Particularitatea acestui fel de mâncare este faptul că toate produsele sunt supuse la gătit într-o oala sub presiune, păstrează mult mai multe vitamine si nutrienti decat cele care au fost preparate în ustensilele obișnuite.
INGREDIENTE
- Porc 400 grame
- Sfecla 1 Each
- Cartofi 4 buc
- Ceapa 1 Each
- Tomate 1 Each
- varză albă 300 grame
- Morcovi 1 Each
- Pasta de tomate 70 de grame
- Sare dupa gust
- Usturoi 5 catei
- Un amestec de condimente pentru gust
- Ulei vegetal Pentru gust
Se spală și se curăță toate produsele necesare pentru noi. Sfecla și morcovi grătar, și ceapă, cartofi, tomate și varză. Toca Înainte de feliere roșii se toarnă în mod necesar peste apă fierbinte pentru a îndepărta coaja.
Intr-o tigaie se prăjește ceapa, apoi se adaugă morcovii și în final - tomate cu sfeclă roșie și pasta de tomate. Toate aceste ingrediente se prajeste timp de cinci minute. Pe de altă carne prăjită tigaie, pre-tăiate bucăți din ea.
Aragazul se adauga varza, cartofii, carnea și gata zazharku. Se toarnă 2/3 din volumul de apă pentru a aragazului. Puteți adăuga o frunză de dafin si boabe de piper. Închideți capacul și se fierbe timp de 25 de minute.
După preparare, așteptați capacul în sine este deschis (dispare de presiune). Piper, sare în mod necesar, dacă este necesar - câteva dulciuri și se adaugă usturoi. Apoi, a pus pe foc. Așteptați până când supa ajunge la fierbere, se acoperă cu un capac și se stinge focul. Noi da vasul la infuzat.