Vă sugerez să gătesc prăjituri delicioase de patiserie choux sub formă de lebede. Perfect potrivit pentru un desert pentru orice vacanță. Combinația de ciocolată și cremă de umplere nu va lăsa pe nimeni indiferent.
INGREDIENTE
- Sticlă de apă 0.5
- Zahăr 1 linguriță
- Unt 4 Art. linguri
- Vârf de cuțit de sare 1
- Făină 0,5 sticlă
- Ouă 2 Stucki
- Dark Chocolate 120 Gram
- Hot Cream 120 Gram
- Crema rece 1 cana
- Vanilie 1 vârf de cuțit
Se toarnă apă într-o cratiță, se pune la foc mediu. Adăugați un vârf de cuțit de sare și se pune untul. Se aduce la fierbere.
De îndată ce fierbe, se scoate de pe foc, se adauga faina. Se amestecă bine, aducând la uniformizare.
Se adaugă zahărul, se amestecă din nou și se lasă să se răcească ușor (până la 10 minute).
Sparge primul ou, adăugați-l la castron. interveni cu atenție în aluat de ou.
De îndată ce primul ou, amestecat cu aluatul, se adaugă al doilea. De asemenea, interferează cu ea la masa principală a aluatului.
Acoperiți foaia de copt cu pergament. Dacă aveți o seringă de gătit, utilizați-l, dacă nu, utilizați o pungă de plastic obișnuit. Dozati cu ajutorul bulgărilor sale mici de marimea unei nuci. Ar trebui să obțineți 8-10 bile.
Navă de coacere într-un cuptor preîncălzit la 230 de grade timp de 20 de minute. În a doua coacere extrudarea gâtului preformei.
