Hrișcă - un depozit neprețuit de vitamine, având în vedere costul scazut, izvorul de acest lucru, de altfel, și destul de benefic financiar. Cu toate acestea hrișcă fierte obositoare în compania de pui cel puțin enervant au deja o gură uscată, dar supa fierbinte si de aur - este ceva care este necesar, mai ales în noapte rece de iarnă. Ei bine, să învețe împreună pentru a face modificări în meniu și pentru a înțelege modul de a găti supă cu hrisca.
Hrișcă reteta supa kuritsey-
Urmatoarea reteta este considerată o supă de hrișcă clasic, astfel încât familiaritate cu acest fel de mâncare minunat ar trebui să înceapă cu soiul.
- pui (picior sau picioare) - 500 g;
- Hrișcă - 150 g;
- Cartofi - 400 g;
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- frunze de dafin - 3 unități;.
- sare, piper și ulei vegetal.
Carnea este detașabilă din oase, tăiate în bucăți mici și pune pentru a găti minute 40. Între timp, vă puteți pregăti celelalte ingrediente: ceapa se toaca, morcovi grătar, se spală hrișcă și cartofii se taie în cuburi. Prima tigaie este în cartofi, după fierbere supa poate pune și hrișcă, și după 10 minute toată soluția preparată anterior zazharki din ceapă și morcovi. Nostru gatiti ingredientele pana supa fierte si se condimentează cu frunze de dafin, usturoi zdrobit și piper și sare. Supa cu carne de pui și hrișcă trebuie să se ridice în picioare sub capac timp de 15-20 de minute, iar după ce vasul finit se poate presara cu ierburi și se servește.
Supa de pui cu hrișcă și condimente
Este bogăția vasului este decorat cu condimente, care sunt incluse în compoziția sa. Un set de multitudinea de plante aromatice combinate transforma în mod corect o supa de hrișcă obișnuită într-un vas extrem de satisfacatoare si aromate.
- cartofi - 5 buc;.
- Pui - 1 carcasă (600-700 g);
- morcovi - 2 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- hrisca - 1 cană.
- . Cumin - 1 linguriță;
- coriandru - ½ linguriță ;.
- mărar - ½ linguriță ;.
- piper negru - 8-10 mazăre;
- Sare - 1 st. lingură;
- . Chili piper (fulgi) - 1 linguriță;
- Carnation - un mugure;
- frunze de dafin - 3 buc.
carcasele de pui au fost separate pe 2 părți de creasta: o porțiune de stabilire în apă la stoc, împreună cu 1 1 ceapă și morcovi, iar a doua rezerva pentru alte specialități. Așteptați până când apa ajunge la fiert într-o cratiță, și odată ce acest lucru se întâmplă, lăsați supa să zacă pe rafturi la foc mic timp de aproximativ o oră. Între timp, taie toate legumele, aprinse într-o tigaie și se fierbe hrisca deja, aparent zazharku familiar de morcovi și ceapă, dar acolo a fost: zazharku când ceapa devine transparentă trebuie aroma cu toate condimentele, pre-tocat în un mojar sau râșniță de cafea. Apoi, după o oră de bulion ar trebui să se scurgă, carne de pui din oase pentru a decora si se taie si morcovii si ceapa fierte arunca. Încordate supa să se întoarcă foc și pune cartofii și hrișcă cu zazharki, de gătit supă de hrișcă în 15 minute, și apoi ai nevoie pentru a da infuzat de dafin cateva frunze.
Supa de pui cu hrișcă și smântână
supe cremă densă și delicate sunt întotdeauna plăcute la gust, dar, de obicei, ca un supliment pentru a le pune orezul, și hrișcă în timp ce pe nedrept trecute cu vederea. Cum de a găti supă de hrișcă cu cremă, puteți învăța de la rețeta de mai jos.
- supa de pui - 1,5 l;
- pulpe - 5 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- țelină (tulpini) - 2 unități;.
- ciuperci - 200 g;
- hrișcă - 70 g;
- Crema - 200 ml;
- sare, piper și ulei vegetal.
Cum de a găti supă de pui noi sunt sortate în ultima reteta, astfel încât în acest caz, vom avea nevoie de 1,5 litri de bulion gata în care am pus zazharku de ceapa tocata, morcovi, ciuperci și țelină, precum și spălate și calcinat într-o hrisca tigaie. Noi gatiti supa noastra, asezonate cu smântână și condimente timp de 10-15 minute, pana cand hrisca fierte. Între timp, într-o tigaie se prăjește în sare și piper maturate de pui copane, pana se rumeneste si fierte. Supa fierte insista 15 minute sub capac, și apoi se toarnă în tăvi și furniza gambă pui multiple.