Pizza pe chefir este diferită de cea a servit în pizzerie. Aluat pe chefir nu este necesar să se framanta, așteptați să se potrivească, rola. Consistența aluatului, cum ar fi crema groasa. Se amestecă într-un bol, turnat pe o foaie de copt. si sa extins peste umplutura. În produsul finit aluatul înconjoară umplutura, acesta este inițial cufundat în aluat, astfel încât se pare suculent si gustos.
Pizza pe chefir este mai mult ca o plăcintă de umplere decât o pizza într-un design tradițional. Cu toate acestea, reteta pentru stewardese dragoste pentru simplitate si bun gust a vasului finit.
Se prepară pizza pe chefir de aceeași umplere ca de obicei. Acestea pot fi resturi de bucati de carne, cârnați, carne de vită de pre-prăjite, măsline, legume (roșii, ardei gras, porumb dulce, verde) și, desigur, brânza. Se prepară pizza în tigaie sau în cuptor. Aluatul poate fi preparat în drojdie de bere sau fără ele. Dacă nu pune drojdia, testul ajută să se apropie bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
Știind cum să gătească o pizza pe chefir, vei fi întotdeauna capabil să surprindă vasul favorit de uz casnic, rapid pentru a pregăti o sărbătoare pentru noi vizitatori neașteptate, utilizarea rațională a resturilor de alimente în frigider, astfel încât nimic nu se pierde. Procesul de preparare a vaselor nu sunt dificile. Deoarece este ușor de manevrat chiar și cei care se pregătesc pizza pentru prima dată.
aluat de pizza lichid pe iaurt fara drojdie
pizza aluat foto pe chefir fara drojdie
aluat de pizza lichid se va aprecia în special acele gospodine care nu le place să curețe bucătăria după locul de muncă cu făină. Aluatul se amestecă într-un castron, nu va trebui să se framanta si se rostogolească afară, mucking sus tabel, PIN-ul de rulare și mâinile în jurul valorii de toate. Aluatul este fiert timp de 10 minute. Un alt 20-30 minute va avea nevoie de proofing. În acest timp, va avea timp să se pregătească umplutura. reteta foarte util atunci când este apăsat timp.
Ingrediente pentru reteta:
- iaurt 1/2 litru
- Ouă 2 buc.
- faina 3 cani
- sare 1/2 ore. linguri
- zahăr 1 h. lingură
- praf de copt pentru aluat 1 oră. Lingura
Reteta aluat de pizza de fast-food, fără drojdie:
- Kefirul este ușor cald. Ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte. Se adaugă sare, zahăr și praf de copt la încercare.
- Într-un castron mare, bate măturică ou. Adăugați pentru a le iaurt. Treptat, se toarnă făina de pre-cernută. Aluatul trebuie să aibă ca blinele, consistența cremă groasă. Acoperiți vasul cu un prosop si se lasa aluatul stea timp de 20-30 minute. la glutenul din făină umflat.
- Se toarnă aluatul preparat pe o foaie de copt unsa. Imprastiati peste umplutura si se coace pana cand este facut.
aluat dospit pizza de pe chefir
aluat de drojdie foto pentru pizza
Dacă credeți că aluatul de pizza trebuie să fie neapărat de drojdie, noi oferim o reteta de aluat de drojdie pe chefir. Pizza se transformă gros și suculent, are un gust prăjituri de casă Mighty. Se pregătește mai ușor decât în performanță clasică.
Ingrediente pentru reteta:
- chefir 500 ml.
- oua 3 buc.
- faina 3 cani
- Uleiul de masline 3 linguri. linguri
- drojdie uscată 1 oră. lingură
- vârf de cuțit de sare
- zahăr 1 h. lingură
- Bateti măturică ou cu sare și zahăr. Adăugați iaurt cald, drojdie și ulei de măsline.
- Făină cerne printr-o sită, astfel încât acesta sa îmbogățit cu oxigen. se toarnă treptat făina în amestecul de iaurt și ouă. Framantati aluatul un pic mai abruptă decât clătite. Lăsați aluatul vin într-un loc cald timp de 45-60 minute.
- Se toarnă aluatul pe o tavă de copt unsă. Se distribuie uniform peste mâna foaie unsă cu ulei de măsline. Spread umplutura. Se coace în cuptor.
pizza rapidă pe chefir timp de 10 minute
Foto pizza rapid în 10 minute
Cea mai rapidă pizza este gătită timp de 10 minute la domiciliu. Pizza dintr-un test de lichid descris în această rețetă poate fi un cuptor într-o tigaie sau în capacul cuptorului. Gătit într-o tigaie nu oferă o crustă de brânză crocantă. Pizza este suculent cu o brânză ațos, topit. Dacă vă place acest lucru, să învețe cum să facă pizza într-o tigaie.
Deci, o pizza rapid timp de 10 minute în cuptor - o rețetă. Veți avea nevoie de:
Reteta pentru o pizza rapidă timp de 10 minute în cuptor:
- Porniți cuptorul. Ar trebui să fie încălzit până la 220 ° C Se pune în forma cuptorului, care va fi coapte pizza, ungeți-l cu ulei vegetal.
pizza aspic în cuptor pe chefir
Foto cuptor de umplere de pizza
Dacă familia ta iubește pizza, ar trebui să obțineți rețeta acestei pizza la nota. Aluatul se amestecă în câteva minute, bine coapte prin, pizza pare foarte gustos, deși mult mai groase decât de obicei italian. Dacă nu aveți timp să te pui cu aluat de drojdie, de umplere de pizza va fi foarte la îndemână.
