Toate metodele disponibile de carne de gătit - prăjire, braising, fierbere, coacere în cuptor - toate se aplică tibiei de pui. Puteți chestii de pui copane, a scăpa de semințe, friptură „în pungi“, scos ciuperci, legume și chiar bere! Pentru prepararea gambei în măsura în care de grăsime și suculent. Astăzi vă va spune cum să gătească la tibie.
reteta de pui copan №1
Pentru a pregăti gambe, avem nevoie de:
- pulpe;
- Sos de soia - 200 ml
- suc de lămâie - 50 ml
- vin sec - 50 ml
- ierburi uscate;
- ulei vegetal.
Cum de a găti copan în sos?
- În primul rând aveți nevoie pentru a găti sosul pentru vițel. Recipientul pentru a se toarnă sosul de soia și suc de lămâie, vin sec și se adaugă ierburi uscate și condimente după gust.
- Shin pune pe un vas încălzit. Dacă tigaia cu acoperire non-stick, este posibil să se prăji fără ulei, în cazul în care nu există nici o încălzire în tigaie un pic de ulei vegetal 2 linguri. lingura, apoi se pune carnea. Shin pentru a găti, cel mai bine este de a pune într-un rând, ca pulpa de aceasta ar trebui să fie situate mai aproape de marginea tigaie, astfel încât mai multe dintre ele se pot potrivi.
- În câteva minute la foc mare prăji tibie, apoi fiecare bucată de prăjește pentru un minut. Apoi, rândul său, în jos foc un pic.
- Shin se toarnă sosul. Sărăcăcios apă fiartă, astfel încât lichidul a ajuns la mijlocul cărnii. Se reduce focul la minim imediat ce apa fierbe, tocană de pui aproximativ 30-4- minute. Se recomandă să se întoarcă periodic piciorul inferior, astfel încât sosul de carne inmuiat bine.
- Puteți găti, de asemenea, pe partea inferioară a piciorului în același mod, dar numai a pus într-o bere neagră. Berea da gamba nu numai gustul delicios, dar, de asemenea, accelerează procesul de pregătire a tibiei.
- picior de pui este bun cu cartofi prăjiți sau fierți. De asemenea, sub garnitura de orez voință, hrisca.
reteta de pui copan №2
Iată o altă rețetă modul de a găti tibie. În acest scop, sunt necesare următoarele ingrediente:
- copan de pui - 8 bucăți
- Ceapa - 1 buc
- Brânză (cel mai bun Parmezan) 100g
- sare
- piper măcinat
- Tomate - 4 bucăți
- ulei vegetal
- Usturoi - 2 catei
Cum de a găti tibie cu roșii?
- Înainte de a tibiei preparat, se clătește cu apă rece.
- Strângeți usturoi. Învăluit în sare și piper și gambei obmazhte usturoi. prăjește într-o tigaie preîncălzit, se adaugă ulei vegetal și se fierbe timp de 3 minute pe fiecare parte.
- Adăugați o ceașcă de apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ 15 minute Pune copan de a găti. Pe aceeași tigaie se prăjește ceapa tocata pana se rumeneste. Peel pieile de tomate și se taie în inele.
- Pune piciorul de jos într-un vas de copt. Top tibia inel de roșii uniform ouat, apoi se presara branza rasa. Toate acestea sunt fierte într-un cuptor timp de 30 minute la 180 °. Poftă bună!
reteta de pui copan №3
Pentru a găti un pui copan, veți avea nevoie de:
- pulpă de pui
- ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui
- suc de lămâie
- asezonare
Cum de a găti copan cu var?
- Pentru a începe să gătească un copan de pui, carne de pui, se spală în apă rece. Iriga nevoie sub jet de apă, mai degrabă decât într-un bol cu apă. Nu folosiți pentru gătit de pui congelate. Cel mai bine este să folosiți carne proaspătă, atunci se va dovedi foarte suculent și ofertă.
- Acum aveți nevoie pentru a face sosul. Pentru a face acest lucru avem nevoie pentru a turna un bol de sos de soia, suc de lămâie și se adaugă verdeață. Dacă aveți 5-7 copane de pui, atunci veți avea nevoie de aproximativ 5 linguri de sos de soia si 2-3 linguri de suc de lămâie.
- Pentru carnea de prăjire este cel mai bine să folosiți o tigaie cu acoperire non-stick, care poate fi prăjit fără ulei. Carnea nu ar trebui să fie ars la tigaie. Se pune vasul pe partea inferioară a piciorului într-un rând, pulpa la pereții vasului. Deci, veți obține gambe mai potrivesc.
- Mai departe spre prăjirea copane de pui. Foc mare, căliți carnea timp de aproximativ un minut. Răsuciți pulpe inferioare și sote de cealaltă parte, de asemenea, aproximativ un minut. Acum vă puteți transforma în jos căldura spre mediu. Acum, se toarnă sosul de pui copane fierte.
- Apoi, se toarnă carnea cu apă, astfel încât apa ajunge la jumătatea gambei. ar trebui să fie apă fiartă. Când apa fierbe, se reduce căldura la un nivel minim, se acoperă și se fierbe carnea timp de aproximativ 40 de minute.
- Nu uita din când în când rândul său, piciorul de pui care ar fi inmuiat sosul de carne este bun. Pe aceasta puteți termina. Pui este gata. copan de pui este cel mai bine servit cu cartofi prăjiți sau fierți. Dacă-l hrănesc cu orez, cereala poate turna sosul în care carnea a fost de prăjire.
