Umplutura este utilizat pentru pizza combinație clasică de produse alimentare - fierte de pui, ciuperci prajite, și brânză. Dar acest lucru nu înseamnă că toate pizza cu astfel de umpluturi sunt același gust. Puteți adăuga roșiile și ardeii grași, ceapa, se presara pizza diferite plante aromatice, gatiti-l cu sau fără sos de roșii ea. Foarte mult depinde de gustul de brânză - cu tinere de pizza brânză va fi mai tandru, cu solid - mai acută.
Pizza cu carne de pui, ciuperci si branza pentru aceasta reteta se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, consistent, o porțiune ar fi de ajuns pentru a închide o gustare. Aluatul poate fi orice drojdie - lapte, iaurt sau apă, se coace o pizza pe un Shortcake plat subțire sau luxuriant.
Ingrediente pentru aluat:
- Apă caldă - o treime din sticlă;
- drojdie proaspătă - 8-10 g;
- făină - jumătate de cană;
- ulei vegetal - 1,5 v. l;
- . Sare - 0,5 linguriță;
- zahar - o jumatate de lingurita.
Cald sare rasa apă și zahăr și se adaugă o bucată mică de drojdie proaspătă. Se amestecă până când drojdia se dizolvă complet în apă.
Faina este sitat pentru a adăuga la apa cu drojdie. Fa-o bine în centru, se toarnă în ulei vegetal. Toate se amestecă și se răspândesc pe o masă presarata cu faina.
Mesim aluatul până când devine moale, netedă și uniformă. Aluatul nu face acest lucru în cazul în care aluatul este lipkovatym, se toarnă făină treptat, pe un vârf de cuțit. Transferăm aluatul în bol, unse cu ulei, se acoperă și se pune în căldură timp de 1 oră.
Un aluat de pizza oră cu pui și ciuperci va crește de mai multe ori. Înainte de a transfera aluatul pe o foaie de copt sau într-o formă, trebuie să fie obmyat si se framanta din nou. Apoi rola la grosimea dorită pentru a trece la coacere (în formă) lubrifia suprafața uleiului. Lasă pe timp de 10 minute.
In timp ce aluatul se odihnește, se prepară umplutura. Ciuperci feliate 1,5 cm grosime. Se încălzește uleiul într-o tigaie, ciupercile prăjite până la făcut. Se condimentează cu sare dupa gust.
Ceapa se taie în subțire semi-inele. Imprastiati pe o pizza, adauga putina sare un pic. descompune Top ciuperci pane. Se presara cu busuioc sau oregano, piper negru.
pui fiert analiza fibrelor. Spread pe ciuperci, strat de ciuperci uniform aproape.
Punerea pizza cu pui, ciuperci și alte ingrediente în cuptor timp de 10 minute, se coace la 200 de grade. Apoi vom obține, doarme umplutura de brânză rasă și se coace continuă să se topească brânza (mai multe 6-10 minute).
Se serveste pizza cu carne de pui, ciuperci si branza fierbinte imediat cum vom ajunge din cuptor. Dacă faci pizza în uniformă, tort va fi ridicat în cazul în care rola mai subțire afară și pus pe o tavă de copt, tortul nu este la fel de luxuriantă. Alegeți orice opțiune și gatiti cu placere!