Da, asta pur și simplu nu face: Eu ung cu ulei vegetal sau unt; uns cu ulei înainte de utilizare; Am încercat să experimenteze (așa cum m-au sfătuit), folosind una sau cealaltă parte bumagi.Pokupala alt tip de hârtie, și totuși alta.
Concluzie: Pregătirea pentru o rolă de brânză încă mai bine sudate pe hârtie.
Randament: așteptați până când aluatul sa răcit ușor. porniți-l la bord și, înjurături, să se detașeze de hârtie. Și căutați, ceea ce este vina mea, ce fac greșit
Dacă lichidul mixerul și stratul de hârtie este între pergament pereții de mucegai și prăjituri, este posibil, periere stropitul hârtie unt grișul suprafață sau pesmet.
Dacă aluatul conține unt sau margarina si piesa de produs finit, care se desfășoară pe o foaie de copt plată acoperită cu hârtie, nici de copt și nici nu ar trebui să fie unse hârtie, deoarece, în caz contrar, hârtia poate lua foc sau să înceapă să fum, prin aceasta strica gustul de coacere.
Cumpără o hârtie cu două sensuri, cu un strat de silicon, este puțin mai scump decât un pergament simplu, să nu se lipească, puteți fi unse în nici un fel. Dacă hârtia cu silicon, producătorul trebuie să indice acest lucru pe ambalaj. Dacă nu există nici o hârtie la îndemână, tava de copt cu caractere non-stick de unsoare de acoperire cu unt și presărată cu făină și pentru a se coace în partea de jos nu arde, pune tava de copt cu coacere nu este pe grătar în cuptor, dar pe o altă foaie de copt, jos devine mai gros și partea inferioară a Browning este mult mai lent.
7 luni în urmă
Eu folosesc un covorase speciale din teflon pentru copt. Mărimea lor este pur și simplu se închide tigaie. Lubrifia lor nu trebuie să, nu se lipesc. Pe aceste covorașe am coace totul, iar apoi ei doar șters cu o cârpă umedă. Acestea servesc pentru o lungă perioadă de timp - de mai mulți ani. Le-am cumpăra în departamentul economic sau Aliekspress.
Un pergament Nu-mi place pentru că este necesar să-l unge cu ulei, apoi altul, și pentru a dezlipi de produs.