Salata cu ceapa - principiile generale de pregătire
Există o legumă care iubesc sincer bucătari peste tot în lume. Acest lucru este familiar arc. Luca există o mare varietate de specii - și familiare ceapa slave bucătărie și de praji și ceapă eșalotă.
Ne închinăm disponibile pe tot parcursul anului - în timpul iernii este ceapa alba suculent, primăvara și vara tinere pene verzi din toamna - ceapa rosie Crimeea dulce.
Suntem obișnuiți să ia în considerare ca supliment picant de ceapa, dar această atitudine nu este în întregime adevărat, deoarece produsul complet arcul, din care vă puteți pregăti mâncăruri minunate. Reamintim, celebra supă franțuzească de ceapă!
ceapa foarte util și salate proaspete sau calde. Sharp, oferind vasul o claritate picant și amărăciune a soiului de ceapa la gustul alimentelor, făcându-l perfect si completat. Și cât de mult vă aduce beneficii corpul tau de a manca o salata cu ceapa. Prevenirea bolilor infecțioase și virale, celulele bogate in vitaminele B, C și D - aceasta este mică bucată de proprietăți utile, asigura ceapa umane.
Salata cu ceapa - produse de preparare și feluri de mâncare
Salata Rețete cu o mulțime de ceapă. Aceste salate de legume și preparate din carne, și chiar deserturi, unele feluri de mâncare se adaugă un pic de ceapa. Dar, indiferent de ce fel de mancare pe care au decis să nu să gătească, amintiți-vă că alegerea produselor alimentare ar trebui să fie abordată în mod responsabil. Ceapa ar trebui să fie suculent, fără moliciune și putregai. Fiți conștienți de faptul că salvarea pe calitate, va strica vasul.
Pentru a prepara salata cu ceapa pregăti o placă de tăiere, cuțit ascuțit, razatoare, blender, feluri de mâncare și ingrediente pentru antena de satelit vasul finit. Puteți stabili o salata cu ceapa intr-un bol si pe un platou larg.
Salata Rețete cu ceapa:
1 Reteta: Salata cu ceapa
Odată cu sosirea primăverii în piețele și rafturile magazinelor apar diferite tinere legume - roșii, castraveți, varză, piper și ierburi proaspete. Bucurați-vă și dor pentru iarna pe corp cu vitamine - Se prepară salata cu ceapa de legume de sezon. Timpul pentru pregătirea necesară nu mai mult de 10 minute. Pentru a realiza salata neobișnuită, a făcut un dressing interesant - de la ulei de dovleac și muștar Dijon cu boabe.
- Tomate 2 bucati
- 2 bucăți de castravete
- Pepper 1 bucată (alege mai bine galben)
- patrunjel proaspat
- mărar proaspăt
- tineri ceapa
- Pentru dressing salata - ulei de dovleac, muștar Dijon, sare
Spălați-vă bine toate legumele și ierburi. Pentru verdeață, se toarnă apă într-un vas adanc si dip la pătrunjel și mărar, să se spele de la sol.
Roșiile se taie fiecare în felii subțiri.
Castraveți taie felii semicirculare.
Ardei se scot semințele și se taie în felii groase.
Se taie legumele aproape de aceasta salata o modalitate de tăiere cea mai potrivită.
Ierburi si ceapa fin cotlet cu un cuțit.
Se amestecă într-un ulei separat castron dovleac, muștar Dijon, amestec de sare.
Conectați legumele tăiate cu ierburi și condimente, și servi salata cu ceapa la masa!
Reteta 2: Salata cu ceapa si crab
Se fierbe ouă fierte, se răcește în apă rece, apoi se scoate cojile și separa proteinele din gălbenușul. Proteinele grătar pe o răzătoare fină, se taie galbenusurile cu un cuțit.
Grate brânză pe o răzătoare fină, se amestecă cu proteine și o cantitate mică de umplutură, se amestecă bine. Se toarnă acest amestec, ca un prim strat de salată.
Ceapă clară a pleavă și toca cât mai fin posibil. Asigurați-sosul prin amestecarea ingredientelor. Pune ceapa in marinata si lasati-l asa timp de 10 minute. De-a lungul timpului de presă și pune un arc pe primul pansament grăsime salata strat.
Deschideți carne de crab conserve, se taie. Dacă utilizați bețe de crab, apoi taie-le fin cu un cuțit. Pune-un alt strat salata de grăsime.
brânză Grate și puneți-l pe un strat de crab, lubrifiați sos abundent.