Ingrediente pentru reteta:
- ou 1 buc.
- 1 cana iaurt
- faina 1.5 cani
- vârf de cuțit de sare
- zahar 1/2 oră. Linguri
- Uleiul de măsline 1 oră. lingură
- lapte budinca 100 g
- ketchup 2 linguri. linguri
- murături 1 pc.
- brânză '50
- ciuperci 2 buc.
- ierburi provensale 1/2 oră. Linguri
O metodă de preparare pizza chefir cuptor:
- Se amestecă folosind un mixer sau un halou toate ingredientele pentru aluat. Lăsați aluatul stea timp de 15-20 de minute.
- Se taie cârnați în cuburi mici sau cuburi, felii de ciuperci, murături fine farfurii. Brânză grătar.
- Se incalzeste cuptorul la 220 ° C. Forma cu margini sau Ungeți tava. Se toarnă aluatul. Se pune aluatul în cuptor timp de 3 minute. În acest timp, aluatul un pic apuca, dar încă nu propechetsya.
- Scoateți piesa din cuptor. Imbraca-l cu ketchup si se presara cu jumatate din branza rasa. Apoi, așezați bucățile de cârnați, castraveți și ciuperci. Se presara cu restul de branza. Din nou, trimite-l în cuptor timp de 5-6 minute.
- pizza Gata cu generozitate presara ierburi uscate provensale. Se servește o masă caldă.
pizza simplă într-o tigaie pe chefir
Photo este o simplă pizza în tigaie
Pizza într-o tigaie pregătită cu o varietate de umpluturi. Aici este locul unde imaginația sa hoinareasca. Principalele ingrediente ale unui sos de brânză și roșii. Toate celelalte componente pot fi modificate cu ușurință la propria discreție. Aceasta reteta va apela la cei care sunt într-o pizza lichid nu este adâncită ca în umplutura de aluat. O subtilitate mică în tehnologia de gătit elimină acest dezavantaj.
Ingrediente pentru reteta:
- Măsline 10 buc.
- mozzarella brânză 100g
- ketchup 2 linguri. linguri
- 1-2 crengute de busuioc
- Uscate busuioc 1/2 ore. Linguri
O metodă pentru prepararea unei pizza intr-o tigaie pe chefir:
pizza original pe chefir în multivarka
Fotografii de pizza originale pe chefir în multivarka
Ingrediente pentru reteta:
- iaurt 200 g
- Crema de margarina 200 g
- faina 2 cani
- cașcaval '50
- Mezeluri afumate '50
- ketchup 2 linguri. linguri
- ciuperci 2 buc.
- masline 5-7 buc.
- vârf de cuțit de oregano
O metodă de preparare pizza chefir în multivarka:
- Se topește margarina. Se adauga iaurtul si faina. Frământați gros pasta, uleios. Pack-l în folie de plastic și trimite în frigider timp de 30 de minute.
- Se taie în felii subțiri ingredientele pentru topping-uri (mezeluri, ciuperci, măsline). Brânză grătar.
- Se împarte aluatul în trei părți egale. Fiecare rola porțiune în dimensiune rezervor Multivarki fund. Pune aluatul pe partea de jos. Ungeți cu ketchup. Puneți cârnați, măsline și ciuperci. Se presara toate oregano si branza rasa.
- Setați modul de „coacere“ timp de 30 de minute. După pizza semnal de tragere. Se repetă procesul. Aluatul poate fi înghețate, iar următoarea parte a coace mai târziu.
Pizza pe chefir nu este un substitut pentru o pizza adevărată italiană pe cel mai subtire aluat de drojdie, dar de salvare atunci când doriți o rapid și gustos pentru a găti ceva interesant. Pizza avantaj este faptul că gospodina rațională folosindu-l reușește să folosească toate resturile în frigider și să construiască o masă delicioasă din nimic.
Sfaturile noastre cu privire la modul de a găti o pizza pe chefir, vă va găti ori de câte ori în condiții de refrigerare felie de brânză stătut, felii lăsat de masa de ieri, timp pentru mâncăruri complicate, complicate.
- Iaurt dă elasticitate aluatului. aluat de pizza pe iaurt, o moale și elastic.
- Excesul de făină face rece aluat. Ea nu se ridică, și pierde aroma.
- Ouă de îmbunătățire a calității de testare. Dacă doriți să adăugați la ouăle de aluat, ou substitui o parte din lichid în rețetă. Pentru a rupe acest ou într-un pahar și se adaugă iaurt / lapte / apă până la un volum de lichid specificat în rețetă.
- Pan înainte de a pune unele unsoare de testare cu ulei vegetal si se presara cu grisul. Pizza nu se va lipi de forma.
- pizza subțire preparate cu un strat subțire de umplere.
- Pizza într-o tigaie se fierbe mai repede. decât în cuptor. Pregătirea sub acoperire în 15 minute.
- Pizza coapte prin foarte repede. Prin urmare, este mai bine să utilizați pentru umplere produsele gata preparate - mezeluri, preparate din carne, pui.
- Pentru a face o pizza gustoasa pe chefir. Nu utilizați topping-uri doar suculent - ciuperci, roșii, legume proaspete. Ele vor da suc și pizza se udă.