Vreau să vă prezint un fel de mancare a acestui produs secundar ca rinichi de porc. Prin urmare, înarmați cu cunoștințe despre modul de a găti, vă puteți și cei dragi masă gourmet doar delicios trata. Împreună, să ne uităm la modul de a găti în mod corespunzător rinichi și, știind acest lucru, vor învăța cum să gătească un fel de mâncare numit rinichi de porc cu murături în limba rusă.
Pentru a pune în aplicare rețeta „Rinichii tocana cu murături“ avem nevoie de următoarele produse:
- Rinichii de porc - 800 g.
- castraveți sărați - 2 buc.
- Ceapă - 2 capete
- Pasta de tomate sau suc de roșii - 300 ml.
- Vegetal inodor ulei - 50 ml.
- Sare, piper, condimente - gust.
Castraveți taie în felii și se taie ceapa în cuburi mici.
- Se clătește bine sub mugurii apa curenta, se curata de grăsime și se taie în bucăți mici.
Pune rinichiul tocat într-o cratiță, se acoperă cu apă, se schimba apa de mai multe ori. Se înmoaie rinichii.
Ei bine clătit rinichi din nou umple cu apă rece curată, pune oala cu muguri pe foc și se aduce la fierbere. Se scurge și se plia rinichiul într-o strecurătoare. Urmați aceasta procedura de trei ori. - Pune într-un preîncălzit rinichi pan pre-turnat maslo.Obzharte legume usor, se adauga ceapa tocata, apoi muraturi. sote pe scurt, apoi se adauga pasta de tomate sau suc de roșii. Sare și piper după gust. Fierbeti turna apă în tigaie. Gatiti timp de 1-1,5 ore.
- Rinichii ar trebui să fie foarte moale. Adăugați condimente la gust, garnisiti cu pătrunjel și mărar, servesc. Puteți servi cu orez sau piure de cartofi.
Pregătiți rinichii, presupunând ce fel de animal din care fac parte. Astfel, vițel rinichi, a căror greutate variază de la 350 la 550 de grame, de preferință întregi friptură sau în formă Stroganoff. De asemenea, puteți coace în cuptor sau pe gratar.
Cei care nu vor să fiarbă și se prăjesc rinichi, poate fi recomandabil să le taie în bucăți suficient de mari pentru a evita uscarea excesivă și duritatea rinichilor.
Asigurați-vă că pentru a încerca să gătească rinichi de porc cu murături în limba rusă - este foarte delicios și fel de mâncare interesant!