Indiferent dacă o persoană este bolnav cu diabet zaharat, dar trebuie să consume o anumită cantitate de carbohidrati pe zi, pentru a compensa pierderile de energie. El este aproape orice produs, dar cele mai multe glucide conțin:
Aceste produse nu sunt în majoritate dăunătoare pentru diabetici, dar numai cu pregătirea corectă și consumul moderat.
Cartofi este una dintre culturile de rădăcină naipopulyarneyshih, care au în orice casă. Deoarece este posibil să se prepare o mulțime de alimente cu diferite metode de prelucrare a ingredientului principal. Asta e doar cat de sigur este pentru diabet?
Pentru a mânca sau a nu mânca
Diabetul nu este rareori însoțită de metabolice și de alte tulburări ale sistemului digestiv, pentru că nu este suficient doar pentru a limita consumul de cartofi. Ea poate fi gătită doar un mod special și într-un doze strict limitate.
Pot să mănânc cartofi în diabetul zaharat - este încă o problemă controversată. Această rădăcină conține o cantitate foarte mare de polizaharide. Din cauza ei, nu este recomandat pentru diabetici să mănânce cartofi în dieta, dar ai voie să mănânce un maxim de 250 de grame. Mai mult decât atât, cartofi, astfel încât să nu cauzeze prejudicii unui diabetic ar trebui să fie pregătite în mod corespunzător.
cartofi în mod corespunzător fierte
cartofi gătiți în special pentru pacienții cu diabet zaharat trebuie să efectueze o cantitate minimă de proprietăți negative.
Ce se poate mânca și ce nu se poate:
Rețete de cartofi de gătit la fel de numeroase ca și feluri de mâncare de la ea, dar pentru pacienții cu diabet zaharat, acest produs ar trebui să fie strict limitată la recepție. Mai ales în fiecare zi are dăunătoare.
Înainte de preparare rădăcină periat recomandat scufunda în apă pentru a aduce excesul de amidon. Acest lucru va facilita procesul de digestie și de a reduce emisiile de glucoză în sânge după o masă. Puțini cartofi lase în apă pentru câteva ore. procesul de perfuzare trebuie să fie de cel puțin o jumătate de zi. După aceea puteți găti pentru un cuplu de tuberculi și calma acolo.
Procesul de preparare este important deoarece provoacă digestia amidonului lung de organism pentru a digera cartofi și el este, de asemenea, intră destul de lung nebystro fluxul sanguin și încetinirea astfel eliberarea procesului de glucoză. Același amidon se poate schimba cu ușurință proprietățile sale, în funcție de metoda de prelucrare a cartofilor, înainte de ingerare.
cartofi la cuptor
Care suferă de diabet zaharat de tip II este recomandat pentru utilizare la cartof copt hrană pentru o anumită metodă. Dar, desigur, fără a depăși alocate pentru diabetici standarde - nu mai mult de ¼ kg pe zi, de câteva ori pe săptămână.
Cartofi copti in cuptor sau furnalul multivarka, care se află acum pe aproape fiecare bucătărie. Se califică ca un fel de mancare separat, ca parte rădăcină a zonei de risc nesemnificativ pentru diabetici. Deja un cartof copt poate face o salata de legume.
Important! La elaborarea dieta pentru o zi în valoare de știind că o medie de cartof copt are 145 de calorii in sine. O cantitate mică de cartofi noi fierti - 114 de calorii.
alegerea potrivită
Cartofi ar trebui să fie întotdeauna de bună calitate și fără consecințe evidente boli specifice acestei rădăcină suportate.
Cel mai bine este să acorde preferință tuberculi mici, care conțin o mulțime de proprietăți utile, la fel de mare - cea mai mare parte hibrizi sau nada chimice, mai ales dacă ați cumpărat în magazin.
Înainte de a intra într-o dietă săptămânală de cartofi, în valoare de luare de testare practică și să încerce o mică parte. În cazul în care un salt de zahăr va fi neglijabil, astfel încât, acesta poate fi utilizat. Unii pacienți au caracteristici fiziologice individuale care răspund la cartofii în moduri neașteptate care afectează în mod negativ tot corpul și statul ca un întreg.
Unii experți în medicina tradițională susțin că, dacă face o infuzie specială și folosit flori de cartofi pentru el, el va ajuta în lupta împotriva diabetului zaharat, dar acest fapt nu a fost dovedit, și are o mulțime de momente controversate. Infuzia de acest tip are proprietăți medicinale, dar numai antifungice și benefic pentru sistemul cardiovascular. Numirea sa pentru tratamentul diabetului zaharat are foarte puțin feedback pozitiv.