sorbitan monostearat, SPAN 60 (Sorbitan monostearat, E491) - emulgator și stabilizator.
Combinația de sorbitol și acid stearic (un acid gras naturală de origine vegetală sau animală).
rata de consum zilnic până la 25 mg per 1 kg greutate.
Se descompune la sorbitol și acid stearic, care sunt prelucrate fără efecte secundare.
Proprietăți stabilizator alimentar E491 Sorbitan monostearat indică faptul că se referă la un grup de compuși similari în structura și parametrii stabilizatori sub numele de E491-E496. În plus față de numele complet și în mod oficial consacrat într-un stabilizator alimentar E491 Sorbitan monostearat are un număr de alte denumiri. De exemplu, stabilizator alimentar E491 Sorbitan monostearat abreviat SPAN 60 și monostearat de sorbitan sau monostearat de sorbitan.
alimente stabilizator rău E491 Sorbitan monostearat
Trebuie remarcat faptul că, ca rezultat al cercetării științifice a fost detectată deteriorarea unui stabilizator alimentar E491 monostearat pentru Sorbitan corpul uman. Pe baza rezultatelor cercetării științifice, suplimentul nutritiv a fost dat, cu condiția normelor sanitar-epidemiologice ale stării de „nu în condiții de siguranță“ pentru oameni. Din acest motiv, stabilizator alimentar E491 Sorbitan monostearat este interzis pentru utilizare în unele țări, inclusiv în Rusia.
Organically compus chimic activ sorbitan monostearat, o parte din E491 stabilizator se obține prin prelucrarea materialului de origine animală. În plus, stabilizator alimentar E491 Sorbitan monostearat a fost sintetizat pe bază de produse modificate genetic, care, în sine, conduce la consecințe negative pentru organismul uman. În plus, deteriorarea stabilizatorului alimentar E491 Sorbitan monostearat poate fi exprimat în cazul unor reacții alergice persistente, care pot fi însoțite de atacuri de astm sau inrosirea pielii.
Deși unii cercetători atribuie un stabilizator alimentar E491 un pic sorbitan compuși periculoși experți preferă să-l joace în condiții de siguranță și a stabilit norma de consum de substanțe în produsele alimentare nesigure, ca parte a produselor alimentare. Deoarece SPEN60 încă utilizate în fabricarea produselor alimentare, pentru a se proteja si pe cei dragi să acorde mai multă atenție la următoarele grupe de produse alimentare care conțin, de regulă, în componența sa un stabilizator E491 alimentar:
Se crede că stabilizatorul alimentar E491 Sorbitan monostearat nu de natură să cauzeze prejudicii grave persoanei. Cu toate acestea, un efect iritant chiar și ușoară de compuși chimici pot provoca daune permanente. De exemplu, un copil sau oameni, sistemul imunitar si corpul au fost slăbit ca urmare a trece printr-o boală gravă.