Platica pot fi gătite în mai multe feluri: prajite, fierte, coapte, aburit. Mai ales gustoase plătică obținute umplute la cuptor. Puteți, desigur, gatiti în întregime plătică în folie, frecat cu piper, sare și condimente pentru pește. Și dacă am stoarce un pic de suc de lămâie, apoi în timpul de gătit în casa ta va fi un gust magnific. Dar este o opțiune pentru cei care nu au timp. Și pentru a găti plătică umplute, trebuie să lucreze din greu. Dar rezultatul va depăși toate așteptările.
Reteta plătică umplute
pentru a scoate toate os, tăiat cu grijă carnea și se amestecă într-un blender cu pulpa de pâine și ceapă pentru gătit pește plătică umplute. În cazul în care nici un blender, elicopter și se potrivesc. Ia carnea de pește și pielea este umplut cu plătică. Toate acestea frumusete este pus sub forma de copt, decorat cu legume. Se pare frumos doar jupoi.
Ce produse avem nevoie?
Pentru a pregăti mâncarea trebuie să ne pregătim:
- 1 plătică mare;
- 1 morcov mare;
- 1 ceapa mare;
- 1 pâine (aproximativ 300 g) de pâine;
- 1 ou;
- ¾ cană de apă;
- 1 h. L. zahăr
- 2 linguri. l. suc de lămâie;
- 1 h. L. nucșoară;
- 1 h. L. oregano;
- 1 ardei roșu dulce;
- 1 h. L. cimbru;
- 100 g de nuci tocate.
procedeu de preparare
Gătit saramură. Se aduce la 1 litru de apă clocotită și adăugați-l la 1 st. l. sare. Dye se răcește la temperatura camerei, pentru a omite soluția plătică și este lăsat pentru o vreme.
Se taie capul de pește și scoate partea interioara. Asigurați-vă că pentru a elimina branhiilor: nu numai că ele conțin ingrediente nocive, dar, de asemenea, ele pot strica în mod semnificativ gustul vasului finit.
Eviscerat plătică bine spalate, se taie burta si face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale. Acum, sarcina noastră - pentru a elimina toate oasele de pește și cu grijă, astfel încât să nu rănească pielea, se taie carnea. Este mai bine să-l taie cu un cuțit ascuțit îngust.
După complexul este finalizat, se procedează la prepararea peștelui tocat. La acest amestec într-un blender cu carne de pește, pesmetul și ceapă pre-prăjite. Sare, piper, zahăr, încercând să conducă un ou crud și se amestecă bine.
pește Farshiruem. Ulei vasul de copt cu ulei vegetal și a trece la pasul următor - prepararea legumelor.
Plătică umplute într-un cuptor la o masă servită fierbinte. Placă decora frunze de salată verde și a trecut pe la plătică ei gata. Seria a pus legume, decorează cu frunze de pătrunjel și nuci. Acest fel de mancare este gata!