Chanterelles au un foc pălărie luminos de culoare patinator și aspectul original. Ele sunt greu de confundat cu alte ciuperci, dar totuși ele sunt bune în supe, garnituri, sărarea. Puțini știu unde să adune bureții, cu toate că acest tip de ciuperci este deosebit de popular printre gurmanzi. galbiori sunt nobile, iar printre ele este rar întâlniți cazuri de mâncat de viermi, care este asociat cu o compoziție chimică unică. Într-un capac ciupercă neobișnuit cu o suprafață concavă, care seamănă cu o pâlnie.
Chanterelles cresc în păduri mixte, solul și mossy prefera aproape niciodată să crească în iarbă. În ciuda aspectului luminos, pentru a colecta aceste ciuperci este destul de dificil, este ușor să te pierzi în frunziș și să crească, de obicei, familii. În pădurile de conifere bureții îndeplinesc aproape imposibil, dar se simt bine printre copaci de fag si stejar. Chanterelles pot fi găsite în Aspen și chiar păduri de conifere-foioase. Iubitorii de ciuperci bureții respect pentru aroma bogata si structura densa. În ciuperci foarte puține deșeuri și bureții mâncat-vierme sunt numai pe vreme uscată, și este extrem de rar.
beneficii chanterelle
La aceasta ciuperca ar trebui să acorde o atenție la cei care urmează figura. Chanterelles sunt scăzut de calorii, cu hrănitoare și gustoase. Produsul este bogat in vitamine B, PP și A, chanterelles mult zinc, seleniu, mangan și cupru. Ele sunt utile, există oameni, pentru că îmbunătățesc funcțiile de reproducere și pentru a preveni îmbătrânirea. Compoziția include o substanță fungi hitinmannoz rare care posedă acțiune antiparazitară și curăță intestinele worming.
În ciuda faptului că ciupercile sunt de obicei denumite ca junk food, bureții sunt considerate produs digerabil cu o curățare distinctiv. Ele au un efect pozitiv asupra ficatului, se curata de toxine și de a reduce productia de colesterol. Cu utilizare moderată, dar regulat al bureții poate consolida ficatul și curăță organismul de toxine.
Unde și când să adune bureții
Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să știți unde să se uite și când să colecteze ciuperci bureții. Ciuperci se simt bine pe soluri nisipoase. În cazul în care sezonul ploios a fost, de bureții sunt „în căutarea“ un loc mai aproape de soare. Cel mai adesea, acestea pot fi găsite în mesteceni, stejari, uneori sub copaci de pin, unde pădurea mixtă. Este important să nu se confunde cu adevărat vulpea falsă, care are o margine netedă și goală, care este un picior gol la interior. Fals Chanterelle este considerat otrăvitoare. Acesta se distinge printr-un miros neplăcut și nuanță roșiatică intensă. Este cunoscut faptul că vulpea falsă utilizarea în medicina populară, dar nu poate fi mâncare pentru a mânca.
Spre deosebire de multe alte ciuperci, bureții mai degrabă îndura căldura. Ei pot sta în creștere până la primele ploi calde. Dar dacă vara a fost uscat, apoi au început în bureții de creștere ofili pur și simplu pe viță de vie.
Ciuperci au o densitate mare, deci este convenabil să taie, depozitat și transportat. Ei nu se năruie sau rupe. Ca multe ciuperci, bureții pot acumula toxine și substanțe nocive din sol și mediul înconjurător, astfel încât să mănânce vechi ciuperci nu este recomandată, deși aparent ele pot arata atractiv.
ciuperci de vară sunt mai nutritive, toamna - forme frumoase, aroma puternica si de mari dimensiuni. Dacă nu reușiți să găsiți o vulpe, apoi, aproape întreaga familie și o examinare atentă a solului fi cu siguranță în măsură să o găsească.