Rețete cu orez. makluba cu carne și vinete tocată și orez persana dulce. Cum de a găti orez. bucătărie orientală. Figura pentru noi - mai mult decât o garnitură un vas separat, și aici, în India, Iran și Orientul Mijlociu, este de multe ori - baza de feluri de mâncare.
Rice în risotto își păstrează forma. Dar pentru acest lucru, este important să fie în măsură să găsească un echilibru: orezul nu ar trebui să fie atât de greu și nu pierde. O figură în bucătăria italiană - primul vas, iar sosul deja amestecat cu orez în timpul gătirii.
Pilaf de orez și feluri de mâncare. Masa de prânz. Gătit. Rețete, ajutor și sfaturi cu privire la pregătirea meselor, meniu festiv și recepție, alegerea produselor.
Printre acestea, couscous cu rosii si ceapa, care se coace crusta delicioasa, si medzhadra (madzhadra) - un fel de mâncare de linte și orez, prea slabă, dar incredibil de apetisant. Pentru conținut.
Porridge de orez. Fiecare auto-respectând bucătar-iubitor vă va spune că știe cum să gătească acest fel de mâncare. Frunze, orez - este în primul rând de orez, orice altceva - de la cel rău: în cărți de bucate turcești și meniuri restaurant „Farfuriile de orez“, numite Pilavlar.
La micul dejun - un fel de mâncare de fasole și orez, toate legumele proaspete, pâine, iaurt, ceai de plante sau de ghimbir. În partea de nord a Indiei, de cele mai multe feluri de mâncare sunt preparate din orez, chapatis și popular - pâine indiană realizate din diferite tipuri de făină.
Pentru a îmbunătăți gustul și pentru a da bucate culoare turmeric adăugate în cantități mici în ouă, omlete și budinci, preparate din orez, paste, pui, carne de vită și de miel carne, salate, supe și ciorbe, aspic de pui și pește.
I-am dat drumul celor care nu sunt de până la subtilitățile, și se potrivește cu orice orez de calitate: o)) Și eu nu gătesc, „oricum“, și mare, orezul nu poate face mai mult de 60 de feluri de mâncare.