Salata se presara cu gălbenuș de ou tocat.
Salata cu ceapa si crab poate fi servit imediat, dar aveți posibilitatea să-i dea în prezent la un suculentă.
Reteta 3: Salata cu ceapa si legume fierte
În ciuda faptului că vasul este format din unele legume, se pare foarte consistent. Nu ultimul rol este jucat și ingredientul secret - un arc, a stat în apă clocotită. Ea își pierde mirosul înțepător, dar își păstrează aroma delicat și crocant.
Se spală sfecla si pune-l la fiert. Sfecla va fi gata în 50-55 minute, iar între timp pregăti celelalte ingrediente. Când sfecla este gata, se scoate din piele și freca pe o răzătoare mică. Acesta va fi primul strat de salata sa fie dressing unse bine.
ceapa Peel, se taie marunt si se umple cu apă clocotită timp de 8-10 minute. Apoi scurgerea apei, apăsați ceapa si pune un strat pe sfecla, macerat dressing.
Se fierbe ouă fierte tare, elimina cojile și se taie ouăle fin sau grătar-l pe răzătoare. cremă de brânză și grătar (puteți pe o mare). Conectează-ou cu brânză, introduceți realimentare și trecut prin usturoi chesnokodavku. Se amestecă și se pune un strat de o ceapa.
Se fierb morcovii și grătarul l pe o răzătoare foarte fină. Pune morcovi următor strat satura un strat gros de sos.
Grate brânza de pe cele mai bune răzătoare și se presară peste vasul finit. Pune salata verde, ceapa si legume fierte în frigider o oră înainte de servire.
4 Reteta: Salata de pui cu ceapă și șuncă
Aceasta salata este, de asemenea, cunoscut sub numele de „Gentleman“ pentru o valoare energetică ridicată. Dar aici e secretul - aceasta salata este consistent, dar nu de mare de calorii, deoarece nu conține cartofi sau carnea grasa. Prin urmare, nu poate fi nu numai un domn, dar, de asemenea, o femeie - fără a afecta cifrele.
Ham, pui tăiat în fâșii mari.
Se fierbe ouă fierte tare, se curata de coajă și se taie în fâșii nu superficiale.
castraveti murati se taie în felii sau fâșii.
Grate brânză pe o răzătoare.
ceapa verde tocat.
Conectați sunca, ou, branza si castraveti, se amestecă cu sosul și o jumătate de ceapă. Se amestecă bine. Presarati vasul terminat o a doua parte a ceapa verde.
Reteta 5: Salata cu ceapa calda
salate calde în vogă recent. La început, au apărut în restaurante, iar apoi sa mutat în casele noastre. Salata de cald este bun, deoarece acesta poate fi mâncat ca un curs principal, servit cu carne. Aceasta reteta va lua cu privire la timpul pe care îl aveți nu mai mult de 10 minute, dar a primit o salata calda cu ceapa va fi demn de cele mai bune restaurante din oras!
- Broccoli 200g
- Fasole 100 grame
- Morcov 1 buc
- Ceapă 1 bucată de mărime medie
- Brânză 150 grame
- patrunjel proaspat
- Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit
- sos de soia
Pentru aceasta salata puteți folosi legume proaspete și proaspăt congelată. Dacă utilizați legume proaspete congelate, apoi decongelare-le înainte de preparare.
Morcovii sunt curate, și se taie în cuburi. Broccoli, se împart în buchețelele.
Grate brânză pe o răzătoare grosier.
Se spală pătrunjelul și se taie marunt.
coji de ceapa si poshinkuyte cât mai subțire posibil semicercuri.
tigaie roșu-fierbinte, perie-l cu ulei de floarea-soarelui. Puneți ceapa în tigaie, se Pacer 3 minute amestecând din când în când până capătă o culoare aurie. Adăugați legumele la ceapa și se prăjește timp de 10 minute, la foc mediu. Se presara legume cu sos de soia.
Scoateți legumele din căldura, loc pe un platou pentru a servi. Se presara cu branza tare si se adauga patrunjelul, nu se amestecă.
Se serveste salata cu ceapa cald, imediat după preparare.
Salata de „Gentle“ - secrete și sfaturi de la bucătari de top
Daca esti o salata cu ceapa realimenteze sos cremos sau măturate, asigurați-vă că pentru a lăsa infuzat. Două până la trei ore este suficient, dar salata va avea un gust chiar mai bine dacă vă lăsați-l în frigider peste noapte.