Cum de a găti copane de pui acum știi. După cum puteți vedea, este ușor și simplu. Și nu ia mult timp. Puteți experimenta și găti un alt sos pentru copane de pui. imaginația ta trebuie să lucreze la putere maximă. Familia și prietenii tăi vor fi încântați de această capodoperă culinară, vegetariană. În timp ce, vei ști că nu este nimic transcendental, nu ai făcut. Poftă bună!
Shin - este una dintre cele mai pui suculente. Metodele de gătit această parte sunt atât de multe. Nu contează ce reteta n-ai observat, nu aveți nevoie să practici culinare de aptitudini speciale, și vă puteți bucura de un pui delicios și parfumat. Deci, cum să gătească un picior de pui?
reteta de pui copan №4
Pentru a găti un pui copan, veți avea nevoie de:
- pui; catalige
- un pic de sare și piper;
- ulei de măsline;
- mărar proaspăt;
- o ceapa;
- ulei de floarea soarelui;
- o lamaie;
- cremă;
- diverse condimente.
Cum de a găti tibiei într-un sos cremos de marar?
- Va oferim pentru a găti pulpe inferioare într-un sos cremos de marar. În acest scop, șase bucăți gambe spălare bună, uscat și se freaca bine cu sare și piper. Apoi, le străpunge cu o furculiță în mai multe locuri si se presara cu ulei de masline. Apoi, ori pulpe în formă refractară și se fierbe în cuptor la 180 # 7506; C până apetisant crusta.
- Pentru a prepara sosul la copane de pui foarte taie marunt un buchet de marar si o ceapa mare. Apoi, prăjește-le într-o tigaie în ulei de floarea-soarelui până când ceapa este transparent timp de cinci minute. Acum trebuie să răzătoare folosind o coaja de răzătoare fină de la o lamaie si se toarna in tigaie. Se amestecă bine și se fierbe toate împreună timp de aproximativ cinci minute.
- Într-un castron mic, se încălzește la o sută de grame de smântână cu 20% grăsime, dar nu se aduce la fierbere. Se toarnă crema în tigaie cu ceapa si marar, sezonul cu condimente pentru gust, și se fierbe la foc mic până când sosul gros. Este nevoie de mai mult de șapte minute. Apoi, se toarnă sosul copane de pui. Gatiti timp de încă zece minute în cuptor.
reteta de pui copan №5
Pentru a găti un pui copan, veți avea nevoie de:
- pui; catalige
- unul usturoi;
- sos de soia;
- ananas conservat;
- stafide;
- ardei roșu;
- turmeric.
Cum de a găti tibiei într-un sos dulce-ascuțit?
- Pentru ca va pregăti copane de pui in sos picant si acru opt gambelor cu sare și se stropesc cu ulei de floarea soarelui. Apoi, face sosul. Pentru a face acest lucru, doi căței de usturoi tocat fin, se amesteca cu doua linguri de sos de soia, ½ linguriță de piper roșu și se adaugă un pic de turmeric.
- copane de pui pus într-o tigaie adâncă, se adaugă două sute de grame de conserve de ananas, care sunt piese de pre-tăiate și cincizeci de grame de stafide uscate. Apoi se toarnă sirop (200 ml), ananas și sosul preparat. Capac Pan cu un capac și se fierbe pui de aproximativ o oră la foc mic.
reteta de pui copan №6
Pentru a găti un pui copan, veți avea nevoie de:
- pui; catalige
- ardei roșu (sol);
- un pic de sare;
- ulei de floarea soarelui.
Cum de a găti un copan prăjit?
- Ce ai găti alimentele prajite trebuie să ia copane de pui și clătiți bine sub jet de apă. Apoi, Pat-le usuce cu șervețele. Puneti copane de pui într-un castron, se presara cu piper roșu și podsolite. Apoi, se amestecă bine pentru a condimenta distribuite de-a lungul gambe. Se lasă la marinat, acoperit timp de 30 minute.
- Acum, se toarnă în tigaie 50 mililitri de ulei de floarea soarelui și se fierbe copan de pui să se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.
reteta de pui copan №7
Dacă doriți să gătești copane de pui prăjită, cele mai multe rețete recomandă următoarea succesiune de acțiuni:
reteta de pui copan №8
Delicious, neobișnuit și în același timp ușor de a găti copane de pui în bere. Principalul lucru pe care este necesară - o matriță adâncă pentru copt, usturoi și, în consecință, bere.
1 kg de pulpe inferioare necesită 0,5 litri de băutură conținut scăzut de alcool. Chiar procesul de preparare este simplu - sare pulpe inferioare, se adauga usturoiul si alte condimente pentru gust, răspândirea prelucrate copane de pui într-o tavă de copt, se toarnă o băutură și se fierbe până când fierte la 180 de grade în cuptor. Rezultatul - un tibiei parfumat, myagonkie, în armonie perfectă cu orice fel de mâncare.
Utilizarea de pulpe inferioare
Cel mai folosit o parte din carnea de pui este un file, dar, de asemenea, nu ar trebui să piardă din vedere celelalte părți ale acestei păsări. De exemplu, tibia. Dacă vorbim despre beneficiile, este necesar să se ia act de faptul că, în picioare cele mai acumula antibiotice și alți aditivi și hormoni, dacă vorbim despre carne magazin. Având mâinile păsări de curte, nu se poate face griji cu privire la acest fapt.
Principalul avantaj al cărnii de pui este că este rapid, gustos și ușor de preparat. Pui este bogat in proteine si produs dietetic.