Roșcovă - este o pulbere derivată din păstăi uscate ale arborelui de roșcovă și folosit ca înlocuitor pentru pudră de cacao pentru persoanele cu contraindicații utilizarea cafeină. Același nume reprezintă păstăi roșcovă și, uneori, acest lucru foarte plante.
fasole roșcovă (alte nume - roșcovă sau roșcove fasole) - planta vesnic verde din familia leguminoaselor, care poate ajunge la doisprezece metri în înălțime și are o coroană largă răspândire. Roșcovă crește în țările mediteraneene, are un climat subtropical blândă și umedă.
Numele „roșcove“ este derivat din cuvântul grecesc care este tradus în limba română înseamnă „corn“, ca forma curbată a păstăile mature ale acestei plante seamănă cu coarne. Lungime maro păstăi indehiscent publicare splitability drojdie de bere slab miros se poate ajunge la douăzeci și cinci de centimetri.
maturarea completă a conurilor dulci au loc într-un an. În interiorul ei sunt nu numai semințe plate și greu, dar, de asemenea, carne suculent dulce, jumătate constând din zahăr. Doar colectate de roșcovă complet necomestibilă. Prin aducerea prima lor podvyalivayut sub soarele fierbinte, și apoi supus uscării prelungite. Numai atunci au dobândesc gustul lor unic și dulceață specială.
Unele fapte istorice interesante
- Vechii greci numit păstăi roșcovă boabe de vin egiptean (sau smochine), așa cum au căzut în Grecia din Asia Mică.
- Semințele arborelui de roșcovă, cu o greutate constantă unică (0,2 grame), vechii romani folosit ca o măsură a greutății, numită carate (toate din același cuvânt grecesc) și utilizat în cântărirea aurului.
- Ea roșcove și miere de albine sălbatice au fost singura hrana lui Ioan Botezătorul, îndeplinirea misiunii sale în deșert. Din acest motiv, roșcove dulce folosit pentru a fi numit „pâinea lui Ioan“, iar planta în sine - arborele Ioanna Krestitelya.
- Săculeții arborelui de roșcovă și a mâncat fiul risipitor - eroul cunoscut parabola biblică.
- Semințe de ardei grași din cele mai vechi timpuri fericit să mănânce animale sălbatice și domestice.
Particularitatile compozitiei chimice
beneficii Roșcovă direct legate de substanțele nutritive conținute:
Proprietăți utile de roșcovă
Proprietăți utile de roșcovă depind în mare măsură de forma în care este utilizat.
- Pulberea de roșcove brută este o aroma de alune de lumină cu dulce, gust asemănător complet cacao. Pudra din roșcovă brută adăugată la fabricarea de prăjituri și dulciuri, și să o facă, dorind să înlocuiască rafinat (și, prin urmare, extrem de dăunătoare) de zahăr, nu de cacao.
- roșcove Prăjită are un gust complet diferit. El pierde dulceața inerente în pulbere naturală devine o amărăciune ușoară și de culoare mai închisă. În acest sens, se aseamănă cu pudra de cacao. La fabricarea de coacere roșcovă prăjită adăugat, care doresc să înlocuiască cacao. Gradul de roșcovă prăjire este diferit.
Nu roșcove prăjită, etapa a scăpat de tratament termic este mult mai util pentru corpul uman.
Consumul regulat de roșcove prime ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge, care are un efect benefic asupra o îmbunătățire semnificativă a sănătății.
De ce roșcove este mai util, mai mult decât ciocolata?
Roșcovă ciocolata de la, precum și produse de mult mai util pentru corpul uman decât ciocolata din boabe de cacao, si iata de ce:
- Roșcovă nu contine cafeina si teobromina - un stimulent puternic, care poate provoca o dependență puternică de ciocolată, realizate din boabe de cacao, de aceea este recomandat să utilizați pentru persoanele care suferă de modificări ale dispoziției și având o mentalitate slabă. La utilizarea roșcovă ciocolata se produce salturi în starea de spirit, iar procesul nu suprasolicita sistemul nervos central.
