteți vedea mai jos, este posibil să se facă fără un cuptor.
Lemn fierte în ulei de fierbere, astfel încât gatiti-l veți avea nevoie de o tigaie adâncă sau o cratiță mică. Aluatul poate fi preparat în astfel de rețete:
- zahar 1 lingura. lingură
- Primul lapte. lingură
-sare despre ciupituri
- top grad făină 1 ceașcă
- ulei pentru prăjit este de aproximativ 1,5 cupe
- zahar pudra pentru stropire
- lapte 6 linguri. linguri
- Crema 6 linguri. linguri
- 6 linguri de vodca. linguri
- 4.5 cani de faina
- ulei vegetal pentru prăjit
- zahar pudra pentru stropire
Se amestecă ou cu zahăr și lapte, pentru a doua reteta se adaugă vodcă și smântână, se adauga faina si se framanta aluatul. Rulati subțire și se taie în fâșii. Formularul vreascuri sub formă de noduli, verticile și se prăjește în ulei fierbinte până la maro auriu. Uleiul nu ar trebui să fie. răspândirea vreascuri Gata pe un ecran sau prosoape de hârtie pentru stiva excesul de grasime. Când se răcește, se presara cu zahar pudra prin sita.
biscuiți simple în grabă pot fi preparate din puf terminat patiserie.
puff De preferință nedospită. Aceste cookie-uri pot fi dulce și sărat, în funcție de umplere. De exemplu, pentru bere puteți găti cookie-uri cu semințe de susan sau Zira: rola decongelat aluatul la o grosime de 0,5-0,7 cm, cu un cuțit, ci mai degrabă o roată specială se taie în bucăți sau pătrate după cum vă place alungite, perie-l cu ou bătut sau un amestec de ouă și lapte. si se presara Zira kunzhtstom sau amestecat cu sare grosier. Se dă la cuptor timp de 10-15 minute într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade. Dacă stropitul aluatul cu zahăr, atunci se va transforma ceai sloechki.
Cookie-urile din aluat caș prea bun și ceai și bere.
Totul depinde de ce fel de aditivi puse în aluat.
- 150 g unt sau margarina
- 170-180 g brânză stverdogo
- 1 linguriță praf de copt
- linguriță de sare mai puțin
Aditivii pot lua usturoiul zdrobit, verdeturi tocate, boia de la sine sau cu o cantitate mică de ardei iute, chimen, mac, floarea-soarelui, nuci, semințe de susan, etc.
unt dedurizată amestecat cu brânză de vaci, ras pe o răzătoare grosier de brânză până la omogenizare. Se condimentează cu sare, dacă este necesar. După aceea puteți împărți masa în mai multe părți, în cazul în care doriți să puneți un aditiv diferit și, în consecință împărțit în porțiuni de făină. Pune faina cu praful de copt și aditivi în masa de caș și se framanta aluatul. Pentru a pune în frigider pentru o jumătate de oră, apoi se ruleaza din stratul, pre-învelite în folie de plastic. În cazul în care toate suplimentele trebuie să testați. strat Rasatala de ceva mai puțin decât un centimetru. Dacă doriți să posypku, aluatul este rulat ușor mai groase, se presara cu semințe de mac, seminte de susan sau Zira și packer posypku de rulare pini. Cookie-urile tăiate în fâșii, roata cea mai bună specială la marginea dințată avansat, a pus pe o foaie unsa si se coace la 200-220 de grade aproximativ o oră. Brânză pentru gătit este nevoie de uscat.
cookie-uri gustoase repede.
- unt 125 g
- lapte acru 2 cesti
- amidon de cartofi 2 cani
- făină de grâu 2 cani
- sifon linguriță incomplet
- vanilie dupa gust
Ulei frecat cu zahăr până la alb, se adauga vanilie. Pune amestecat cu amidon și făină cu sodă,
Se framanta un aluat moale. Roll-l într-o grosime a stratului de jumătate de centimetru și un pahar tăiat cookie într-o semilună. Se coc într-un cuptor rece (160-170 ° C) pentru uscarea foii.
Culoarea cookie-uri finite - auriu deschis.
Când ne-am găti shortbread în grabă, smântână, adaugă la aluat îmbunătățește gustul său.
Ea nu ia o mulțime de timp și de preparare nisip cip ciocolată cookie-uri.
