Fiecare părinte cel puțin o dată în viața lui pentru cacao lui copil preparată. Da, și, uneori, nu potrivnic să bea această băutură care calmează după o zi grea și ridică starea de spirit perfect. Dar, din păcate, pudră de cacao. care este vândut în supermarket-uri, este util nu întotdeauna.
Pentru a selecta un produs de calitate, trebuie să știți câteva dintre secretele. Suntem fericiți să le împărtășesc cu voi!
Cum de a alege de cacao de înaltă calitate
- Asigurați-vă că ambalajul este marcat cu un nealkalizirovannosti pulbere. Aceasta înseamnă că de cacao nu sunt tratate arome si culori, nu a fost adăugat. În general, are toate proprietățile utile. Pulberea este tratată chimic, este mult mai ieftin. Acesta poate fi adăugat la produse de patiserie.
- Dacă specificați că o pudră de cacao solubilă, nici măcar nu se uite în direcția lui. Acest lucru este de chimie pură.
- Este important să se acorde o atenție la procentul conținutului de grăsime. În mod normal, acestea nu sunt mai puțin de 15%. Aceasta indică prezența uleiului natural, care este cea mai valoroasă componentă a boabelor de cacao.
- Această pudră de cacao are o culoare bogat de culoare închisă, are aroma de ciocolata, iar gustul - ușor amar.
- Pudra bună - netedă, fără cocoloașe și pelete.
- Există o metodă de siguranță intrinsecă, care va ajuta la identificarea unui substitut. Frecați pudra între degetele de la picioare. În cazul în care nu se fărâmițează complet și a rămas marca zhirnovat pe degete - este un produs de calitate.
Apropo, cacao natural este foarte util. Se restabilește rapid musculare după efort, are proprietăți antioxidante, care sunt semnificativ mai mari decât cele de suc de portocale sau de mere.
Această băutură îmbunătățește fluxul de sânge la nivelul creierului si reduce tensiunea arteriala. Ceea ce este important în vara: în pudra de cacao conține melanină, care protejează pielea de radiațiile ultraviolete. Deci, nu te nega în astfel de băuturi sănătoase!