/rating_on.png "Napi agricultura, cultivare, de propagare și de îngrijire (anghinarea de Ierusalim)")
/rating_off.png "anghinare agricultură Ierusalim cultivare, de propagare și de îngrijire (creștere)")
Cartofi, napi, anghinare, Voloshskaya napi, floarea-soarelui klubnenosnyy- este așa-numita unic în calitățile sale medicinale și nutritive ale napi. Aceasta planta a venit în Europa de Nord și America Centrală, în cazul în care este cultivat și aplicat cu succes în mâncare indiană. coloniști francezi prinși în Canada și de ceva timp, a suferit de foame acolo, a descoperit bucuriile de topinambur și a trimis mai multe dintre tuberculilor lui Pope, care a fost renumit pentru colectarea diferitelor plante exotice din întreaga lume. Acolo și la numit „anghinare de floarea-soarelui“, apoi redenumit în Ierusalim.
În primul rând în Europa de anghinare cultivate pe scară largă ca o cultură de alimente. Apoi, valoarea sa este scăzut - pe mesele europenilor au apărut cartofi. Dar, cu toate acestea, am continuat să crească napi ca o delicatesă.
Acum este cultivat în Țările de Jos, Germania, Danemarca, Noua Zeelandă, Franța. Și, desigur, în România. Apreciați acestor tuberculi inestetice in primul rand, deoarece acestea conțin insulina - o substanta care viata de salvare pentru persoanele care suferă de diabet. Este dovedit științific că, dacă utilizați în mod regulat în produsele alimentare dulci, cantitatea de zahăr din sânge este redus foarte mult. De asemenea, are efecte benefice asupra tractului digestiv si promoveaza pierderea in greutate.
Napi: creșterea și cultivarea
Cultivarea acestei culturi nu este dificil. Cu toate acestea, trebuie să știți unele dintre subtilitățile.
După cum puteți vedea, cultivarea acestei culturi nu necesită mult efort. De obicei plante cu 1 la 2 kg a fost colectat tuberculi. Dar, randamentul poate fi crescut în mod semnificativ în cazul plantelor de înaltă calitate napi, achiziționate în ferme specializate.
Boli și dăunători
În ceea ce privește bolile, acestea afectează rareori anghinare. Dintre cele mai comune pot fi identificate sau alb Sclerotinia putredă - baza tulpinii este o matriță de placă albă. Plantele cu astfel de caracteristici trebuie să fie distruse (arse).
Se depozitează tuberculii în frigider într-o pungă de plastic. De la a le pregăti o mulțime de diferite feluri de mâncare: clatite la fiert salata de tuberculi de topinambur, rasă. Puteți fierbe pur și simplu - pentru acest tuberculi spală perie pentru a îndepărta resturile de teren și se fierbe 25 de minute în apă sărată cu o linguriță de oțet. Atunci când tuberculii sunt gata, au răcit, cojit și a servit la masă. Dar nutritionistii recomanda consumul de anghinare proaspete - mânca micul dejun 1-2 decojite rădăcină brut.
Napi, cultivarea de care nu te va duce mult timp și efort va fi un plus frumos la masa ta, întări sistemul imunitar și de a ajuta pentru a supraviețui bolii, fără a sezonului rece si ploios.
