Reteta este dulciuri prăjite simplu și vodca - nu este o inovație. Oricine este departe de afaceri culinare, se poate întreba: „De ce deranjez pentru a adăuga lemn de foc vodca?“. Răspunsul este simplu: vodca, adăugat în orice aluat, face ca acesta din urmă foarte aerisit și poros, menținându-l în afara crocante și moale în interior. Și ce altceva este nevoie pentru un foc perfect?
foc Crocante: reteta vodca
Doar trei ingrediente (cu excepția uleiului pentru prăjit), câteva minute și trata crocantă pentru ceai inscriptionate pe birou. Principalul lucru în timp pentru a opri la a manca.
Bate oul cu vodcă și un bun vârf de cuțit de sare. Se toarnă ingredientele lichide la paharul de făină cernută și frământă aluatul gros și nu lipicios. Intindeti aluatul într-un strat subțire, se taie în fâșii de 2,5 cm grosime și omite un ulei fry plin. Crocantă vodca vreascuri după prăjire ar trebui să pună pe șervețel și apoi stropite cu zahăr sau zahăr pudră.
O reteta clasica bastoane luxuriante, cu vodca
Reteta bețișoare luxuriante diferă de ingredientele anterioare din crema de compoziție. Aluatul acru poate fi înlocuit cu orice produs din lapte acru, și se toarnă orice lichior in loc de vodca.
- făină - 160 g;
- vodca - 30 ml;
- ou de pui - 1 buc;.
- Crema - 40 g;
- zahăr pudră.
Bateti ouă și smântână cu vodca, se adaugă la amestec un praf de sare. Începem să se toarnă făină, frământare aluatul. Noi da mingea de aluat să se odihnească timp de o jumătate de oră pentru a face mai ușor să se rostogolească aluatul, apoi, de fapt, rola și taie lemne de foc nostru pe diamante. În centrul fiecărui diamant face o incizie verticală, am împinge unul dintre capetele aluatului și arunca o figură în ulei fierbinte. Odată ce Browns - puteți obține, se presara cu zahar pudra si se serveste.
Lemn de vodca: reteta
Acum, hai sa vorbim despre un cuplu de stick-uri de aer rețete străine - churros spaniole.
- banane (coapte) - 1 buc;.
- unt - 60 ml;
- făină - 160 g;
- Oua - 3 buc;.
- vodca - 40 ml;
- ulei vegetal și scorțișoară.
Pentru a prepara aluatul pentru lemn de foc cu vodca trebuie sa se amesteca untul topit cu ouă și vodca, se adaugă la banane se amestecă pyurirovanny și podsypaya treptat faina, framanta uniforma groase de aluat.
Mutați aluatul într-un sac de patiserie și de foc este depozitat direct în ulei fierbinte. Prepararea de lemn de foc pe vodca durează câteva minute, imediat ce rumenita - pentru a ajunge, presărat cu scorțișoară și gust.
Reteta stick-uri delicioase cu vodcă și biscuiți
O altă variantă de lemn de foc în limba spaniolă obtinerea gata în cuptor. Aerul și nuia lumina frumos în contrast cu textura cookie firimituri.
Înainte de a coace lemn de foc pe vodca, vom avea nevoie să se încălzească cuptorul la temperatura dorită în această rețetă este 218 ° C
Bate apa din unt topit (60 g), vodca, ouă și zahăr, și atunci când amestecul devine mai mult sau mai puțin omogen (ulei încă nu reușesc să se dizolve complet), începe să se toarnă făină. Aluatul finit adauga 4 fărâmă ciocolata chip cookie-uri, și din nou toate se amestecă pe pergament otsadit de seringă de cofetărie. Puneți foaia de copt în cuptor. Coacerea bastoane pe vodca are nevoie de 15-20 de minute, după care, fiecare creanga, puteți lubrifia untul topit rămase și se presară cu restul de firimituri înainte de servire.