Coacerea în cuptor vă permite să salvați cantitatea maximă de substanțe nutritive și umiditate. O alternativă poate fi o friteuză sau aerogrill. Înainte de a trimite în cuptor pene ar trebui să fie pre-tăiate se usuce pe un șervețel.
Impregnarea de grăsime animală și generale de mese calorii minimizează utilizarea ca un alb prăjit biciuit de ou, gustul și culoarea care variază în diferite condimente.
garnituri, servit cu cartofi prăjiți, diversitate uimitoare - este mărunțită și brânză topită, sos iute, legume murate, chiar și miere.
ingrediente
- Cartofi - 700 g
- albușuri de ou - 2 buc.
- Sare - 0.5 lingurite ..
- boia - 2 de chipsuri.
- amestec de piper - 2 de chips-uri.
- ulei vegetal - 0,5 linguriță ..
preparare
sfat de menaj
1. În timp ce pene de cartofi se usuca pe un șervețel, ei pot întuneca. umiditate Gazda descurcăreț scos din ele uscator folosind modul intensiv și jetul de aer rece.
2. Cum de a elimina bucățile de spumă de proteine din cartofi? Lingura si lingura cu fante - degetele incomode - neigienic. Puteți utiliza frigăruia de plastic conic. Ne înțepa fiecare bară și trageți la tigaie. Partea plată a unui cuțit pentru a ajuta la eliminarea-l din frigaruile.
3. Cartofi bine cu salata verde, cartofi dar numai răspândit în mod direct pe frunze nu ar trebui să fie: după culcat pe ele pentru un timp, bastoane crocante înmoaie, crusta pe punctul de a pierde densitatea lor. Din același motiv pentru care nu se presara cu ierburi și se toarnă sosul pe o placă comună atunci când se aplică.
4. În cazul în care se decide să coace un fel de mâncare nu pe foaia de copt, iar pe grila, hârtie pergament ar fi de prisos - doar lubrifia barele de ulei de gătit. Această acțiune va împiedica aderența felii de legume, dar nu a crescut conținutul lor caloric.
5. Variațiile cu condimente adăugate la proteină biciuit. De exemplu, turmeric, paprika luate împreună, da stocul de cartofi nuanță galben-auriu, schinduf măcinat sau chipsuri de usturoi uscate - aroma apetisantă și picant.