Pentru prepararea ei avem nevoie de:
- 1.5 cani de faina
- cacao 2 linguri. linguri
- amidon din cartofi 1. lingură
- 0,5 cani de zahar granulat
- lapte acru, smântână sau smântână 1 lingura
- margarina sau unt 150 g
- vanilie dupa gust
- 0.25 linguriță suc
Zahăr și ou se amestecă la cald, a pus vanilia, se adauga smantana sau lapte, se amestecă din nou. Intră untul sau margarina și se macină pentru a forma o masă cremoasă, apoi se toarnă amestecul este faina, cacao, bicarbonat de sodiu și amidon. Frământați într-un loc rece nu aluat foarte rigid și măcelar pe cookie-uri. Se coace la 180-200 de grade. puteți decora cookie-uri boabe de gem, nuci sau fructe confiate.
Un alt cookie-uri simple în grabă:
crema de 0,5 cani acru,
2 cani faina,
Ulei de 100-125 g,
1 cană de zahăr,
0,5 sifon linguriță,
0,5 linguriță de sare - la cerere,
zahar vanilat 1 pachet.
Se freaca zaharul cu untul dedurizată, se adaugă smântână, zahăr vanilat și se amestecă bine.
Se adaugă făina amestecată cu bicarbonat de sodiu si se framanta aluatul rapid.
Sculpt-l într-o clătită groasă, înveliți în folie de plastic și la câteva minute distanță în congelator. Refrigerat rola aluat în tabelul spylennom făină într-o foaie de aproximativ un centimetru grosime cifre și mucegaiuri tăiate. reziduuri de testare pot rula doar în bile și aplatiza.
În mod alternativ, pune doar aluatul laminate, înfășurat în jurul unui știft de rulare pe o foaie unsa și împărțiți-l cu un cuțit sau o roată specială pe pătrate.
foaie de aluat copt atunci când este intact, dar pătratele liniei va rămâne, și va fi ușor să fixați doar cookie-urile în bucăți. Preparat intepatura cookie cu o furculiță.
Se coace la 180-200 de grade.
În schimb, puteți folosi de vanilie ras coaja de lamaie, stafide, de asemenea, nu se poate răni.
Aceste cookie-uri pot fi coapte din făină, chiar și cu gluten nu este foarte mare.
Reteta pe care l-am cunoscut de 30 de ani, și foarte salvat ca în momentul în care nu a fost posibil să cumpere o masă bună.
biscuiți cu miere în grabă,
parfumat, întreg copt cu miere, și se va adăuga mai scorțișoară și nucșoară, cuișoare poate fi un pic pus.
- unt 125 g
- gălbenușuri de două ouă
- scorțișoară, cardamom să gust (timp de 0,25 h. l.)
- praf de copt 1 pachet
- zahăr pentru stropire
Dacă aveți o miere curge, doar se amestecă cu untul dedurizată. În cazul în care este acoperit cu zahăr, pune vasul într-o baie de apă și se amestecă până la omogenizare. Cașul blender grind sau carne tocată, se amestecă cu miere și unt. Apoi se adaugă brânză și gălbenușul de ou la amestecul de miere-ulei. Se amestecă făina și vsyplem cu praful de copt. Framantati aluatul. Aluatul finit este rulat la o masă de făină spylennom strat 0.7-1sm și se taie cookie-urile mucegaiuri. A fost acoperit cu pergament de copt și pune pe el cookie-uri, înmuiat în prealabil în zahăr din partea de sus. Puteți lua un amestec de zahăr și scorțișoară. 200gradusov se coace la o temperatură de aproximativ 15 minute.
Se pare produse de patiserie neobișnuite și delicioase, cookie-uri, care a incitat din aluat face acest lucru:
- 300 g margarina sau unt
- 25 g de drojdie proaspătă
- 1 lingura. lingură de zahăr de zahăr pentru stropire
- 0,75 cesti de lapte
faina Grind cu margarina, drojdie se dizolvă în lapte cald, pune-l intr-o lingura de zahar. Zapenitsya da drojdia și se toarnă făină și unt s. Dacă este necesar, se adaugă un pic mai mult de făină pentru a putea framanta un aluat moale. Se împarte aluatul in 8 bucati, rola fiecare bucată într-o foaie alungită. lubrifiați-l cu gem sau pur și simplu se presară cu zahăr și laminate într-o rola. Top coat cu ou bătut și se coace la o temperatură de aproximativ 200 de grade. role finite tăiate în porțiuni.
face rapid cookie-uri, puteți utiliza matrițelor despicate.
Aluatul pentru cookie-uri „Nuts“ poate fi preparat conform rețetei:
- 250g margarina
- zahar 1 cana
- amidon 1 cană
Punerea toate produsele si se framanta aluatul. Derulati-l sub forma de flageli subțire și se împarte în porțiuni, pentru ravioli. Laid bucățile de aluat într-o formă preîncălzit și se coace nuci.
O alta reteta cookie cu smantana.
- 0,75 cești de zahăr
- unt sau margarina 50g
- smantana 3 linguri. linguri
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat