Versiune tipar rețetei pentru a imprima (Se va deschide în fereastră nouă).
Diversificați masa de desert un pahar de lichior de casă picant la alcool - care refuză o astfel de plăcere? Aruncați stereotipul că lichior pe bază de alcool trebuie să fie puternic și dulce. Nu la toate - această băutură poate avea un gust foarte original și chiar delicat. Aflați cum să facă lichior de la alcool, cu adaos de ingrediente neobișnuite și să încerce să-l gătească singur.
- 500 g de miere (preferabil de var sau arin)
- 1 lingura. l. muguri de pin, hypericum, frunze de mure, salcie plante medicinale, balsam de lamaie, menta, frunze, merișoare de munte
- 500 ml de alcool.
lichioruri picantă la domiciliu pe alcool
lichior de miere cu menta, infuzat cu muguri de pin.
Pentru a face acest lichior picant la alcool se amestecă toate ingredientele pentru a infuzat timp de o lună, apoi se filtrează, se filtrează, corked și îmbuteliată.
Ingrediente: 1 l de vin roșu sec, zahar 800g, 10-20 ml. cireșe esență, 500 ml rom sau coniac, vanilie dupa gust.
Vinul roșu sec se toarnă rom sau coniac, se adauga vanilie si zahar. Amestecul a fost agitat bine până se dizolvă zahărul. Apoi, filtrul de băuturi alcoolice. Opțional, adăugați acest lichior preparat un alcool in casa, 10-20 g de cireșe esență.
lichior de anason cu scorțișoară și coriandru.
Ingrediente: 40 g de anason, coriandru 5 mazare, 1 felie de scorțișoară, 400 g zahăr, 500 ml de apă, 1 litru de alcool.
Într-un borcan cu un gât îngust se toarnă alcool, se adaugă condimente, se acoperă cu capac și insistă 2 luni. Apoi se toarnă siropul de zahăr și într-o săptămână la fiecare 2 zile, se amestecă. După 2 săptămâni, se filtrează lichidul, îmbuteliate și sigilate.
lichior de menta picante cu busuioc.
Pentru a prepara această rețetă băuturile la alcool ar trebui să ia 100 g de frunze de menta, frunze de busuioc, 4-5, 4-5 g de anason, cuisoare 2, 2,5 kg de zahar, 1 lamaie (coaja), 2 L de apă, 2 L alcool.
Frunze de mentă și busuioc spălare, obsushivayut, pus într-o sticlă, se adaugă anason si cuisoare, se toarnă alcool, sigilate și insista 15 zile, agitând zilnic. Gatiti sirop de zahăr, da-l să se răcească, apoi se toarnă într-o sticlă și se lasă timp de încă 3 zile.
După aceea, vom filtra lichidul, imbuteliat, sigilate și păstrate într-o poziție culcat pe spate. Lichidul este pregătit nu mai devreme de șase luni.
Lichior de prune picante din semințe.
Ingrediente: 250 g de semințe de prune uscate, 1 kg zahar, 500 ml apă, 1 litru de alcool.
gropi cu prune bine spălate și uscate. Apoi le păstrați într-o sticlă, se umple cu alcool și se lasă să stea timp de 1 lună. După această infuzie de îmbinare, se filtrează și se toarnă încet-l în zahăr prealabil fierte și apă un sirop gros. Combinatia lichior rezultat, imbuteliat, sigilat și depozitat într-un loc uscat.
Cum de a face lichioruri de la alcool, cu date și smochine
Ingrediente: 500 g de smochine uscate, 1 I de apă, 1 kg de zahăr, 1 litru de alcool.
Perioada mash împreună cu gropi, amplasate într-un borcan, se toarnă o parte din alcool și 500 ml de apă, se închide capacul și se păstrează într-un loc însorit timp de 10 zile.
Conținutul băncilor le filtrăm și stoarce prin tifon, împăturit în 4-5 straturi. Amestecul rezultat se adaugă sirop de zahăr, fierte în 500 ml de apă și 1 kg de zahăr, iar alcoolul restul. Licoros cu datele pe care le filtrăm și îmbuteliată.
Ingrediente: 1 kg de smochine coapte, 800 ml de apă, 1 kg de zahăr, 1 litru de alcool.
Figurile spălate, mash, se umple cu apă și se lasă să stea timp de 4 zile. Și apoi se filtrează prin stoarce cheesecloth toate pliate în 4-5 straturi golite în borcan, se adaugă zahăr și alcool, se agită amestecul să stea și să dea într-un borcan închis. După aceea, lichior de alcool cu smochine de filtrare, dacă se dorește nuanță, îmbuteliat și depozitat într-un loc uscat.
lichior de pepene galben pe bază de alcool
Ingrediente: 1 l suc de pepene galben, 1 litru de alcool, zahăr și acid citric gust.
Peel pepene, se taie pepenele galben în bucăți mari și suc stoarce. Apoi sucul este acidulat cu acid citric și se adaugă la gust de zahar (cantitatea de zahăr în fiecare caz în parte depinde de conținutul de zahăr al sucului de pepene galben).
După aceea, se amestecă sucul cu alcool, se toarnă într-o sticlă și se adaugă un pic mai mult de zahăr. Lăsați flaconul într-un loc rece timp de 5-6 zile, pentru soluționarea dregs și zahărul se dizolvă și apoi îndepărtate cu grijă de sediment.
Se filtrează lichior pepene galben pe bază de alcool și la turnat în sticla.
ciocolată de casă alcool lichior
Ingrediente: 150 g ciocolata neagra, 100 g de zahăr, 1 cană de apă, 500 ml de alcool.
Maruntita (ras) ciocolată se toarnă în alcool și se menține timp de 1 săptămână în frigider.
Apoi se fierbe siropul din zahăr și apă, se răcește, se amesteca cu ciocolata si alcool este filtrat prin pânză.
Gata alcool lichior de ciocolată este imbuteliat, sigilat și stocarea lor într-un loc răcoros întuneric.