- Cafeina nu este recomandat pentru femeile gravide, asa ca ciocolata din roșcove care nu contine cofeina, va veni la salvarea de mame nu se poate imagina o zi fără ciocolată.
- Absența cafeinei cu acțiune diuretică și promovarea lixiviere din corpul de acid ascorbic și vitamina B, este un alt avantaj care face kerob produs extrem de util pentru pacienții care suferă de boli ale sistemului urogenital.
- Produse din Roșcovă (spre deosebire de ciocolată) nu conțin acid oxalic, care prin inhibarea absorbției de zinc și potasiu, poate provoca acnee adolescent. Oamenii care folosesc produse care conțin roșcove, dimpotrivă, au o piele frumoasa si sanatoasa.
- Roșcovă nu feniletilamina, poate provoca un atac de migrenă.
- Roșcovă nu conțin grăsimi vegetale, care pot fi folosite în hrana dietetice. Din acest motiv, roșcove își păstrează mult timp proprietățile sale utile: nu devine rânced, nu se deteriorează și are o perioadă lungă de valabilitate.
- Calorii Roșcovă este 222 de calorii, care este aproape de două ori mai mic baton de ciocolată calorii, astfel încât utilizarea de roșcove dulce preferat pentru oameni care urmăresc greutatea lor.
- Spre deosebire de ciocolata, care pot îmbunătăți simptomele de diaree, roșcovă poate atenua starea pacientului.
În cazul în care utilizează roșcovă?
Gustul și textura Amintind de pudra de cacao carob. Singura excepție este un parfum care are un ton gust de nucă și nu deosebit de intens. Pentru o serie de alți indicatori roșcova este un substitut excelent pentru cacao.
Ca și cacao, roșcove vă permite să atinge densitatea necesară și vâscozitatea produsului finit. În plus, suprafața de articole din acestea are un luciu atractiv. Acest lucru se explică prin prezența gumelor (rășină vegetală) guma de carob, care are proprietăți excelente de agent de îngroșare și stabilizator. Din Roșcovă pot fi preparate:
- Baruri și bomboane.
- gresie dulce.
- glazură.
- O gamă largă de cocktailuri.
- Compoturi.
- Lichioruri.
- pastă de ciocolată.
- lapte condensat.
- aluat de ciocolată.
- Deserturi.
- O varietate de produse de patiserie.
- Ceaiul roșcove - băutură delicioasă și sănătoasă a făcut din roșcove, gustul este o reminiscență de familiar pentru noi compotul de fructe uscate.
Roșcovă utilizate pentru fabricarea de medicamente destinate tratamentului răcelilor, urmata de tuse violente, precum și pentru tratamentul tulburărilor gastrointestinale și pentru activarea imunității.
Locust fermieri Ciprioții alimentat la bovine: este foarte ieftin, convenabil și sursa nutritiva de nutrienți pentru ea.
semințe de roșcovă - o materie primă pentru producerea de gumă de păstăi roșcovă, fără de care astăzi este de neconceput producția de multe tipuri de produse de cofetărie.
Contraindicații la utilizarea de roscove
Do roșcove provoca efecte adverse asupra organismului uman este capabil? Experiența vechi de secole a aplicării acestui produs indică faptul că nu are, practic, nu au contraindicatii. Singura excepție este prezența intoleranței individuale a componentelor individuale ale fătului, și întregul pod ca un întreg.
Prejudiciul din utilizarea fructelor roșcove poate consta în dezvoltarea unei reacții alergice severe, astfel încât atunci când porniți pentru prima Roșcovă din dieta ta ar trebui să urmeze secvența și prudență, adăugarea unui nou produs în porții mici.
Vand roșcove poate fi în magazine alimentare de sănătate și pe site-urile specializate în vânzarea de produse care sunt utile pentru sănătate, să plătească pentru achiziții în numerar, folosind un card de credit sau de monedă electronică.
CITEȘTE MAI MULT:
